Запеканка из макарон с ветчиной

 

Ингредиенты: Макароны - 250 гр., вода - 1.5 л, ветчина - 200 гр., тёртый сыр - 60 гр., яйца - 2 шт., молоко - 250 мл, соль и молотый перец по вкусу, мускатный орех по вкусу, тёртый сыр для посыпки, 3 ст. ложки, зелёный лук для посыпки, 2 ст. ложки, сливочное масло для верхнего слоя - 50 гр.

 

Приготовление: Макароны отварить в кипящей подсоленной воде. Ветчину нарезать мелкими кусочками, сыр натереть на тёрке. Форму для выпечки смазать маслом, выложить слоями макароны, сыр и ветчину. Верхний слой должен состоять из макарон. Яйца взбить с молоком, солью и специями. Полить этой смесью макароны и выложить сверху маленькие кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать запеканку тёртым сыром и зелёным луком. Слегка остудить и подавать к столу с овощным салатом.