Запеканка, или мясное кольцо, красиво смотрится и вкусное блюдо. В фарше запекаются яйца и колечко копченой колбасы. Читать далее

Мякоть свинины, а это может быть корейка или ошеек, маринуется и запекается в смеси перцев. Благодаря перцовой корочке сверху, буженина получается особенно вкусной. Читать далее

Трудно сказать, действительно ли любил Петр I этот суп или это плод фантазии русских кулинаров. Может быть, времена наложили на суп свои изменения, как на знаменитый салат Оливье, сильно упростив его, а может это совсем другой суп. Тем не менее, куриный бульон с клецками из шампиньонов и куриного мяса простой и вкусный. Читать далее

Жареные пирожки на кефирном тесте вкусные. И хлопот с ними не много, тесто месится легко. Такие пирожки очень хороши с ливером, тушеной капустой, рисом с зеленым луком. У меня начинка из картофельного пюре с молодым укропом.

Читать далее

Свиной ошеек хорошо шпигуем чесноком, обмазываем смесью из специй и запекаем. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Читать далее

Начинка с картофельным пюре и жареными подосиновиками сделала налистники вкусным и сытным блюдом. Читать далее

Вкусное и сытное второе блюдо – картофельная запеканка с индюшачьими  потрошками. Читать далее 

Все знают, что тушеная кислая капуста хорошо сочетается с копченостями. А что делать в пост? Добавьте в капусту шпроты. Но настоящие, а не в пластиковых баночках «копченые в чае». Вареники с такой начинкой получаются очень вкусные. Читать далее

Вкусный, сытный и полезный салат из белой фасоли, печеной тыквы и краснокочанной капусты.  Специи придают салату особенный вкус и пикантность. Читать далее

 Кулинарные подвиги Татьяны

Замечательный сочный пляцок, наполненный разнообразными вкусами и ароматами. Красивый и нежный. Читать далее

Тесто для блинчиков готовится с кукурузной мукой. Блинчики тонкие и вкусные. Хорошим дополнением к ним будет начинка из моццареллы  с острым перцем и зеленью. Читать далее

Небольшие налистники с начинкой из курицы. Сочные, мягкие и вкусные.

Читать далее

Винегрет с морской капустой – полезный и сытный салат из вареных овощей. Морская капуста пополнит наш организм необходимым йодом. Читать далее

Лавашные пироги с картофелем и шпротным паштетом готовятся быстро. Вместо паштета можно положить любые рыбные консервы. Читать далее

Голубцы из молодой капусты с начинкой из белой фасоли и шампиньонов.

Читать далее

Вкусный и полезный салат. Читать далее

Котлеты по-харьковски готовятся из куриного фарша с начинкой из печени и вареного яйца. Рецепт я нашла в «Украинской кухне», но, думаю, что это детище советского общепита, фирменный рецепт одного из ресторанов Харькова в 80-е годы. Котлеты сочные и вкусные. Читать далее

Мне нравится, когда пасхальные блюда яркие, многоцветные. Чтобы начинка карпа получилась такой, взяла цветные сырокопченые колбаски. Читать далее

Налистники с очень приятной начинкой из творога, твердого сыра и молодого шпината.Читать далее

Вкусный суп на курином бульоне с кабачками и лапшой. Читать далее