ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 13:31 + в цитатник

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.

Ингредиенты:

🔹 700-800 г говяжьего фарша

🔹 6 средних картофелин

🔹 1 крупная репчатая луковица

🔹 1 средний баклажан

🔹 3-4 средних помидора

🔹 сыр (можно и без него)

🔹 свежий фиолетовый базилик

🔹 оливковое масло

🔹 соль,перец, орегано

Приготовление:

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.

Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.

Собирать запеканку так:

- смазать оливковым маслом

- 2 слоя картофеля + соль, перец

- слой баклажанов

- сыр

- слой картофеля + соль, перец

- фарш

- 2 слоя картофеля + соль, перец

- помидоры

- сыр

- слой картофеля + соль, перец

- слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности

Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

Приятного аппетита!

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet