Ïÿòíèöà, 27 Ìàðòà 2015 ã. 17:32
+ â öèòàòíèê
"Íîæêè â ìåøî÷êå"
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî ñëîåíîå — 500 ã (ó ìåíÿ áûëî ïîêóïíîå)
Êàðòîôåëü — 2 êã
Ãîëåíü êóð. — 2 êã
Óêðîï — ïó÷îê
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
Ñûð «Êîñè÷êà» — 1 øò.
Ìîëîêî — 100 ã
Ñîëü, ïåðåö, áàçèëèê — ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè ãîëåíè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãîëåíè ïðîìûòü è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (ñîëü, ïåðåö, áàçèëèê ïî âêóñó).
2. Êàðòîøêó îòâàðèòü. Äîáàâèòü óêðîï, ñîëü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìîëîêî è ïðèãîòîâèòü ïþðå (ìîæíî äîáàâèòü ãðèáû).
3. Äàëåå ðàñêàòûâàåì òåñòî è äåëàåì (ÿ ðóêàìè äåëàëà) êâàäðàòèêè ïðèìåðíî 5*5 ñì òîíêèå.
4. Â öåíòð êëàäåì ñòîëîâóþ ëîæêó ïþðå, ñâåðõó ñòàâèì ãîëåíü, îáòÿãèâàåì òåñòîì è çàâÿçûâàåì ñûðîì.
5. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ñòàâèì íàøè 'íîæêè', ñìàçûâàåì æåëòêîì. Óáèðàåì â äóõîâêó ~25 ìèí ïðè 180 ãð äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
-
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-