Укроп любят только в России. Он не экспортируется, потому что иностранцы его ненавидят.

Укроп — это национальная гордость россиян, русская кухня невероятно насыщена укропом. И ладно бы эта трава со специфическим вкусом присутствовала только в блюдах русской кухни — так нет же! Россияне добавляют укроп и в греческий салат, и в итальянскую пиццу, и даже в мексиканские буррито. «Укропная чума» процветает не только в провинциальных забегаловках, но и в фешенебельных московских ресторанах.

Согласно статистике, рядовой россиянин за год съедает 1,6 кг укропа — целый чемодан зелени. Скорее всего эта цифра занижена, так как невозможно подсчитать весь тот укроп, который выращивается в деревне на частных огородах, а затем продаётся на рынках. В то же время, большинство иностранцев не только не покупает эту зеленую приправу, но и искренне её ненавидит.

Под "Россией" иностранцы как обычно имеют в виду все славянские республики экс-СССР, по крайней мере в Украине с укропом та же история.

       Иностранцы о русской еде

Петрушка под запретом

По указанию Роспотребнадзора, с 1 июня 2011 года в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» внесены изменения, согласно которым петрушка курчавая (Petroselinum crispum) теперь включена в список растений, «содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества». Причиной тому послужило наличие в плодах растения веществ, позволяющих изготовить масло, которое может нанести вред здоровью, пишет РБК.  Виктор Иванов, глава Госнаркоконтроля, считает, что подобное изменение может привести к исчезновению петрушки курчавой из продажи, поскольку раз постановление «включит растение в списки, находиться в гражданском обороте оно не сможет». Между тем, как сообщают Вести, Евгений Брюн, главный нарколог Минздравсоцразвития РФ, не верит, что продажа растения будет запрещена. «Там есть оговорка: если будет доказано, что петрушка выращивалась с целью наркотического сбыта, то тогда это подсудное дело, как это будет доказываться, трудно сказать, но, наверное, есть какая-то система доказательства», – объяснил он, добавив, что поскольку всего на свете существует более 100 тыс. видов растений, которые обладают наркотических воздействием, «все их запретить нереально. Наркомафия все равно будет придумывать что-то еще, и умельцы на кухне будут тоже что-то придумывать. Самая главная проблема – это проблема снижения спроса на эту деятельность вообще». Надо заметить, что последние годы идет и обратный процесс, заключающийся в борьбе за легализацию ряда растений, на данный момент, считающихся запретными. Так, в 2009 года президент Боливии Эво Моралес (Evo Morales) съел лист коки перед делегатами саммита ООН в Австрии, чтобы наглядно подтвердить свое заявление о том, что растение, которое служит сырьем для изготовления сильного наркотика, нельзя равнять с кокаином и оно должно быть легализовано для возделывания. Выступая перед делегатами саммита, он заявил, что запрет на коку сопоставим с запретом на культуру и является главной исторической ошибкой, которую срочно необходимо исправить. Индейцы Боливии веками культивируют коку, содержание в которой кокаина ничтожно мало, и используют листья растения как лекарственное средство: жуют их и заваривают вместо чая, чтобы приглушить чувство голода, повысить общий тонус или одолеть горную болезнь, вызванную недостатком кислорода в разреженном воздухе на больших высотах.

http://www.povarenok.ru/news/show/5663/

Вам трудно дается медитация? Тогда используйте эти простые методы для снятия стресса!

Контролировать здоровье? Да! Заниматься самодиагностикой? Нет!

Не важно, на каком медицинском сайте или в какой книге вы ищите и находите сведения о симптомах своих болезней: всегда необходимо помнить о том, что самодиагностика – не очень хорошая идея. Ведь порой поставить правильный диагноз бывает сложно даже профессионалам. А уж неспециалисты ошибаются гораздо чаще. Из-за таких неправильных заключений многие годами лечат несуществующие болезни.  Конечно, никто не может запретить вам искать информацию о том, чем и насколько опасны проявления сбоя в вашем организме, но вот постановку диагноза оставьте все-таки докторам. А, если вы все же решились поиграть в доктора, то избегайте следующих ошибок: 1. Не принимайте лекарства, не прочитав инструкцию Когда дело доходит до приема лекарств, многие из нас не задумываются о том, насколько они могут быть полезны или вредны. В итоге, принимая слишком много безобидных на первый взгляд обезболивающих, слабительных или лекарств против изжоги, и без того пошатнувшееся здоровье можно повредить еще больше. Поэтому возьмите себе на заметку – перед приемом препарата всегда читайте инструкцию: иногда ее содержание может вас удивить. 2. Не принимайте антидиарейные (тормозящие опорожнение кишечника) средства, если у вас жар Никогда не пытайтесь лечить себя антидиарейными средствами, если у вас жар или если в испражнениях присутствует кровь или слизь. Эти признаки указывают на то, что вы подхватили инфекцию, и самым умным поступком в такой ситуации будет визит к доктору. 3. Не принимайте ацетилсалициловую кислоту ежедневно, не посоветовавшись с Вашим врачом Некоторым людям ежедневный прием ацетилсалициловой кислоты аспирина противопоказан, так как иногда он может вызывать довольно опасные последствия – вплоть до желудочных кровотечений. И хоть доктора и рекомендуют применять в малых дозах ацетилсалициловую кислоту людям с повышенным риском сердечных приступов или инсульта, следует помнить и о возможной индивидуальной повышенной чувствительности к этому лекарству. 4. Никогда резко не прекращайте прием антидепрессантов и седативных препаратов Если Вы длительный период времени принимаете антидепрессанты или седативные препараты, не стоит внезапно отказываться от их приема. Лучшим вариантом будет консультация с лечащим врачом, который порекомендует, как лучше уменьшить дозировку препарата. В противном случае вас могут ждать проблемы – вплоть до обмороков. 5. Не лечите новые инфекции антибиотиками, оставшимися в домашней аптечке  Во-первых, перед повторным применением одного и того же антибиотика должно пройти какое-то время. Во-вторых, эти лекарства эффективно лечат определенные спектры инфекций. Поэтому прием неправильного препарата может не только не помочь вам в борьбе с болезнью, но и наоборот – научит вашу инфекцию бороться с антибиотиками этой группы. Вследствие чего вылечиться от нее будет на порядок сложнее.

http://www.zdorovo.ua/

С вами Елена Зиборова, ведущая дайджеста и главный редактор сайта Gardenia.ru

Идёт самый благоприятный период для деления разросшихся кустов ирисов и пополнения коллекции этих замечательных растений. 

На освободившиеся в саду места можно пересадить густо посеянные бархатцы – они хорошо переносят пересадку в цветущем состоянии, успеют разрастись до заморозков, порадуют обильным цветением. 

Август - горячее время разнообразных заготовок из даров сада и леса. 
Присылайте для публикации на сайте свои любимые «фирменные» рецепты разнообразных заготовок из ягод, грибов, фруктов и овощей, которые радуют вашу семью и гостей.

    Прогноз погоды и будущего урожая по приметам

Картофель на нашем столе

автор Лаванда Английская, фото автора

Картофель является одним из основных продуктов в нашем рационе питания, наряду с пшеницей и рисом.

В картофеле содержится крахмал, сахар, клетчатка и впечатляющее количество витаминов и минералов (в том числе, витамин «С» и калий). 
Наиболее ценный источник клетчатки и питательных веществ – кожура картофеля. При приготовлении картофеля вместе с кожурой тщательно мойте клубни.

Позеленевший и проросший картофель употреблять не рекомендуется. Поэтому перед тепловой обработкой важно полностью удалить зелёную часть клубня (позеленевшие клубни находились на свету во время роста, и в них образовался слабый алкалоид соланин).

Способы приготовления картофеля

Картофель – универсальный овощ, который можно варить в воде или на пару, жарить на сковороде, в духовке или во фритюре, запекать, варить и потом жарить. А также можно использовать картофель в пирогах, блинах, запеканках, подливах и супах.

Готовить картофель очищенным или в кожуре? 
Это зависит от вида картофеля, метода его приготовления и личных предпочтений. Но поскольку в кожице картофеля содержится много полезных веществ, то лучше по возможности её оставлять.

Молодой мелкий картофель хорош приготовленным на пару или отварным - в качестве гарнира или в салатах. 
Зрелый белый продолговатый картофель используют для запекания, приготовления картофеля-фри или пюре. 
Круглый красный картофель прекрасно подходит для варки и для приготовления пюре. Круглые белые картофелины хороши отварными или зажаренными в духовке. Картофель с жёлтой мякотью обладает прекрасным вкусом, если приготовить его на пару или зажарить в духовке.

Помогают ли БАД-ы реально?

