Манник из микроволновой печи

Фасоль с баклажанами (заготовки, консервация)


Вкуснота неимоверная!
1 стакан фасоли замачиваем на ночь, утром варим до полуготовности.

2 кг. помидор перекрутить на мясорубке
50 гр. уксуса 9 %
0,5 стакана сахара
2 столовых ложки соли без верха
1 стакан растительного масла
Рецепт и фото можно найти тут

Пирожные с варёной сгущёнкой

• Мука пшеничная - 360 г
• Молоко сгущенное - 380 мл
• Сметана - 250 г
• Маргарин - 200 г
• Соль 1 ч.л.
• Сода пищевая 2 г
• Уксус столовый 6 мл
• Корица молотая 1 ч.л.
• Ванильный сахар 2 ч.л.

<<<Рецепт + видео>>>

Мой быстрый тортик.

Фото того года.

Тесто:
1стакан кефира
2яйца
100мл.под.масла без запаха
1ст.сахара
2п.ванильного сахара.
Все перемешать.Не взбивать!!!
Добавить 1,5 стакана муки( + 1 ч.л. соды)
2 ст.л. какао.
Все хорошо перемешать.
Вылить в форму застеленную пекарской бумагой. выпекать до готовности.
Крем любой.
Вот разрезик только украшен по другому:

Хинкали

 

Нам потребуется:

фарш смешанный, свинина и говядина, 700 г
лук 3-4 шт
соль, черный перец
вода 1 стакан
яйца 3-4 шт.
соль 2/3 ч. л.
мука

Читать далее

Давайте пить!


У меня есть просто поооотрясающий рецепт кедровой настойки!
Фото чужое, ибо своя настойка только зреет, но за цвет ручаюсь.
Читать далее...

ТЕСТО(скорое) ( Супер рецепт!!!)))Пироги с капустой

 

 

Читать далее...

Салат "Золотое кольцо".


РЕЦЕПТ:
3 вареных яйца
200г крабовых палочек
3шт вареные картофелины
2шт небольшие сырые морковины
200г сыра
250г майонеза
Укладываем слоями продукты,натертые на терке,каждый слой промазываем майонезом.
Я делала в форме(сначала застелить форму пленкой,а потом выкладываем слои).
1-й слой морковь
2-й слой сыр
3-й слой крабовые палочки
4-й слой яйца
5-й слой отварной картофель
Дать постоять 3-4 часа,а потом переворачиваем на плоское блюдо и украшаем кукурузой)).
Приятного аппетита!

Кухня на пару. надеюсь все ссылки так и останутся рабочими)

Читать далее...

Творожники из духовки

Те же сырники, только я их запекаю в духовке, как пирожки))

Нам нравится.

Готовить просто:

Творога 250 гр, яйцо, 2-3 ложки сахара, перемешать, придать форму сырников, обвалять в муке

и выложить на чугунную сковородку, смазанную маслом.

Запекать в духовке 10-15 минут

Источник: tufelka.me

Заварной крем(для эклеров)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Пирожные ЭКЛЕРЫ

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рецепт - Хворост на кефире

кефир - 1 стакан
яйцо - одна штука
сахар - три столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
мука - 3 стакана
ванильный сахар - по вкусу

Читать далее...

Огурцы солёные хрустящие без хлопот.


На 3-х литровую банку
Огурцы,
Соль -3 ст.л.,
Зонтики укропа:2-3 шт.,
Листья хрена,вишни,черн.смородины.

*соль не должна быть йодированной.

В 3-х литровую банку укладываю все что есть у меня в запасе из зелени: укроп, листья хрена, вишни, смородины, лавровый лист, перец горошком или кружочек острого перца, чеснок.
2. Укладываю огурцы
3. Засыпаю 3 столовые ложки соли
4. Заливаю водой из под крана
5. Накрываю полиэтиленовой крышкой
6. Оставляю в таком виде на 3 дня
7. Через 3 дня сливаю рассол
8. Этот рассол кипятить и залить в банку с огурцами
9. Закатываю банки и преворачию вверх дном
10. Укутываю банки
Зимой огурчики просто пальчики оближешь!!!
И не разу банки не взрывались

Куриный шашлык

 

 

---

 

Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.


