-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kimalfa2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.03.2011
Записей: 906
Комментариев: 25
Написано: 937





кулинария

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны по-армянски





Армяне это блюдо также называют «Карни-ярах», оно очень хорошо подходит как для семейных обедов, так и для праздничных столов.


Рубрики:  кулинария

ЗАКУСКИ

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта вкуснейшей селёдочки домашнего приготовления.


ВКУСНАЯ СЕЛЁДОЧКА
1310370737_1selyodka300x281 (540x505, 100Kb)

Селедка;
Соль;
Сахар;
Перец молотый;
Лавровый лист;
Перец горошком.
Рыбу почистить и нарезать ломтиками. Посыпьте перцем и нарезанным полукольцами луком. Добавьте чуточку столового уксуса и растительного масла. Приготовьте солевой раствор: в кипящую воду насыпьте соли. Обычно на 1 литр беру 2 столовых ложки, но это все готовится по вашему вкусу и зависит от размера рыбы. Как только соль раствориться, снимите с огня и остудите – 5 минут. Залейте рыбы и через полчаса можете есть


СЕЛЁДКА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
1295894741_1seledka (540x387, 76Kb)

маринованная селёдка - 1 тушка
оливковое масло - 1 стакан
яичные желтки - 2 штука
лимонный сок - 3 столовые ложки
горчица с зёрнами - 2 столовые ложки
мёд - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
Почистите селёдку, хорошенько её помойте и обсушите бумажным полотенцем. Потом нарежьте кусочками небольшого размера.
Взбейте миксером яичные желтки так, чтобы появилась белая пена. Потом, продолжая взбивать на маленькой скорости, влейте тонкой струйкой оливковое масло. Добавьте мёд с лимонным соком и горчицей, перемешайте и посолите на свой вкус.
Положите кусочки сельди в подготовленный горчичный соус и оставьте их на 15 минут. Потом переложите в стеклянную банку, хорошо приминая селёдку, накройте крышкой и оставьте не меньше, чем на 12 часов в прохладном месте.


 (100x80, 20Kb)
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  ЗАКУСКИ

заготовка

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста на кипятке.Очень быстро и вкусно.



12c3e7 (558x432, 75Kb)


Капуста нашинкованная — 2 кг, пару морковок на терке, сложить в эмалированную кастрюлю, залить 200 гр уксуса, 200 грн масла подсолнечного, лавровый лист, гвоздика, перец черный молотый или горошком. В другой кастрюльке закипятить 2 литра воды с 2 ст.л соли и 2 ст.л сахара. И кипящим рассолом залить капусту, накрыть крышкой. Чуть остынет добавить чеснок. Как полностью остынет — готово!!! Хранить в холодильнике. Очень вкусная!!!!

 

Рубрики:  ЗАГОТОВКА

кулинария

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки

 
            По телевизору видела ,как делаются сырные корзиночки.  
                       Решила сделать,получилось  неплохо,
                 только поджарить сыр надо было побольше. 
 
 
Способ приготовления:
 
Трем сыр на крупной терке,кладем тонким слоем на сковородку и жарим до появления пузырей.
Слегка остудить . Сырный блинчик одеть на стакан и дать остыть .
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
В таких корзиночках ,лучше всего подавать легкие салаты . Салатика небыло вот я для показа сунула  отбивнуху и огурец с зеленью)) Для такой хрупкой корзиночки -тяжеловато)))
 
 
 
 
Попробуйте,на праздничном столе ,будет смотреться эффектно. 
Рубрики:  кулинария

выпечка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное творожное тесто и выпечка из него

Огромная благодарность автору: allenka

Шикарное тесто – не побоюсь громкого высказывания! Начинки сложились из того,что было под рукой – и не прогадала! Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  выпечка

выпечка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка пирогов и булок, шикарное тесто и выпечка.



Пирогу можно сделать фигурные края. Можно сплести косичку по ободку. Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.

Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

выпечка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варшавский яблочный пирог

 

Ингредиенты:
5-7 яблок
1 ст. муки
1 ст. манной крупы
1 ст. сахара        
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

выпечка

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова в студии

Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
 (350x263, 193Kb) (350x263, 220Kb)
Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.

Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.
Рубрики:  выпечка

Метки:  

выпечка

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сгущёнкой

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

 

 

Ингредиенты: 

  • Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
  • Сливочное масло - 80 г
  • Яичный желток -3 шт.
  • Молоко сгущенное - 400 мл
  • Лимон - 0,5 шт.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

выпечка

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка.

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.

Нам понадобится:
3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин







Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже.
Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.


Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово!
Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру.
Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .


Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .


Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену.
Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок.
Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.



Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!

источник
 (330x64, 38Kb)47293514_IN095 (330x64, 38 Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  

выпечка

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный чизкейк или творожная запеканка

 Лимонный чизкейк или творожная запеканка

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

выпечка

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Доманская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕГА вкусно!

Сдеала я недавно пиццу и не могу не поделиться этим прекрасным рецептом - рецептом теста для коржа. Нашла его на каком - то кулинарном сайте (спасибо хозяйке, которая им поделилась). Искала я в первую очередь тесто бездрожжевое и хотя, возможно, дрожжи не настолько страшны, как пишут некоторые статейки, если есть возможность - я избегаю их употреблять.
Так вот, рецептик очень порадовал, потому что пицца получилась замечательной! И делается быстро.
До этого я уже имела неудачный опыт приготовления пиццы. Тогда я делала тесто по другому рецепту, и так как плита не так давно появилась и я её только осваиваю, то первый блин - комом. Корж получился очень твёрдым (тогда ещё муж своих родителей пригласил и я, можно сказать, опозорилась, хотя все отнеслись с пониманием к моей временной безопытности), но на самом деле её можно было нормально есть, края просто сухие были. Я сначала ставила в духовку тесто, потом накладывала начинку, да и то переживала, чтоб пропеклась, вот, видать, и пересушила.
А в этом рецепте всё готовится ОДНОВРЕМЕННО!

Сам  рецепт:

Тесто:
   250 гр. сметаны
   2 яйца
   1ч.л. соли
   1/4 ч.л. соды
   2 ст. муки
   2 ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
   Начинка может быть совершенно любой, всё зависит от вашей фантазии. Так как я не ем мясо, я его туда не ложила. Использовала такие продукты -
   сметану (остаток из пачки)
   кетчуп
   чеснок
   зелень
   грибы
   оливки
   помидоры
   сыр
Способ приготовления:
Взбить яйца с солью. В сметану добавить соду и размешать. Добавить одно в другое, засыпать муку, залить растопленное масло. Размешивать большой ложкой. В результате тесто должно быть как густая деревенская сметана.
Важный момент - форму для пиццы обильно смазать растительным маслом и размазать его руками (!!!) по всей поверхности и по краям, потом этими же жирными руками (!!!) выкладывать тесто в форму (иначе не переложите и оно будет клеится к рукам). Распластать тесто по всей поверхности.
Интересный момент - смешать остаток сметаны с кетчупом, добавить чеснок порезанный - потёртый и порезанную зелень. размешать и этой смесью намазать сверху сырой корж. Это не позволит коржу быть сухим, пропитает его и вкус придаст необыкновенный.
Ну и затем я порезала сырые шампиньоны, раскидала оливки, порезала один здоровый помидор и засыпала всё сыром. Вы можете добавлять туда ещё что хотите.
Пропекать до полного приготовления продуктов - от 10 до 20 мин.
Вкуснотища!

Вот моя красавица:

3189538_DSCF8737_1_ (600x450, 64Kb)

Я считала себестоимость своей пиццы - 50 грн. Но не в одной пиццерии вам за 50 грн. не подадут такой пиццы - домашнее приготовление это всегда выгодней. На самом деле с продуктами я переборщила и в очень больших колличествах всего туда накидала. Мы съели всего по куску и наелись так, что следующий захотели не раньше, чем через час - два. А один кусок - это 1/8 всей пиццы! Когда я делала следующую по полному образу и подобию, я потожила гораздо меньше продуктов (и ложила оливки просто без косточек, а не с начинкой из перца), и её себестоимость вышла в районе 30 грн. Так что 3 человека ей наелись до отвала.
В общем, рекомендую заморочаться - не пожалеете! yes
 

Рубрики:  выпечка

Метки:  

кулинария

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочек с баклажанами и мясным фаршем

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0011 (700x524, 113Kb)

Прошу прощения за старенькие горшочки. Как ни мыла их, а толку никакого!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

молитва

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛИТВЫ АНГЕЛУ - ХРАНИТЕЛЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ

87147670_555503_343578319034343_100001465338267_935538_525091498_n1[1] (275x315, 10Kb)

При каждом из нас пребывает особый ангел, во всю нашу жизнь со времени нашего крещения; он охраняет нашу душу от грехов, а тело - от земных несчастий, и помогает нам жить свято, поэтому он и называется в молитве покровителем души и тела. Мы просим Ангела хранителя, чтобы он простил наши грехи, избавил нас от хитростей диавола и молился за нас Господу.



Молитва ко Святому Ангелу Хранителю





О святый Ангеле, хранителю и покровителю мой благий! С сокрушенным сердцем и болезненною душею предстою ти, моляся: услыши мя, грешнаго раба своего (имя), с воплем крепким и плачем горьким вопиющаго; остави моих беззаконий и неправд, явися мне милосерд и будь мене сквернаго даже до кончины моея; возбуди мя от сна греховнаго и пособствуй твоими молитвами прочее время живота моего без порока прейти и сотворити плоды достойны покаяния, паче же от смертных падений греховных соблюди мя, Вем воистинну и усты исповедую, яко никтоже таков друг и предстатель, защититель и поборник, якоже ты, святый Ангеле: предстоя бо Престолу Господню, молишися о мне непотребном и паче всех грешнейшем, да прибудет Преблагий души моея в день нечаяния моего и в день творения злобы. Умилостивляя премилосердаго Господа и Бога моего, да отпустит согрешения моя, яже сотворих во всем житии моем, делом, словом и всеми моими чувствы, и имиже весть судьбами да спасет мя; да накажет мя зде по Своей милости, да сподобит мя покаяние принести, с покаянием же Божественное Причащение достойне прияти, о сем паче молю, и таковаго дара всеусердно желаю. В страшный же час смерти рядом буди ми, благий хранителю мой, прогоняя мрачныя демоны, имущия устрашити притрепетную душу мою: защити мя от тех ловления, егда имам преходити воздушная мытарства, да храним тобою, безбедно достигну рая ми вожделеннаго, идеже лицы святых и горних сил непрестанно восхваляют всечестное и великолепое имя в Троице славимаго Бога, Отца и Сына и Святаго Духа, Емуже подобает честь и поклонение во веки веков. Аминь.


Молитва вторая



Ангеле Христов святый, к тебе припадая молюся, хранителю мой святый, приданный мне на соблюдение души и телу моему грешному от Святаго Крещения, аз же своею леностию и своим злым обычаем прогневах твою пречистую светлость и отгнах тя от себе всеми студными делы: лжами, клеветами, завис-тию, осуждением, презорством, непокорством, братоненавидением, и злопомнением, сребролюбием, прелюбодеянием, яростию, скупостию, объядением без сытости и опивством, многоглаголанием, злыми помыслы и лукавыми, гордым обычаем и блудным возбешением, имый самохотение на всякое плотское вожделение. Да како возможеши воззрети на мя, или приступити ко мне, аки псу смердящему? Которыма очима, Ангеле Христов, воззриши на мя, оплетшася зле во гнусных делех? Да како уже возмогу отпущения просити горьким и злым моим и лукавым деянием, в няже впадаю по вся дни и нощи и на всяк час? Но молюся ти припадая, хранителю мой святый, умилосердися на мя грешнаго и недостойнаго раба твоего (имя), буди ми помощник и заступник на злаго моего сопротивника, святыми твоими молитвами, и Царствия Божия причастника мя сотвори со всеми святыми, всегда, и ныне и присно и во веки веков. Аминь.


Молитва третья



Ангеле Божий, Хранителю мой святый, на соблюдение мне от Бога с небеси данный, прилежно молю Тя: Ты мя днесь просвети и от всякого зла сохрани, ко благому деянию настави и на путь спасения направи. Аминь.


