Рецепт шоколадного пирога с вишней и какао

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 16:14 + в цитатник

Рецепт шоколадного пирога с вишней и какао

Ингредиенты:

1. Мука высшего сорта — 1 стакан

2. Сахар — 1 стакан

3. Яйца — 3 шт.

4. Творог (не пастообразный!) — 1 пачка (250 г)

5.Свежая вишня без косточек — 300-400г

6. Какао — 3 столовые ложки

7. Сода — 1 чайная ложка

8.Корица

9. Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Сперва приготовим вишню. Поместив ее в глубокую миску, разморозим в микроволновке. Размороженные ягоды не забудем переложить в дуршлаг или что-то подобное, чтобы стекла лишняя жидкость.

2.В общую ёмкость для теста выкладываем творог, сахар и яйца и тщательно разминаем вилкой, перемешивая.

3. Добавляем муку и продолжаем перемешивать.

4. Следом — какао и корицу по вкусу.

5. Далее гасим 1 чайную ложку соды уксусом, добавляем в тесто и снова перемешиваем. Если тесто показалось вам слишком густым (не спадает с ложки), можно добавить немного молока.

6. В последнюю очередь выкладываем в емкость с тестом размороженную вишню и аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить ягоды.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму растительным маслом и выпекаем 30 минут.

Вот и все. Проще и быстрее некуда) Накрывайте стол, разливайте чаёк и обсуждайте с гостями ароматный шоколадный пирог (рецепт только держите в секрете:)). Приятного чаепития!