Ñóááîòà, 23 ßíâàðÿ 2016 ã. 08:42
+ â öèòàòíèê

 ãîäû ïîñëå Âåëèêîé Îòå÷åñòâåííîé âîéíû, êîãäà íàäî áûëî âîññòàíàâëèâàòü ðàçðóøåííîå õîçÿéñòâî, ïðàâèòåëüñòâî ÑÑÑÐ ïîøëî íà æåñòîêèå ìåðû â îòíîøåíèè ñåëü÷àí - óñòàíîâèëî íàëîãè íà âñ¸ èõ ïîäñîáíîå õîçÿéñòâî: íà ïëîäîâûå äåðåâüÿ, íà êîðîâ è äàæå êóð. Íàïðèìåð, íàëîã çà êîðîâó áûë îêîëî 200 ðóá. äåíüãàìè, íå ñ÷èòàÿ îáÿçàòåëüíîé ñäà÷è îïðåäåë¸ííîãî êîëè÷åñòâà ìÿñà è ìîëîêà. Òîãäà è ñòàëè âñå ìàññîâî âûðóáàòü ñàäû è èçáàâëÿòüñÿ îò êîðîâ. À ÷òîáû îáåñïå÷èòü äåòèøåê ìîëîêîì, çàâîäèëè êîçó. Íàëîã íà íå¸ áûë çíà÷èòåëüíî ìåíüøå. Òîãäà å¸ è ïðîçâàëè â íàðîäå "ñòàëèíñêîé êîðîâîé".
Ñåé÷àñ ïîêà, ê ñ÷àñòüþ, ñêîòèíà íàëîãîì íå îáëàãàåòñÿ, ïîýòîìó ìîæíî çàâîäèòü õîòü êîãî. Íî êîçà âûãîäíåå êîðîâû â òîì ïëàíå, ÷òî òðåáóåò ìåíüøå óõîäà è êîðìà. Äà è âîîáùå îíà ìåíüøå, ÷òî ñàìî ïî ñåáå î÷åíü óäîáíî - íå ðàçäàâèò, íå ëÿãí¸ò äî ïåðåëîìà, ïîñåëèòü ìîæíî äàæå â ñîáà÷üåì âîëüåðå. Åñëè êîðîâå íàäî çèìîé 10-15 êã ñåíà â äåíü, òî êîçå - 1-2 êã. ×óâñòâóåòå ðàçíèöó? Ìèíóñîì ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî êîçû ìíîãî ñîðÿò ñåíà, åñëè îíî îêàçàëîñü íà ïîëó, òî åñòü åãî êîçà óæå íå áóäåò.
Äâóõ êîç âïîëíå õâàòèò, ÷òîáû îáåñïå÷èòü ñåìüþ ìîëîêîì è ìÿñîì. À åñëè äåðæàòü òð¸õ, òî ìîæíî è ïðîäàâàòü ìîëîêî. Ïðàâäà íåêîòîðûå ïî÷åìó-òî áðåçãóþò ïèòü êîçüå ìîëîêî, ñ÷èòàþò, ÷òî ó íåãî êàêîé-òî õàðàêòåðíûé çàïàõ. Çàïàõ ìîæåò áûòü, åñëè âìåñòå ñ äîéíûìè êîçàìè ñîäåðæàòñÿ êîçëû. Êîçëû î÷åíü âîíþ÷è! Ýòî äàæå ñòàëî îñêîðáèòåëüíîé ïðèñêàçêîé: «êîç¸ë âîíþ÷èé». Íó è ìîëîêî ìîæåò èìåòü íåïðèÿòíûé çàïàõ, åñëè êîæè ñîäåðæàòüñÿ â ïëîõèõ óñëîâèÿõ, ãðÿçíûå.
Êñòàòè, êîçó ìîæíî ëåãêî ïîìûòü â ò¸ïëîå âðåìÿ. Êàê ñîáàêó, øàìïóíåì äëÿ æèâîòíûõ. À âîîáùå êîçû î÷åíü ÷èñòîïëîòíû ñàìè ïî ñåáå. ×òîáû ëå÷ü, ñòàðàþòñÿ âûáðàòü ìåñòî ïîâûøå è ïîñóøå, ïîýòîìó â êîçëÿòíèêå æåëàòåëüíî ñäåëàòü ëàâêó-ëåæàê äëÿ íèõ.
Îò îáû÷íîé ñðåäíåðóññêîé êîçû ïðè õîðîøåì óõîäå è êîðìëåíèè ìîæíî ïîëó÷èòü äî 3 ë ìîëîêà â äåíü. À çààííåíñêèå êîçû äàþò ïî 3-6 ë ìîëîêà. Ïðàâèëüíåå íàçûâàòü ýòó ïîðîäó - çààíåíòàëüñêèå êîçû, ïî ìåñòó âûâåäåíèÿ â Øâåéöàðèè. Íî ó íàñ óïðîñòèëè íàçâàíèå äî âïîëíå ïðèâû÷íîãî è ëåãêî ïðîèçíîñèìîãî. ×èñòîïîðîäíûå «çààííåíêè» î÷åíü äîðîãèå, öåíà ñîïîñòàâèìà ñ öåíîé êîðîâû. Ê òîìó æå ìîãóò îáìàíóòü, ïîòîìó ÷òî íàñòîÿùèõ çààíåíòàëüñêèõ êîç â íàøåé ìåñòíîñòè ïðàêòè÷åñêè íåò, â ëó÷øåì ñëó÷àå - èõ ïîìåñè ñ ìåñòíûìè.
Ïðîöèòèðîâàíî 3 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
-
2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
3
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-