Думаете - это гремучая смесь? Ничего подобного!

Очень вкусно и не очень остро.

Нужно очистить чеснок и удалить сердцевину у перца.

ДЕЛАЮ Я ЭТО В РЕЗИНОВЫХ ПЕРЧАТКАХ И В МЕДИЦИНСКОЙ МАСКЕ НОЖНИЦАМИ!

Залить кипящей водой, дать постоять минут 5 и воду слить. Маринад делаю по вкусу

Вода, сахар, соль. специи, уксус виноградный натуральный.

Например, как для маринованных помидоров.

Кипячу маринад и заливаю уложенные в банки перец с чесноком и специями!

В холодильнике может храниться ОЧЕНЬ долго. Герметически  не пробовала закрывать.

Готовлю уже много лет - рецепт испробован!  Закуска замечательная! Рискнёте?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!