-Метки

анимация афоризмы бабочки баклажаны болезни растений булочки видео вредители выпечка генератор глаза грибы дача десерт диеты дизайн заготовки закуска закуски зарядка кабачки календарь капуста картинки картошка клипарт цветы кляр компьютер косметика крабовые палочки крем кулинария курица лекарственные растения макияж маска мастер класс мед молитва наполеон настойка новый год овощи огород огурцы открытки оформление оформление блога оформление блюд очищение пасха перец печень печенье пирог плетение из газет подкормки позвоночник поздравления помидоры прически рамки рассада ремонт рецепты розы рыба сад салаты свекла селедка соус спасибки стихи сыр творог текст тесто торты травы тыква уборка удобрения украшалки украшение блюд упражнения урок уроки уход фоны фото фотошоп холестерин цветники цветы чернослив шитье юмор яблоки яйца

 -Цитатник

Быстрый хлеб. - (0)

Хлеб за 1 час + выпечка: быстрый рецепт хлеба без хлебопечки! Вкусный рецепт хлеба в духовке Б...

ЛЕЧЕНИЕ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ. - (0)

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ При неправильном питании, чрезмерном употре...

Пирог 3 стакана(насыпной) - (0)

Насыпной пирог «Болгарский» Хрустящая корочка и много начинки, а за счет того, что яблоко...

Заливной пирог. - (0)

Простой рецепт заливного теста без заморочек и без изжоги + Быстрый заливной пирог с рыбными консерв...

Рецепт идеального папье-маше (паперклея). - (0)

Рецепт идеального папье-маше (паперклея)... Масса для лепки своими руками. Идеальная масса для л...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gestija45

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2925


Заливной пирог.

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 06:42 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Простой рецепт заливного теста без заморочек и без изжоги + Быстрый заливной пирог с рыбными консервами.

                                       Сегодня буду готовить рыбный пирог на заливном тесте. Тесто универсальное, поэтому можно менять только начинки и получать разные пироги.

                                                                        
Screen Shot 10-15-21 at 11.58 PM (700x394, 475Kb)

1

                  Сначала делаю начинку. Банку консервов вместе с жидкостью (у меня сегодня горбуша натуральная, без добавления масла) выкладываю в глубокую миску и растираю с помощью вилки.

Screen Shot 10-15-21 at 11.58 PM 001 (700x508, 451Kb)

2

К рыбе добавляю 2 - 3 вареных яйца, порезанных кубиком, но это по желанию, можно обойтись и без яиц.
Screen Shot 10-15-21 at 11.59 PM (700x517, 537Kb)

3

И небольшой пучок нашинкованного зеленого лука. Всё хорошо перемешать и начинка готова.
Screen Shot 10-15-21 at 11.59 PM 001 (700x517, 545Kb)

4

Теперь готовим тесто. В миску выкладываю сметану, добавляю яйца и соль. С помощью венчика перемешиваю до однородности.

Screen Shot 10-15-21 at 11.59 PM 002 (700x517, 433Kb)

5

К заранее просеянной муке добавляю разрыхлитель. Теперь всю муку всыпаю в сметано-яичную смесь и опять с помощью венчика перемешиваю до однородной массы без комочков. Тесто должно получиться чуть-чуть пожиже, чем на оладьи.
Screen Shot 10-16-21 at 12.00 AM (700x698, 557Kb)

6Screen Shot 10-16-21 at 12.00 AM 001 (678x655, 710Kb)


7

В слегка смазанную растительным маслом форму выливаю половину теста.
Screen Shot 10-16-21 at 12.01 AM (700x536, 341Kb)

8

Поверх теста ложкой выкладываю всю начинку.

Сверху заливаю остатками теста и разравниваю ложкой.
Screen Shot 10-16-21 at 12.01 AM 001 (700x536, 560Kb)            Screen Shot 10-16-21 at 12.01 AM 002 (700x536, 388Kb)       

10

Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут (+/-).

 Screen Shot 10-16-21 at 12.02 AM (700x491, 227Kb)

11

Готовый пирог очень легко "выскакивает" из формы, ничего не прилипает и не пригорает. Подавать можно как горячим, так и холодным. Быстро, просто и очень вкусно! И, что не мало важно, от пирога на таком тесте нет изжоги!) Проверено!


Screen Shot 10-16-21 at 12.02 AM 001 (700x402, 431Kb)

СПИСОК ПРОДУКТОВ: 

консервы в масле или натуральные - 1 банка

 яйцо куриное вареное - 2 - 3 шт (по желанию) 

зеленый лук - небольшой пучок 

сметана любой жирности (у меня 15%) - 400 г 

яйца куриные категории СО или С1 - 4 шт 

соль - 0,5 ч.л 

мука пшеничная в/с - 180 г 

 разрыхлитель - 10 г

Рубрики:  Кулинария
кулинария,еда,овощи,торты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку