Домашняя мини-пицца .

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 400 г

• Вода теплая — 180 мл 

• Дрожжи сухие — 5 г 

• Соль — 0,5 ч. л. 

• Сахар — 0,5 ч. л. 

• Колбаса копченая — 70 г 

• Сыр — 50 г 

• Лук репчатый — 50 г 

• Грибы маринованные — 100 г 

• Кетчуп — 2 ст. л.

• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В слегка теплую воду добавьте соль и сахар. Всыпьте туда же сухие дрожжи. Влейте немного растительного масла и размешайте. Частями всыпайте просеянную муку. 

2. Хорошо перемешайте основу для теста, чтобы не было комочков. Добавьте всю муку и скатайте тесто в мягкий шар. Оставьте под полотенцем на 40 минут, чтобы тесто поднялось. Тесто увеличилось в объеме, можно приступать к приготовлению самой пиццы. 

3. Разделите тесто на 7–8 шариков, каждый немного раскатайте и выложите на противень. Мини-пиццу смажьте майонезом и кетчупом, добавьте кусочки лука, нарезанную кубиками колбаску и грибы. 

4. Присыпьте мини-пиццу тертым сыром и поставьте запекаться в разогретую до 200ºC духовку. 

5. Через 15 минут пицца будет готова. Тесто подрумянится, станет мягким, а сыр расплавится.

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/57303-domashnjaja-mini-picca.html

НАСТОЙКА ИЗ КЛЮКВЫ С МЁДОМ И МЯТОЙ

Читать далее...

КОКТЕЙЛИ С ШАМПАНСКИМ: 12 ЛУЧШИХ ИГРИСТЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Хурма, фаршированная творогом и орехами, запечённая в духовке

"Чашечки" из хурмы, наполненные сладкой творожной массой с добавлением мякоти хурмы и грецких орехов, смотрятся очень аппетитно, а готовятся легко и просто!

Продукты (на 4 порции)
Хурма - 600 г (4 шт.)
Творог 9 % - 200 г
Сахарная пудра - 40 г
Орехи грецкие (ядра) - 20 г
Шоколад для подачи (по желанию) - 15 г


Для этого рецепта необходимо выбирать хурму с плотной мякотью и без косточек, например шарон.

Хурму вымойте и вытрите насухо. Срежьте с каждого плода верхушку с хвостиком. Чтобы "чашечки" смотрелись более эффектно, можно воспользоваться специальным ножом для фигурной резки.

Таким образом подготовьте все плоды.

Теперь из каждой хурмы аккуратно извлеките мякоть, оставляя дно и стенки целыми.

Приготовьте начинку. Для этого переложите творог в миску и добавьте к нему сахарную пудру.

Ложкой разотрите творог с сахарной пудрой до получения однородной творожной массы.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Половину мякоти, извлечённой из плодов хурмы, нарежьте не слишком мелко.

Ядра грецких орехов порубите в мелкую крошку. По желанию ядра орехов можно предварительно подсушить на сухой сковороде несколько минут.

Переложите мякоть хурмы и орехи в творожную массу.

Перемешайте.

Наполните творожно-ореховой начинкой каждую хурму. Переложите хурму в форму для запекания.

Запекайте хурму с творогом в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Во время запекания хурма становится более мягкой и нежной, а творожная начинка, наоборот, немного уплотняется.
По желанию запечённую хурму можно украсить тёртым шоколадом.

Подавайте хурму, когда она остынет.

 

Объемные снежинки - схемы - поделки к Новому году

http://luntiki.ru/blog/podelki/289.html

Это поделки не для детей, конечно, но им будет интересно посмотреть как это делают взрослые. Описания на русском нет, но понять все можно и из картинок. Сначала нужно распечатать рисунок, затем ажурно вырезать специальным ножиком. По-моему все игрушки состоят из 2 одинаковых частей, а может из 3? После того как все вырезано, обе части сгибаем пополам и склеиваем посерединке, расправляем. Игрушка готова!






Несколько примеров в копилку:


 

Еще одна замечательная идея:









множество несложных схем новогодних украшений:

Новогодние елочки из бумаги

Я уже готовлюсь к Новому году. Делаю открытки и сувениры. Этот мастер-класс по изготовлению двух елочек из креповой бумаги.     Для первой я использовала картон, зеленую креповую бумагу, клей ПВА, ножницы. Для украшения: красную краповую бумагу, бусинки, пенопласт, золотой глиттер, бантик.   Сделала из картона основу для елочки в виде конуса. Высота 14 см. Чтобы белое не просвечивалось, обклеила зеленой бумагой. Теперь необходимы иголочки. Я их делала в технике квиллинг.   Нарезала полосок из зеленой креповой бумаги 1,5 х 15 см. Сделала бахрому и  накрутила цветочков. Всего мне понадобилось 120 таких одуванчиков. Все равномерно приклеила к основанию. Елочка готова, теперь можно украшать. Сделала бантики из красной бумаги с белой бисеринкой посередине. Блестящих бусинок у меня не нашлось, поэтому я взяла шарики пенопласта и обклеила их золотым глиттером. Получилась такая блестящая красота. На макушку приклеила золотой бантик.   И Новогодняя елочка- красавица готова.   Вторая елочка – белая красавица.. Для ее изготовления мне понадобились: картон, белая креповая бумага, ножницы, клей ПВА, иголка, нитка, белая лента, бусинка, шарики пенопласта, серебряный глиттер.   Так же сделала конусную основу из картона. Отрезала длинную полоску белой бумаги шириной 2 см. И по краю собрала ниткой в гармошку.   И по спирали снизу в верх обклеила основу. Украсила так же, как и первую с помощью шариков пенопласта (они легкие и хорошо приклеиваются к тонкой бумаги) только с серебряными блестками. На верхушку сделала цветок из белой ленты и бусинки. К этой елочке я сделала еще белоснежную открытку с настоящей шишкой.   Rietta

http://alimero.ru/blog/master-class/novogodnie-elochki-iz-bumagi.3926.html

Серия сообщений "НОВЫЙ ГОД":
Часть 1 - Новый год к нам в гости мчится! Вариации на тему "Елки".
Часть 2 - Объемные снежинки из бумаги. Автор Анжелика Зуборева.
...
Часть 37 - новогодний костюм своими руками
Часть 38 - Строим выкройку и шьем русский народный сарафан. Варианты
Часть 39 - Новогодние елочки из бумаги

Как красиво украсить блюда



Читать далее...

Декоративные швы, виды разных стежков к себе в копилочку знаний:)

Декоративные швы, виды разных стежков к себе в копилочку знаний:)

Ниже будет очень много схем красивых швов, рекомендую как минимум к просмотру и вдохновению:

Читать далее...

Новогодняя вышивка крестиком: 13 новых бесплатных схем 2024 с праздничным настроением!

далее

Разделываем курицу с помощью ножниц и готовим нежного цыплёнка-тапака по новому (+видеорецепт)

далее

Два новых супа на каждый день, которые никогда не надоедают (+видеорецепты)!

далее

Божья коровка.

Читать далее...

ЗЕФИР *МЕЛКИ*

Читать далее...

*КАЛУА*: ДОМАШНИЙ КОФЕЙНЫЙ ЛИКЁР (АДЕПТ)

Читать далее...

Кольца и руки


Кольца и руки

На правой руке золотое кольцо
Уверенно смотрит людям в лицо,
Пусть не всегда и счастливое,
Но всё равно горделивое.
Кольцо это выше других колец
И тайных волнений чужих сердец.
Оно-то отнюдь не тайное,
А прочное, обручальное!
Чудо свершается и с рукой:
Рука будто стала совсем другой,
Отныне она спокойная,
Замужняя и достойная.
А если, пресытившись иногда,
Рука вдруг потянется «не туда»,
Ну что ж, горевать не стоит,
Кольцо от молвы прикроет.
Видать, для такой вот руки кольцо —
К благам единственное крыльцо.
Ибо рука та правая
С ним и в неправде правая.
На левой руке золотое кольцо
Не так горделиво глядит в лицо.
Оно скорее печальное,
Как бывшее обручальное.
И женская грустная эта рука
Тиха, как заброшенная река;
Ни мелкая, ни многоводная.
Ни тёплая, ни холодная.
Она ни наивна и ни хитра
И к людям излишне порой добра,
Особенно к «утешителям»,
Ласковым «навестителям».
А всё, наверное, потому,
Что смотрит на жизнь свою как на тьму.
Ей кажется, что без мужа
Судьбы не бывает хуже.
И жаждет она, как великих благ,
Чтоб кто-то решился на этот шаг
И чтобы кольцо по праву ей,
Сняв с левой, надеть на правую.
А суть-то, наверно, совсем не в том,
Гордиться печатью ли, или кольцом,
А в том, чтоб союз сердечный
Пылал бы звездою вечной!
Вот именно: вечной любви союз!
Я слов возвышенных не боюсь.
Довольно нам, в самом деле,
Коптить где-то еле-еле!
Ведь только с любовью большой, навек
Счастливым может быть человек,
А вовсе не ловко скованным
Зябликом окольцованным.
Пусть брак этот будет любым, любым:
С загсом, без загса ли, но таким,
Чтоб был он измен сильнее
И золота золотее!
И надо, чтоб руки под стук сердец
Ничуть не зависели от колец,
А в бурях, служа крылами,
Творили бы счастье сами.
А главное в том, чтоб, храня мечты,
Были б те руки всегда чисты
В любом абсолютно смысле
И зря ни на ком не висли!
***
Эдуард Асадов

Вкуснейший рыбный пирог без теста по французскому рецепту

Рецепт этого замечательного и очень вкусного пирога достаточно прост. Да и готовится он быстро. И даже с разделкой рыбы возиться не придется, чтобы порадовать близких такой выпечкой. Плюсом рецепта является и то, что в нем нет привычного теста.

далее

1 кабачок, 1 картошка...СМЕШАЙТЕ КАБАЧКИ С МАНКОЙ... и Еще 5 рецептов из кабачков...








РЕЦЕПТЫ:
—1— Омлет с кабачками
• Кабачки - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Зеленая соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

—2— Кабачки к любому гарниру
• Кабачки - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Грибная приправа «Невидимая» - 1 ч.л.
Читать далее...

Вяжем крючком зайку. Мастер-класс

Зайчиков любят все! Это прекрасный подарок на день влюблённых, Пасху, день рождения и просто так без повода! Представляем вашему вниманию подробный мастер-класс по вязанию этой замечательной игрушки.

Читать далее 

,

Мотив "большой квадрат"

Читать далее...

Трости Деда Мороза

Сегодня у меня очень вкусные посохи, они же трости Деда Мороза! Ловите РЕЦЕПТ и делитесь впечатлениями.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 38-40 штук):

СВЕТЛОЕ ТЕСТО:
80 г сахарной пудры
90 г сливочного масла 82% (комнатной температуры)
1 желток яйца СО
10 г молока (1 ст.л)
щепотка соли
160 г муки
1/4 ч.л ванилина
2 г разрыхлителя

КРАСНОЕ ТЕСТО:
80 г сахарной пудры
90 г сливочного масла 82% (комнатной температуры)
1 желток яйца СО
10 г молока (1 ст.л)
красный краситель (у меня сухой жирорастворимый)
щепотка соли
160 г муки
1/4 ч.л корицы
2 г разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Масло взбить с сахарной пудрой добела. Добавить желток с молоком, ваниль (или корицу и краситель для красного теста) и соль, взбить.
Соединить сухую и влажную части, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Завернуть тесто в плёнку, убрать на час в холодильник.
От охлаждённого тесто отрезать кусочки по ~10 г и скатать колбаски длиной ~15 см. Соединить попарно светлую и красную колбаски, перекрутить и подкатать, чтобы получилась одна полосатая колбаска. Уложить колбаску на противень (использовать бумагу или коврик), формируя трость.
🌲Всё тесто не держите на столе, отделили по несколько кусочков и работаем, остальное убираем обратно в холодильник. Колбаски катаем бережно и нежно, слегка касаясь, не давим, края подбиваем аккуратно пальчиками, чтобы всё печенье было одинаковой длины и толщины 😄👌!
Перед выпечкой печенье охладить (минимум 30 минут), чтобы оно не расползлось вширь.
Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 18-20 минут. Затем полностью охладить и украсить по желанию.

https://gdetort.ru/recipe/trosti-deda-moroza/

Лошадка крючком: вязаный скакун

Пряжа любая на ваш выбор(светлая-лошадь,темная -седло); Крючок под пряжу(у меня это 1.75); Набивка; Провод аллюминевый(или любая другая проволка); Глазки бусины; Игла для пришивания; Пуходерка; Пастель для тонировки; Кисти. Условные обозначения: ДАЛЕЕ...

Заварное дрожжевое тесто для жареных пирожков

Заварное дрожжевое тесто готовится очень быстро, не нужно ждать его подхода, пирожки жарятся сразу.

далее

Делаем сами №22 2020

Читать далее...

Огурцы теперь закрываю на зиму "по-фински" - без стерилизации, быстро и очень вкусно!

далее

Королевская шарлотка "Розочка" по проверенному рецепту, которая всегда получается идеальной!

далее

Кабачки в кефирном кляре: просто объедение.


Кабачки в кефирном кляре! Приготовим-ка вместе вкусное блюдо из кабачков – кабачки в кефирном кляре. Кабачки, приготовленные по нашему рецепту получаются очень вкусными, нежными и ароматными — так и хочется есть еще и еще… Кабачки в кефирном кляре: ингредиенты Для основы: один среднего размера кабачок соль и перец – по вкусу Для кляра: два яйца половина стакана кефира мука растительное масло – для жарки Кабачки в кефирном кляре: как же приготовить
Источник: https://roza2017.ru/kabachki-v-kefirnom-klyare-prosto-obedenie/
И

Греческий пирог с кабачками

Вам понадобится

Кабачки - 500 г
Сыр - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 50 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Прованские травы - 1/2 ч .л.
Зелень - по желанию

Кабачки очистить от кожицы, натереть на терке. Зелень порубить, лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. 

Муку смешать с разрыхлителем и прованскими травами. Взбить яйца, добавив соль и оливковое масло. Смешать с мучной смесью. 

Выложить сыр и кабачки в тесто, хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. 

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Немного остудить пирог, не доставая из формы. 

🌸 Научилась делать сама медовую коврижку из детства: в магазине сейчас её и не встретишь, а раньше и готовили, и покупали часто

https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/nauchilas-delat-sama-medovuiu-kovrijku-iz-detstva-v-magazine-seichas-ee-i-ne-vstretish-a-ranshe-i-gotovili-i-pokupali-chasto-610f833d3f0bbf4875595d42

Раньше пекла её часто - очень любили дети, Рецепт Евгении Полевской мне очень понравился, делюсь с Вами!

Для меня медовая коврижка - это вкус детства. Может и вы его помните? Мягкое медовое тесто буквально тает во рту, а запах… его невозможно передать словами – медовый и одновременно пряный аромат. Мама делала коврижку невысокой и двухслойной, а затем нарезала на порционные кусочки. Если вы искали рецепт той самой коврижки или вовсе её ещё не пробовали - рекомендую, не пожалеете!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

https://www.youtube.com/watch?v=C-gX401xfLw

Читать далее...