Молитва четвертая



Ангеле Христов, хранителю мой святый и покровителю души и тела моего, вся ми прости, елика согреших во днешний день, и от всякого лукавствия противнаго ми врага избави мя, да ни в коемже гресе прогневаю Бога моего; но моли за мя грешнаго и недостойнаго раба, яко да достойна мя покажеши благости и милости Всесвятыя Троицы и Матере Господа моего Иисуса Христа и всех святых. Аминь.



Другие молитвы к Ангелу Хранителю

Святый Ангеле, Хранителю чада моего (имя), покрой его покровом твоим от стрел демона, от глаз обольстителя и сохраняй сердце его в чистоте. Аминь.



Молитва ангелу-хранителю (общая

Эта молитва читается утром

О, святой ангел (имя), ходатайствующий перед Господом нашим за душу мою, тело мое и жизнь мою ! Прошу тебя! Воспрепятствуй лукавому демону завладеть душой моей и телом моим. Укрепи мою слабую и податливую душу и направь ее на путь истинный. Прошу тебя, ангел Божий и хранитель души моей! Прости мне все грехи, которыми я оскорбил тебя за всю мою неправедную жизнь. Прости все мои прегрешения, которые я совершил в день минувший, и защити меня в новый день. Сохрани душу мою от разных искушений, и чтобы я прославлял Господа нашего. Прошу тебя, помолись за меня перед Господом нашим, чтобы сошла на меня милость его и спокойствие душевное. Аминь


Молитва ангелу-хранителю, чтобы замолил грехи перед Богом



Эта молитва читается вечером, перед сном


Святый ангеле Христов, благодетель мой и защитник, к тебе взываю, о тебе мои помыслы, як же через тебя и о Господе Боге. Каюсь искренне в грехах своих, прости меня, окаянного, ибо совершил их не по недомыслию своему. Иже позабых слово Господне и согрешив против веры, против Господа. Молю тебя, светлый ангеле, внемли мольбам моим, прости душу мою! Иже простив меня, помоли за спасение души моей перед Отцом нашим Небесным. Взываю к тебе с сим, а через тебя к Господу Богу о прощении и милосердии. Аз же готов нести искупление греха своего, дабы избегнуть сетей лукавого. Моли за меня, ангеле святый. Аминь


Молитва ангелу-хранителю для защиты от травм в результате несчастного случая.



Эта молитва читается перед тем, как выйти из дома.

Желательно ее отпечатать или переписать и носить с собой.


Святый ангеле Христов, защитник от всякого промысла лукавого, покровитель и благодетель! Как заботишься о каждом нуждающемся в твоей помощи в миг случайного несчастья, позаботься и обо мне, грешном. Будь со мной и внемли моей молитве и огради меня от раны, от язвы, от всякого несчастного случая. Вверяю тебе жизнь свою, как вверяю душу. И как молишь за душу мою Господа Бога нашего, похлопочи же о жизни моей, обереги тело мое от повреждения всякого. Аминь.


Молитва ангелу-хранителю для защиты от проступков




Иже будучи в глубоком огорчении,призываю святый ангел Христов. Помоги мне, рабу Божию (имя), яко помогаешь всем по воле Господа Бога. Убереги меня от тяжких бед, ибо попала душа моя в искушение. Убереги от проступков, дабы избежать в нанесении кому либо вреда и согрешения заповедей Божьих! Спаси, святый, удержи от слабости своей. Убереги, спаси мою душу и помолись за меня перед Господом. На тебя, мой ангел-хранитель, надежды свои возлагаю. Аминь.


Молитва ангелу-хранителю для защиты от неудачи



Осеняя себя крестным святым знамением, обращаюсь в молитве усердной к тебе, ангеле Христов, хранитель моея души и тела. Иже ведаешь делами моими, направляешь меня, посылаешь мне счастливый случай, так прибуди и в миг неудач моих. Прости мои прегрешения, поелику погреших против веры. Защити, святый, от бед. Пусть страсти-напасти обходят стороной подопечного твоего, пусть во всех делах моих вершится воля Господа, Человеколюбче. О сем молю тебя, благодетель. Аминь.


Благодарственная молитва ангелу-хранителю



Молитва читается, когда воздана хвала Господу

Иже отблагодарих и восславих Господа своего, Единого Бога православных Иисуса Христа за благодетельство Его, я взываю к тебе, святый ангеле Христов, воин Божественный. Взываю с молитвой благодарственной, благодарю тебя за милость твою ко мне и за ходатайство твое за меня пред лицом Господа. Славен будь в Господе, ангеле!


ТРОПАРЬ АНГЕЛУ ХРАНИТЕЛЮ, ГЛАС 6:


Ангеле Божий, / хранителю мой святый, / живот мой соблюди во страсе Христа Бога, / ум мой утверди во истиннем пути, / и к любви горней уязви душу мою / да тобою направляема / получу от Христа Бога велию милость.


КОНДАК, ГЛАС 4:

Явися мне милосерд,/ святый Ангеле Господень, хранителю мой,/ но просвети мя светом неприкосновенным/ и сотвори мя достойна Царствия Небеснаго.


Молитвочка, чтобы наступили благоприятные обстоятельства...




Вызываю семь ангелов.

Ибо сам Господь Бог сказал:

Кто имя Моё в молитве призовёт,

К тому семь ангелов придут,

Того эта молитва спасёт,

На семь крыльев ангелов возьмёт

И к великому счастью принесёт.

Господи,дай по Своей молитве и мне,

Божией рабе(имя),счастье познать

Мне,Божией рабе(имя),

За то Тебе от всего сердца

Благодарственную молитву воздать.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Ныне и присно и во веки веков.

Аминь.


Сильная молитвочка-оберег, которую вы должны прочитать в день своего рождения.



Ангел моего рожденья,

Пошли мне свое благословенье,

От беды, горя избавленья.

От врагов моих девяти девятижды,

От оговора и хулы напрасной,

От болезни внезапной и ужасной,

От острия в темноте, от яда в чаше,

От зверя в чаще, от взгляда Ирода и войска его,

От гнева и наказания,

От звериного растерзания,

От вечного холода и огня,

От голода и черного дня – спаси, сохрани меня.

А придет мой час последний,

Ангел мой, пребудь со мной.

Встань в изголовье, облегчи мой уход.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Ныне и присно и во веки веков. Аминь.


Эту молитву необходимо произносить, когда вам нужна уверенность в своих силах. Она помогает справиться с неприятностями, которые омрачают ваше существование, помогает восстановить мир в семье, наладить отношения с близкими вам людьми. Бывали случаи, когда эта молитва помогала при бесплодии.




Прекрасный Ангел, мудрый Хранитель,

добро и любовь в мое сердце всели,

и мудрость дай мне, Ангел щедрый,

и добротою надели.

Ты помоги познать науки,

взойти к вершинам мастерства,

и чтобы все умели руки,

и защити от колдовства.

Ты дай гармонию и счастье,

детей, достаток в жизни дай,

чтобы всегда царило согласье

и мил мне был домашний рай.

Тебе по силам все, я знаю!

И ты всегда придешь ко мне.

К тебе с Любовью я взываю,

к твоей великой доброте.

Тебя за все благодарю я:

за радость жизни и любовь.

С надеждой на тебя смотрю я,

с любовью шлю молитвы вновь.


Эту молитва помогает примирить поссорившихся людей, сохранить миролюбие и гармонию, избавиться от ненужных связей и от тех, кто вредит вам. К ее помощи также прибегают, когда необходима помощь в учебе.




Мой Ангел-Хранитель,

Я обращаюсь к тебе.

От бед мой спаситель,

Помощник в судьбе.

Открой мне к знанью путь широкий

И укрепи семейный быт,

Чтоб счастья был поток глубокий,

В семье конфликты все забыть.

Ты убери с пути преграды,

Всех, кто вредит, с пути смети.

Твоим советам всегда рада,

Чтоб счастье в жизни обрести.

С твоею помощью взойду я

К вершинам счастья и добра.

Души познаю совершенство.

Ты мой союзник навсегда.


Эта молитва помогает быть стойким и уметь отстаивать свое мнение. Направляет на путь добра и отводит н

несправедливость, помогает найти выход из «тупиковой» ситуации.



Мой Ангел-Хранитель, услышь ты меня,

К тебе обращаюсь с молитвою я.

Прошу тебя, Ангел, ты мне помоги,

Преграды с дороги моей убери,

Свое покровительство в жизни моей,

Защиту твою ты яви поскорей.

По жизни веди, помогая идти,

Чтоб счастье и радость могла я найти.

Все зло и преграды из жизни моей,

Из дел, начинаний убери поскорей.

Все двери успеха ты мне отвори,

Вдохновенья энергию мне подари.

Энергию свою в мои дела вдохни

И соком удачи их напои.

Энергией удачи мои дела напитай,

Энергию богатства и процветанья дай.

Мешающих мне и желающих зла

С дороги моей убери навсегда.

Пусть зависть и зло нехороших людей

Меня стороной обойдут поскорей.


Эту молитву необходимо произносить, когда вам не хватает решительности и храбрости для какого-либо начинания. А также когда вам нужна выдержка и спокойствие при принятии какого-либо решения.




Мой Ангел-Хранитель, мою душу исцели,

решимость и храбрость мне в сердце всели,

уверенность, выдержку, мудрость мне дай,

преграды с пути моего отметай.

Могуществом Силы твоей помоги,

с дороги моей, чтоб исчезли враги,

чтоб в жизнь и мою, и моей всей семьи

Процветанье, Богатство и Счастье пришли,

чтоб жизнь мою сделать прекрасной навечно,

чтоб радость от жизни была бесконечной!




Эта статья взята с сайта GratulFata.com
Рубрики:  молитвы

ЗАГОТОВКА

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка укропа на зиму

 _DSC0003 (700x392, 366Kb)

Выкроила я себе в начале месяца небольшой отпуск и вот в назначенное время муж погрузил нас с собакой в машину и повез к моим родителям на дачу. По дороге мы прослушали советы как себя вести, что бы нас не выгнали раньше времени, например, такие "Ричик, слушайся бабушку, запишись в кружок "Умелые лапы" и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКА

КУЛИНАРИЯ

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало с горчицей в фольге

Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.
 (300x220, 34Kb)
 (300x220, 38Kb)
Ингредиенты:
Грудинка — до 1 кг
Чеснок, горчица, специи по вкусу


Рассол:
1 литр воды
5 столовых ложек соли


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

выпечка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком



73321481_1056947 (700x624, 99Kb)




Булочки с маком
 
P1030127.JPG
слова и фото Morozilka
ссылка http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=27026
 
На 12 штук (1 противень):

Для теста:
500 г муки (пшеничной, высшего сорта)
185 мл молока
3 яйца (в тесто положим 2,5 яйца, а оставшиеся 0,5 яйца пойдут на смазывание булочек)
100 г сахара
60 г сливочного масла
6 г сухих дрожжей
1/3 (треть) чайной ложки соли

Для начинки:
150 г мака
70 г меда
80 г сахара

Муку просеять. Масло растопить на медленном огне и немного остудить. Молоко слегка подогреть.
Чуть меньше половины муки смешать с дрожжами (у меня дрожжи Саф-момент быстродействующие, их надо сразу смешивать с мукой, если у Вас дрожжи другие, смотрите указания на упаковке, возможно их нужно будет предварительно замачивать). Всыпать смесь муки и дрожжей в теплое молоко, вымесить. Не пугайтесь, опара получается довольно плотной. Оставить опару в теплом месте, прикрыв полотенцем (я ставлю в нагретую до 40 градусов С и затем выключенную духовку), пока не увеличится в 2 раза (у меня подходит около часа).


P1030085.JPG
Готовая опара


Когда опара будет готова, приступаем к приготовлению самого теста.
Яйца (2,5 штуки) разбить в миску и размешать с сахаром и солью. Оставшиеся 0,5 яйца нам понадобятся для смазывания булочек.
В опару добавить яйца с солью и сахаром, оставшуюся муку и замесить тесто. Затем добавить растопленное масло и вымесить тесто так, чтобы оно отлипало от рук. Не спешите   вымешивайте тесто тщательно. От этого будет зависеть вкус ваших булочек.


P1030086.JPG
Тесто до подъема


Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема (я опять ставлю в слегка нагретую до 40 С и выключенную духовку).

Пока готовится опара и подходит тесто, можно заняться начинкой (начинка к моменту формирования булочек должна остыть, так что не откладывайте на последний момент ее приготовление).
Мак залить кипятком (чтобы вода была на 1-2 см выше мака), перемешать, накрыть крышкой и оставить на 40 минут. После этого воду слить, откинув мак на сито. Не торопитесь, пусть мак полежит в сите минут 5-10, пока стечет вся вода. Периодически помешивайте его ложкой, чтобы вода лучше стекла. Выложить мак обратно в кастрюльку и потолочь его толкушкой (или используйте ваш способ измельчения мака, например, в ступке). У меня мак таким способом измельчается только частично, но это не страшно, после распаривания он и так будет очень мягкий.  
Смешать готовый мак с медом и сахаром, должна получиться масса, похожая на густое повидло.


P1030094.JPG
Готовая маковая начинка


Когда тесто увеличится в 2 раза, можно приступать к разделке.

P1030096.JPG
Подошедшее тесто


Выложить тесто на стол, слегка присыпанный мукой, скатать его в шар, разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать в виде лепешки (не переусердствовать   не надо слишком тонко раскатывать тесто, иначе оно порвется и начинка будет вытекать. Раскатайте ровно настолько, чтобы поместилась столовая ложка начинки). Выложить на раскатанную лепешку чуть меньше столовой ложки начинки, быстро защипить края (я сначала защипываю вдоль, как пирожки, а потом собираю весь шовчик в "кучку" и тщательно его слепляю).

P1030103.JPG
Защипывание шва


Выложить булочку на смазанный маслом противень швом вниз. То же самое проделать со всеми оставшимися заготовками.

P1030107.JPG


Из-под булочек может вытекать сироп, это не страшно. Весь мак останется внутри и начинка все равно будет сочной.
Оставить булочки для расстойки, накрыв полотенцем, на 20 минут (я опять ставлю в теплую духовку, но можно и просто в кухне).
Смазать булочки смесью 0,5 яйца и чайной ложки молока (или воды).
Выпекать в нагретой до 220 градусов С духовке (верх + низ) 18 минут в середине (если сверху сильно зарумянятся, поставить на уровень ниже на последние минут 5).

Булочки остудить на решетке.

Угощайтесь!


P1030127.JPG


P1030115.JPG
Я.С.
Рубрики:  выпечка

молитва о детях

Четверг, 23 Августа 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва о детях



Первая

Милосердный Господи, Иисусе Христе, Тебе вручаю детей наших, которых Ты даровал нам, исполнив наши моления.

Прошу Тебя, Господи, спаси их путями, которые Ты Сам знаешь. Сохрани их от пороков, зла, гордости и да не коснется души их ничто, противное Тебе. Но веру, любовь и надежду на спасение даруй им и да будут они у Тебя избранными сосудами Духа Святого и да будет свят и непорочен пред Богом их жизненный путь.

Благослови их, Господи, да стремятся они каждую минуту жизни своей исполнить волю Твою святую, дабы Ты, Господи, мог всегда пребывать с ними Духом Своим Святым.

Господи, научи их молиться Тебе, дабы молитва была им опорой и отрадою в скорбях и утешением жизни их, и да молитвою их спаслись и мы, их родители. Ангелы Твои да охранят их всегда.

Да будут дети наши чутки к горю ближних своих и да исполнят они Твою заповедь любви. И если согрешат они, то сподоби их, Господи, принести покаяние Тебе, и Ты по своей неизреченной милости прости их.

Когда же окончится жизнь их земная, то возьми их в Свои Небесныя Обители, куда пусть ведут они с собою других рабов Твоих избранных.

Молитвою Пречистыя Твоея Матери Богородицы и Приснодевы Марии и Святых Твоих (перечисляются все святые семьи), Господи, помилуй и спаси нас, яко препрославен еси со Безначальным Твоим Отцом и Пресвятым Благим Животворным Твоим Духом ныне и присно и во веки веков.

Аминь.
 

Вторая

Отче Святый, Превечный Боже, от Тебя исходит всякий дар или всякое благо. Тебе прилежно молюсь о детях, которых благодать Твоя мне даровала. Ты дал им жизнь, оживотворил их душею безсмертною, возродил святым крещением, дабы они сообразно с волею Твоею унаследовали Царство Небесное. Сохрани их по Твоей благости до конца их жизни, освяти их Твоею истиною, да святится в них имя Твое. Содействуй мне благодати ю Твоею воспитать их во славу Твоего имени и на пользу ближним, дай мне для этого потребные средства: терпение и силу. Господи, просвети их светом Твоея Премудрости, да любят Тебя всею душою, всем помышлением, насади в сердцах их страх и отвращение от всякого беззакония, да ходят в заповедях Твоих, украси души их целомудрием, трудолюбием, долготерпением, честностию; огради их правдою Твоею от клеветы, тщеславия, мерзости; окропи росою благодати Твоея, да преуспевают в добродетелях и святости и да возрастают в благоволении Твоем, в любви и благочестии. Ангел-хранитель да пребывает с ними всегда и соблюдает их юность от суетных мыслей, от прельщения соблазнов мира сего и от всяких лукавых наветов. Если же когда согрешат пред Тобою, Господи, не отврати лица Твоего от них, но буди к ним милостив, возбуди в их сердцах покаяние по множеству щедрот Твоих, очисти согрешения и не лиши Твоих благ, но подай им все угодное для их спасения, сохраняя их от всякой болезни, опасности, бед и скорбей, осеняя их Твоею милостию во вся дни жизни сей. Боже, Тебе молюся, дай мне веселие и радость о моих детях и сподоби мне предстати с ними на Страшном Суде Твоем, с непостыдным дерзновением сказать: «Вот я и дети, которых Ты мне дал, Господи». Да прославим Всесвятое имя Твое, Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь.

Третья

Боже и Отче, Создатель и Сохранитель всех тварей! Облагодатствуй моих бедных детей (имена) Духом Твоим Святым, да возжжет Он в них истинный страх Божий, который есть начало премудрости и прямое благоразумие, по которому кто поступает, того хвала пребывает вечно. Облаженствуй их истинным познанием Тебя, соблюди их от всякого идолослужения и лжеучения, сделай, чтоб возросли в истинной и спасающей вере и во всяком благочестии, и да пребудут в них постоянно до конца. Даруй им верующее, послушное и смиренное сердце и разум, да возрастают в летах и в благодати пред Богом и пред людьми. Насади в сердце их любовь к Твоему Божественному Слову, чтобы они были благоговейны в молитве и в богослужении, почтительны к служителям Слова и со всяким искренни в поступках, стыдливы в телодвижениях, целомудренны в нравах, истинны в словах, верны в делах, прилежны в занятиях, счастливы в исполнении обязанностей своих, разумны и праводетельны ко всем людям. Соблюди их от всех соблазнов злого мира, и да не развратит их худое сообщество. Не попусти им впасть в нечистоту и нецеломудрие, да не сокращают сами себе жизни своей и да не оскорбят других. Буди защитой их во всякой опасности, да не подвергнутся внезапной погибели. Соделай, чтоб не увидели мы в них себе бесчестия и посрамления, но честь и радость, чтоб умножилось ими Царство Твое и увеличилось число верующих, и да будут они на небеси окрест трапезы Твоей, как небесные масличные ветви, и со всеми избранными да воздадут Тебе честь, хвалу и прославление чрез Иисуса Христа, Господа нашего. Аминь.

Четвертая

Господи Иисусе Христе, буди милость Твоя на детях моих (имена). сохрани их под кровом Твоим, покрый от всякого лукаваго похотения, отжени от них всякаго врага и супостата, отверзи им уши и очи сердечныя, даруй умиление и смирение сердцам их. Господи, все мы создание Твое, пожалей детей моих (имена) и обрати их на покаяние. Спаси, Господи, и помилуй детей моих (имена) и просвети им ум светом разума Евангелия Твоего и настави их на стезю заповедей Твоих и научи их, Спасе, творити волю Твою, яко Ты есть Бог наш. Аминь

Рубрики:  молитвы

выпечка

Четверг, 16 Августа 2012 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»


Очень заинтересовал меня рецепт торта «А-ля Sacher». Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

кулинария

Четверг, 16 Августа 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Коронное" блюдо.

 

У каждой хозяйки есть свой любимый,так сказать,"коронный" способ приготовления курицы.

Шлёт воздушный поцелуй

приготовление
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в kimalfa2011
Страницы: 45 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь