Ñðåäà, 28 ßíâàðÿ 2015 ã. 15:38
+ â öèòàòíèê
Òâîðîæíûå ïîí÷èêè
Èíãðåäèåíòû:
1 ïà÷êà òâîðîãà
ïðèìåðíî 300 ã ìóêè
2 ÿéöà
100-120 ã ñàõàðà
1,5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
ùåïîòêà ñîëè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü ñàõàð è ñíîâà âçáèòü. Çàòåì äîáàâèòü ñîëü, ðàçðûõëèòåëü è òâîðîã. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
2. Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü ëèïíóùåå ê ðóêàì òåñòî.
3. Ïðèïûëèòü ðóêè è ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ìóêîé. Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò ïðèìåðíî òîëùèíîé 0,5 - 0,7 ñì è âûðåçàòü ôîðìî÷êîé (èëè ðþìêîé) áóäóùèå ïîí÷èêè.
4.  ìàëåíüêîé êàñòðþëå ðàçîãðåòü ìàñëî (ïðèìåðíî 3 ñì) è îáæàðèòü ïîí÷èêè. Îíè ïðÿìî íà ãëàçàõ êðóãëåþò.
5. Âûëîæèòü ïîí÷èêè íà ñàëôåòêó, ÷òîáû âïèòàòü ëèøíåå ìàñëî. Ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé è íàñëàæäàòüñÿ...
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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