волшебное


во временной скорлупке зимних дней дымок над чашкой вьется постоянно
устойчивее тяжести диванной, дыханья легче, рук твоих теплей.
и дольше века длится этот звук над тающей снежинкой сладкой-сладкой,
позвякивание ложечки украдкой, движенье влажных отогретых губ.
светлеет в мире, в лампочке скребется неверной желтизной рассвета нить,
замри, смотри, звезда не оборвется, а тихой беззащитной догорит
на самом дне бескрайнего колодца.
замри, скажи люблю, и эхо отзовется.

Bracha Guberman

красиво

Катерина Ольховская

цитата


В старый город пришёл Апрель. Из плаща сыпал снег и град. Вечерами пил морс и эль, ел чернику и виноград. Просыпался часам к пяти. Иногда – к четырём и трём. Был огромный как кит. И любил рисовать углём.

У Апреля был верный друг. Его имя, конечно, – Март. У него было тридцать штук (или сорок) игральных карт. Март любил бергамот и «Сплин», ездил в Лондон и Петербург. Он был рыжий как апельсин, разноцветный как летний луг. Вместе с ним приходил Февраль. Приносил арманьяк и сыр…

…до рассвета горел фонарь.

И Апрель выходил босым, завернувшись в короткий плащ. Допивал из бутылки эль. И чеканил футбольный мяч о большую сухую ель. Напевал ДДТ под нос и смотрел, как горит рассвет. Вспоминал, что конечен пост уже тысячи длинных лет. Небо цвета как карамель отражалось в потоках рек.

В старый город пришёл Апрель.
В старом городе выпал снег.

(Джек Абатуров)

Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.

Обязательно попробуйте - это очень вкусно!!!

Салат "веснушки" из огурцов. Попробуйте - не пожалеете.

Огурцы "Веснушки". Салат на зиму. Делюсь находкой. Первым распробовал деликатес мой средний ( по возрасту) внук. И начал улепетывать по поллитровой баночке за один присест. Баночки начали таять на глазах... А изготовила вкусняшку моя мамочка. Вы знаете вкус очень оригинальный. Что-то среднее между малосольными и маринованными огурчиками. Причем такое нежно-пикантное. Попробуйте - не пожалеете!

 

Маринованная мойва.

Эта маринованная мойва отличный вариант к картошечке. Приготовив по этому рецепту, Вы останетесь довольны. Рыба не дорогая и получается очень вкусной.

Читать далее...

девачковое


- Скоро мое сердце будет мягким как пластилин, и я научусь лепить из него кукиш, - немного подумав, сказала Принцесса.

"Сказки про Принцессу"
Юлия Надеждинская

стихи


Я не вздыхаю:
О, где ты, юность?
Не восклицаю:
Ах, скоро старость!
Я жизни вопрос задаю, волнуясь:
Что у тебя для меня осталось?

=Вероника Тушнова

цитата


Счастливые люди строят свой внутренний мир. Несчастные люди обвиняют внешний.

Т. Харв Экер

улыбнуло


А тем, кто думает, что закона бумеранга не существует, сообщаю:
— Ещё не долетел. ...

Если нос и уши действительно продолжают расти в течение всей жизни, то распознать бессмертного должно быть довольно просто.

— Красивая у тебя половая мозаика!
— Половая мозаика - это твоя личная жизнь. А у меня мозаичный пол.

Женщины не любят дождь, потому что он сбрасывает их лица к заводским настройкам.

- У тебя 400$, твоей бывшей нужны 100$, а твоей нынешней 200$, сколько у тебя останется?
- 400$ и непрочитанные сообщения.

Жена мужу:
- У меня к тебе три просьбы, два каприза и один ультиматум

5. поглaдить котa
4. бaхнуть пивкa
3. поспaть
2. зaняться сeксом
1. произнeсти фрaзу "a я жe говорил"

цитата


Лучше с самого начала привыкнуть к тому, что на деле всё не так, как ты думаешь, и что это не так уж важно.
Туве Янссон

цитата


— Фред, посмотри в окно.
— Что там?
— Ты ничего не замечаешь?
— Да все, вроде, по-прежнему.
— Ох, Фред. Ты хороший человек.
— Но?
— Там весна, Фред. Я не могу работать. И ты не должен мочь.
Ариадна и Джорди Риверс. "Наизнанку"

Художник Наталья Тур

12 ПОДСКАЗОК ВЛАДЕЛИЦАМ МУЛЬТИВАРОК

1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

читать далее

ЗАЧЕМ В СТАРИНУ МОЧИЛИ ФРУКТЫ И ОВОЩИ?

Мочение - старинный способ консервации и сохранения продуктов на долгий срок, мочёные фрукты и овощи вовсю употреблялись ещё до нашей эры многими народами, жившими в северной Европе и Сибири.

Читать далее...

Соус к капусте

Я обожаю всяческие соусы: остренькие, томатненькие, из горчички, из майонеза, соевый.

Да и жаренную картошечку люблю, и сладеньким закусить в три часа ночи.

И вот мне вдруг всего этого стало категорически нельзя

- ни сахара, ни перца, ни специй - в общем ничего, что так радовало меня долгие годы.

Можно конечно фрукты, овощи - но я ими не наедаюсь - хожу голодная и злющая.

Ну кашку можно гречневую. Но и она скучна без подливки.

Вот так пожила я неделю и решила - надо что-то срочно делать, предпринимать меры - иначе до невроза недалеко.

И я нашла продукт, который и сытость приносит, и есть мне можно в неограниченном количестве - пекинская капуста.
читать дальше

Дополнение к рисовой каше

Что то я смотрю у меня пошла волна кулинарностей.
Но когда становишься вегетарианкой - приходится
расширять ассортимент овощей и круп в хозяйстве
Если раньше я рисовую кашу не ела, только плов, - то теперь ем.
Но просто рисовая каша вещь скучная, поэтому предлагаю к ней свой салатик.

рецептик

Помидоры

Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)

рецепт

Мацерат из укропа с гвоздикой


Я сделала эту смесь для заправки салата.
Что сказать - обалдеть. Особенно под помидоры и запеченную рыбку.
Рецептик:
1. 200 мл растительного масла
2. стебли укропа(я взяла стебли от одного пучка)
3. 4-5 шт гвоздики, если молотая - чуть меньше, чем 0,5 ч. л.
Укроп мелко порезала, добавила гвоздику и залила маслом и в темное местечки.
Через неделю уже можно применять, а через две недельки - просто сказка!

Блинная закуска «Шахматы»

            Наступила масленичная неделя и я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.

Смотреть рецепт

Если надо удивить...

Нашла в одном дневнике и обалдела - это должно быть очень классно. И как все гениальное - просто :)
- берем виноград - моем, удаляем косточки.
- потом чистим и рубим ножом фисташки.
- затем берем творожный сыр президент и немного плавленого сыра, смешиваем, обмазываем каждый виноградный шарик
- и по окончанию обваливаем в рубленных фисташках.

Фото всего процесса приготовления здесь -

http://www.liveinternet.ru/users/no_no_no/post152026934/