2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

читать далее

Торт «Паутинка»

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=3437340

 

Итак, нам понадобится:

Читать далее...

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5854
 

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.
Нам понадобится:
Сливки  33 %   0,5 лСгущенное молоко   200 г.
Ну и для украшения я взяла:
Карамель
Какао
Кокосовая стружка
 
 
* Сливки выливаем в большую ёмкость, желательно с высокими бортами.
* Дальше нам понадобится блендер с венчиком или миксер. Взбиваем сливки до увеличения объёма в 2,5 раза.

* Тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко и одновременно взбиваем. Достаточно половины банки. Как только молоко влили, перестаем взбивать.
* Готовую массу разливаем по небольшим ёмкостям. Я взяла чайные чашечки, подойдут пиалки, кофейные чашки или просто баночки из-под йогурта или детского питания. Убираем их на 3-4 часа в морозильную камеру.

* Через четыре часа достаем готовое мороженое, чашечки с обратной стороны обливаем кипятком - теперь мороженое легко из них извлекается.
Украшаем на свой вкус. Сегодня я использовала карамель, какао и кокосовую стружку.
Замечательный сливочный вкус. Надеюсь, рецепт придётся по вкусу Вам и Вашим детям. Удачных экспериментов!!!

http://my.mail.ru/community/kexbr/34A80FEDB54BD468.html

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Необычные фрукты и овощи
Часть 99 - Кухонные разоблачения.
Часть 100 - Самая дорогая еда в мире (25 фото)

Пирожные "Молочные куски". Не смогла устоять. Вы посмотрите на эти фото!!!

автор: Marinocika источник

Ингредиенты для "Пирожные "Молочные куски""

Яицо (тесто) — 4 шт Саxар (тесто - 80 г; крем - 50 г) — 130 г Молоко (тесто - 20 мл; крем - 100 мл) — 120 мл Масло растительное (тесто) — 100 мл Мукa (тесто) — 4 ст. л. Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л. Мед (тесто - 2 ст.л.; крем - 2 ст.л.) — 4 ст. л. Разрыxлитель теста (тесто) — 1 ч. л. Ванилин (тесто, крем) — 2 пакет. Молоко сгущенное (крем) — 200 мл Сливки (крем; я использовала домашнюю сметану ) — 200 мл Желатин (крем - 25 г) — 1 пакет.

Рецепт "Пирожные "Молочные куски""

Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пенку. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Сюда же добавляем молоко, масло растительное, мед, какао и муку с разрыхлителем; размешиваем и в конце соединяем с белками. Из выше перечисленных ингредиентов для теста, в удвоенном объеме, испекла два коржа. Осторожно их вынимаем, они очень хрупкие, тают во рту. У меня противень размером 32 на 34, но лучше если оно будет с высокими съемными бортиками. Коржи пекутся 10-13 мин, при 180 градусов. Готовим крем. В молоко сгущенное вливаем 50 мл молока и мед. Желатин замачиваем в 2 ст.л. воды, чтоб набух. Размешиваем с 50 мл молока. Ставим на огонь и прогреваем, но не кипятим, он должен растворится полностью. Соединяем со сгущенкой. Сметану с сахаром и ванилином взбить до густоты, постепенно вливая сгущенную смесь. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел, так легче мазать на корж. Я добавила чуть больше сгущенки и он получился жиденький, но желатин сделал свое дело. Смазываем первый корж кремом и накрываем вторым коржом. Ставим в холодильник минимум на 3 часа. По желанию покрываем пирог глазурью - смешиваем 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. молока,  доводим до кипения, добавляем 50 г сливочного масла.  Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Вкусности":
Часть 1 - Салат из запеченных овощей
Часть 2 - Груши с горчично - сливочным майонезом
...
Часть 98 - Эби гeдза - еще японские пельмени.
Часть 99 - Оооочень вкусно! Мои мужики в восторге. Грибная кассероль.
Часть 100 - Два в одном - фаршированная рыбка, пальчики оближешь!

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/(ВХОД)

 

ГОТОВИМ.РУ