Готовим вкусную сельдь

Суббота, 06 Ноября 2021 г. 14:17 + в цитатник

Цитата сообщения Лена-Бирюсинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовим вкусную сельдь

***

Ингредиенты:

Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса 6 %
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
(Пасту берите хорошую, густую)
Столовая ложка соли (без горки)

Приготовление :
Растительное масло и томатную пасту смешать,
поставите на огонь и довести до кипения,
влить уксус и снять с огня.
Маринад остудить.
Лук нарезать крупными кольцами.
Перец-горошек нужен именно душистый,
а не чёрный, иначе получится острый маринад
и не такой душистый.
Вместе с молотым красным перцем отправляем
перец-горошек в остывший маринад.
Добавляем соль, перемешиваем.
Сельдь разделать на филе, нарезать кусочками.
В ёмкость выложить слоями сельдь, лук, маринад.
Чередовать, пока не закончатся продукты.
Накрыть перевёрнутой тарелкой,
поставить небольшой груз,
убрать в холодильник на ночь.
Утром селёдочка готова.

Приятного аппетита.

***

Серия сообщений "** Маринование":

Часть 1 - Маринованная семга по-восточному
Часть 2 - Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
...
Часть 8 - Вопрос животрепещущий, ибо далеко не всякой селедочкой приятно закусывать водочку…
Часть 9 - Сагудай из скумбрии
Часть 10 - Готовим вкусную сельдь

Рубрики:

Домоводство/кулинарные рецепты

Метки: рецепты
Понравилось: 6 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4262933/post488028978/">Р“РѕС‚РѕРІРёРј РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ СЃРµР»СЊРґСЊ</a><br/>Р“РѕС‚РѕРІРёРј РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ СЃРµР»СЊРґСЊ

***
 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљРёР»РѕРіСЂР°РјРј СЃРІРµР¶РµР№ РёР»Рё Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕР№ СЃРµР»СЊРґРё 
РџСЏС‚СЊ Р»СѓРєРѕРІРёС† (РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ) 
80 РјР». СѓРєСЃСѓСЃР° 6 %
РџРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
Р§Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РґСѓС€РёСЃС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°-РіРѕСЂРѕС€РєР° 
Р”РІРµ С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° 
РЎС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹ 
(РџР°СЃС‚Сѓ Р±РµСЂРёС‚Рµ С…РѕСЂРѕС€СѓСЋ, РіСѓСЃС‚СѓСЋ)
РЎС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё (Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ :
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё С‚РѕРјР°С‚РЅСѓСЋ РїР°СЃС‚Сѓ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ, 
РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚Рµ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, 
РІР»РёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃ Рё СЃРЅСЏС‚СЊ СЃ РѕРіРЅСЏ. 
РњР°СЂРёРЅР°Рґ РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ. 
Р›СѓРє РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓРїРЅС‹РјРё РєРѕР»СЊС†Р°РјРё. 
РџРµСЂРµС†-РіРѕСЂРѕС€РµРє РЅСѓР¶РµРЅ РёРјРµРЅРЅРѕ РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4262933/post488028978/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Видео

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Готовим вкусную сельдь