Спору нет, лучше свежих овощей и фруктов нет ничего. И витамины в них, и микроэлементы, и микронутриенты. Но вот заканчивается сезон, и мы либо варим варенье, готовим салаты и другие заготовки на зиму, либо идём за витаминами в овощной отдел супермаркета… Варенья и соленья, конечно, хороши, но, к сожалению, там остаётся мало чего из полезностей. И те фрукты-овощи, что круглогодично лежат на прилавках, тоже вызывают сомнение – кто знает, где и как их выращивают… Но есть один выход – домашняя заморозка.

Замораживание – это, пожалуй, наиболее выгодный и удобный способ консервирования. Судите сами – при этом способе вы не используете ни уксус, ни соль, ни высокие температуры, разрушающие практически все витамины. Правда, при заморозке тоже теряется некоторое количество витаминов, но эти потери несравнимы с варкой и маринованием. Есть и ещё один минус – цвет и форма продуктов, увы, теряются. Но если вам всё равно, как будут выглядеть ягодки с вашего огорода, то эта статья для вас.

Конечно, тому, кто имеет огромную морозильную камеру, повезло. Но и в обычном холодильнике поместится немало полезной зелени, грибочков и прочих вкусняшек с дачи.

Есть несколько правил замораживания:
• Для замораживания пригодны свежие и зрелые, плотные, не деформированные продукты;
• Овощи и фрукты перед замораживанием обязательно тщательно моют и обсушивают – если этого не сделать, вся ваша заморозка слипнется в неаппетитный комок;
• Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании. Бланширование – это кратковременная варка в кипятке или на пару с последующим быстрым охлаждением. Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие к появлению неприятного привкуса и потере окраски.
• Замороженные продукты следует плотно складывать в контейнеры с крышками или в полиэтиленовые пакеты. Чем плотнее будут уложены продукты, тем меньше из них испарится влаги при хранении.
• Контейнеры и пакеты нужно герметично упаковать.
• Замораживать продукты желательно маленькими партиями – так, чтобы использовать одномоментно. Так, вместо огромного пакета овощей или ягод лучше сделать несколько маленьких, на один раз. Повторно замораживать вашу заморозку не стоит, это будет просто перевод продукта.
• Температура в морозильной камере не должна превышать –18ºС, в этом случае продукты можно хранить до года. Хранить заморозку при температуре от 0 до –8ºС можно не более трёх месяцев.

Заморозить можно почти всё – от зелени до грибов. Не замораживают только репу, редьку, редис. При использовании замороженной зелени размораживать её не надо, а остальные продукты требуют вдвое меньше времени на приготовление. Идеальный способ приготовления замороженных овощей – пароварка.

С давних пор в сокровищнице народной мудрости скопились народные рецепты красоты, которые бабушки испокон веков передавали своим внучкам. Клуб красоты решил познакомить своих участниц  с некоторыми из них. Старинные омолаживающие рецепты всегда радовали женщин и шли нам только на пользу. Народные рецепты красоты привлекательны еще и тем, что на их приготовление всегда шли хорошо известные и доступные продукты.  Зная эти омолаживающие рецепты, вопрос - как улучшить цвет лица – никогда не поставит в тупик.

Одним из лучших народных рецептов  красоты считается маска для лица из банановой мякоти с молоком. Этот омолаживающий рецепт особенно подходит для дам с сухой кожей. Молока достаточно брать 1 ч. ложку, а саму маску наносить курсом в двадцать дней  -- через день по 20 минут.

Следующий народный рецепт красоты – лосьон против дряблости. Его также можно отнести к омолаживающим рецептам. Для его приготовления возьмем 1 стакан сметаны и смешаем его с 2 яичными желтками в блендере, вольем 1 чайную ложку водки и полстакана апельсинового сока. Полученным лосьоном лицо следует протирать каждый день, после чего наносить свой любимый крем.

Кстати ночной крем также можно приготовить самостоятельно. Этим народным рецептом красоты также делится наш BEAUTYCLUB. Возьмем 1 желток, 1 ч. ложку липового меда (липа – символ любви и молодости), 1 ч. ложку настоя цветков ромашки, 1 ст. ложку ланолина, 1 ст. ложку камфорного спирта и 2. ч. ложки оливкового масла. Затем все перемешаем и нанесем на очищенное и тонизированное лицо. Единственное, что важно запомнить, что хранить такой крем обязательно в холодильнике.

Надеемся, что наши народные рецепты красоты вам понравятся!http://beautyclab.ru/

Как улучшить цвет кожи лица

Свежая сияющая кожа ровной естественной окраски - это всегда привлекательно.

10 советов, которые украсят вашу дачу.

Каждая клеточка нашего сложного организма чувствует движение времени, регулярное чередование дня и ночи. Мы все хронологически настроены на оптимальный для организма режим существования: есть время для активной деятельности и отдыха, время для употребления пищи и приема лекарств.

В течение суток наблюдается разная чувствительность организма к лекарственным средствам и дозам, а также постоянно происходят значительные колебания интенсивности всасывания, распределения и вывода лекарств из организма.

Если употреблять лекарство в фазу наибольшей активности конкретного органа или системы организма и учитывать время повышенной чувствительности тканей к принимаемым веществам, то можно:

• усилить лечебный эффект препарата;
• уменьшить терапевтическую дозу лекарства;
• снизить частоту и силу побочных эффектов. 

Итак, суточные биоритмы определяют оптимальное время приема лекарств. Причем, биоритмы здорового и больного человека заметно отличаются. Поэтому единых правил суточного приема лекарств не существует. График приема препаратов определяется лечащим врачом в соответствии с вашими индивидуальными биоритмами!

Стоит отметить принципы, которые определяют назначение лекарств в определенное время суток. 

1. Соответствие действия лекарств естественным ритмам выработки аналогичных веществ в организме.

2. Прием лекарства за определенное время до ожидаемого ухудшения самочувствия.

Рассмотрим основные группы лекарственных препаратов, прием которых определенно зависит от биоритмов организма.