Posted By Doctor Vlad http://www.doctorvlad.com/

http://www.ellf.ru/

Укрепляем иммунитет при помощи сыворотки Диетологи советуют, в целях укрепления иммунитета, выпивать каждое утро по стакану сыворотки, потому что она представляет собой очень ценный и полезный продукт для нашего организма. Оказывается, в ней содержится не обычный сахар, а особый, под названием лактоза, который медленно всасывается в кишечник. Такой замедленный процесс всасывания замедляет другие процессы, такие как брожение и газообразование, вследствие чего жизнедеятельность кишечной микрофлоры приходит в норму за две-три недели. В большей степени сыворотка полезна тем, кто страдает избыточным весом и не очень любит заниматься спортом. Молочная сыворотка богата калием, который так необходим нашему организму, дефицит которого пагубно влияет на организм человека, так например, появляется быстрая утомляемость, развивается ухудшение памяти, снижается внимание, появляются запоры, возникает непереносимость холода. Так же сыворотка помогает выводить из организма лишнюю жидкость, а вместе с ней и все шлаки, токсины и лишний холестерин. Исследования ученых показали, что если в организм будет ежедневно поступать всего тридцать граммов сыворотки, то прекратится выработка стрессовых гормонов, а уровень гормона радости – серотонина, только повысится. Постоянное употребление сыворотки помогает одолеть тягу к сладостям, так же, она быстро утоляет голод. Сыворотка богата большим содержанием витамина В, который активизирует жировой и углеводный обмен. На основе сыворотки можно приготовить большое количество, полезных для нашего организма, коктейлей из различных ягод: для этого возьмите сто граммов любой ягоды, одну столовую ложку лимонного сока, одну столовую ложку сахара, корицу по вкусу и, конечно же, сыворотку (двести пятьдесят грамм). Смешайте в блендере ягоды, добавьте молочную сыворотку, а затем и все остальные компоненты. Не нужно бегать по магазинам в поисках сыворотки, ее можно приготовить самим в домашних условиях. Первый способ: налейте в кастрюлю один литр пастеризованного молока и поставьте на огонь, как только молоко начнет закипать, добавьте в него сок одного лимона, быстро все перемешайте и снимите с огня. Вы увидите, что молоко расслоится на сыворотку и творог, отделите их друг от друга с помощью мелкого сита или марли и продукты к употреблению готовы. Второй способ: оставьте молоко в теплом месте до того времени, пока не заметите, что оно превратилось в простоквашу. После чего поставьте скисшее молоко на огонь и доведите до кипения, но, ни в коем случае, не кипятите. Когда на поверхности молока начнут образовываться сгустки творога, выключите огонь и оставьте молоко на плите до полного остывания. После этого, так же процеживаем полученную массу, как в первом способе (через марлю или сито) и у нас получается два продукта: творог и сыворотка.

http://lubomarti.ucoz.ru/

Салфетка «Роза в центре». Мастер-класс!

Заходите, на журналы посмотрите!!!Наталья(Nattaliya)

http://ru.www.babyblog.ru/user/lenta/Nattaliya

*А как это...*-сайт повседневных советов, облегчающих жизнь

Как почистить чайник

ПОСУДА ДЛЯ ГОТОВКИ

Лунный календарь на август 2011 года     Календарь лунных дней на август 2011 года, лунные дни в августе, фаза луны - полнолуние, новолуние, 1 четверть и 4 четверть     Лунный календарь на август 2011 года поможет определить какой лунный день, какая фаза луны, растущая луна или убывающая луна, благоприятные и неблагоприятные дни в августе.   Лунный цикл Лунный цикл имеет 29 или 30 лунных суток, 4 лунные фазы: полнолуние, новолуние, 1 четверть и 4 четверть, каждая фаза луны длится около 7 дней.   Благоприятные дни в августе 2011 года:   с 1 по 5 августа - растущая луна, (молодая, новая, восходящая луна)  с 7 по 12 августа - растущая луна с 14 по 21 августа - убывающая луна (старая, нисходящая луна)  с 23 по 28 августа - убывающая луна с 30 по 31 августа - растущая луна   Период растущей луны - самые благоприятные дни для начала любых дел: следует строить планы, принимать важные решения, садиться на диету, бросать курить, начинать бороться с другими вредными привычками и т.д. Успех и удача в личной жизни и в бизнесе будут сопутствовать вам в эти благоприятные дни на растущей луне.   Неблагоприятные дни в августе 2011 года:     6 августа - 1 четверть 13 августа - полнолуние 22 августа - 4 четверть 29 августа - новолуние   Будьте осторожны! Не рекомендуется начинать новые важные дела в эти неблагоприятные дни, если есть возможность, постарайтесь перенести их на период растущей луны. Следите за здоровьем.

http://www.nicelady.ru/

Консервированная дыня в портвейне

ЛАДОНЬ КАК АНАМНЕЗ

КОГДА ПОЛЬЗА, А КОГДА – ВРЕД