Только что приготовила и уже попробовала - очень вкусный пирог! Готовила в мультиварке, т.к. печь у нас не ахти... :)
Ингридиенты:
- мука пшеничная – 3 мультистакана
- масло сливочное – 100 г;
- сахар – 1 мультистакан;
- яйца – 2 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- 300 гр малины (можно заменить вареньем или любым другим фруктом-ягодой, жмыхом).

Рецепт:
1. Смешать размягченное сливочное масло, сахар и яйца до однородной смеси. Лично я размягчаю масло с помощью микроволновки - 1 минута и оно уже растаяло!
2. В полученную смесь просеять пшеничную муку с розрыхлителем. Замесить тесто (должна получиться однородная пластичная масса). - Это самый сложный пункт рецепта! Лично я ничего не просеивала - просто добавляла стаканами.
3. Разделить тесто на 2 части. Большая часть будет использоваться для основы пирога, меньшая – примерно 1/3 – для верхней части угощения.
4. Обе части теста скатать в шары, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
5. Через час большую часть теста извлечь из холодильника, аккуратно размять руками (немного) и выложить на дно мультиварки. Распределить тесто по дну чаши равномерным слоем так, чтобы бортики были высотой около 2 см.
6. На тесто выложить слой малины/варенья. Если использовать варенье, необходимо выбирать достаточно густое, чтобы оно не растекалось.
7. Достать из холодильника оставшуюся (меньшую) часть теста и натереть на крупной терке прямо на слой варенья. Лучше делать это сразу над нужными местами, потому что тесто довольно быстро слипается.
8. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 65 минут (для мультиварки Panasoni). Вы можете изменить время приготовления, ориентируясь на особенности своей модели электропомощницы.
9. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, необходимо дать пирогу немного остыть. Затем аккуратно извлечь из чаши и выложить на блюдо.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Быстрая пицца
Часть 2 - Рецепт картофельной запеканки
...
Часть 22 - Творожный пуддинг
Часть 23 - Рецепты блинов
Часть 24 - Такая вкуснятинка! Мммм! / Песочный пирог с начинкой
Часть 25 - Манник: как очень просто приготовить вкусный пирог!
Часть 26 - Суп из конс.сайры
...
Часть 48 - Майонез
Часть 49 - Любимый рецепт рагу
Часть 50 - Повседневное с парочкой фото

Серия сообщений "Рецепты из жмыха (соковыжималка)":
Часть 1 - Соковыжималка и ее последствия
Часть 2 - Тыквенная каша
...
Часть 6 - Польза от яблок
Часть 7 - Яблочный жмых - простой и вкусный рецепт использования отходов
Часть 8 - Такая вкуснятинка! Мммм! / Песочный пирог с начинкой
Часть 9 - Планирование бюджета на питание