Запекаем свиную ножку.Вкусно, сочно..Правда аппетитно! Верх ножки надрезаем глубокими надрезами , но так чтоб мясо не потеряло своей формы, середину прокалываем длинным ножом отверстия.В эти отверстия вставляем толсто нарезанные, длинные нарезки моркови и болгарского перца. Делаем соус в котором будим мариновать мясо, оно должно быть в соусе не менее 6 часов. Ставим в прохладное место.И так берем в одной пропорции майонез и горчицу , добавляем чеснок. Добавляем стакан воды и хорошо перемешиваем.Из фольги готовим домик для нашей ножки наливаем в него немного соуса, затем ставим ножку и обильно смазываем ножку.Сделать надо это очень аккуратно, чтобы не повредить фольги и соус весь впитался в мясо. Затем выпекаем в духовке при температуре 250 градусов 2,5-3 часа. Будьте уверенны мясо будет очень сочным и вкусным! Приятного вам аппетита! И много вкусностей в 2012 году! Всегда ваша закусочка.