Глоксиния или синнингия прекрасная |

Метки: Глоксиния или синнингия прекрасная |
Суп-пюре или крем-суп? |
![]() | Ингредиенты: бульонный кубик - 2 шт. зеленый лук - 2шт картофель - 350 г лук - 1 шт. мускатный орех - 1/4ч. л. сливочное масло - 25 г соль - по вкусу сыр твердый - 75-100 г черный перец - по вкусу сливки - 150мл вода - 1л укроп - 2 веточки Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: тыква - 100 г морковь беби - 40 г лук репчатый - 40 г сливки - 30% - 50 г фарш куриный - 50 г чеснок - 3 г зелень - 3 г бульон - 180 г растительное масло - 10 г Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: капуста брокколи - 150 г шпинат свежий - 50 г зеленый горошек - 20 г базилик - 5 г куриный бульон - 150г икра красная - 7 г сливки 33% - 100 г соль - по вкусу перец - по вкусу Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: морковь - 400г мясной бульон - 800мл мука - 2ст л сливочное масло - 2ст л лук репчатый - 70г петрушка - 2 веточки соль - по вкусу Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: картофель - 3 - 4шт лук репчатый - 2шт морковь - 2шт крупные корень петрушки - 1шт ветчина - 300г лимон - 1/2шт мука - 2ст л сливочное масло - 50г чеснок - 1 зубчик красн.мол.перец - 1/4чл соль - по вкусу Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: чечевица - 400г мясной бульон - 1,5л мука - 2ст л сливочное масло - 100г лук репчатый - 1шт соль - по вкусу черный перец - по вкусу Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: шпинат свеж.-100 гр капуста брокк.-150 гр взбит. сливки-100 гр икра красная-10 гр соль - 2-3 гр вода - 200 мл Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: картофель - 5шт морковь - 100г лук репчатый-1шт шампиньоны - 150г укроп - 1 веточка раст. масло - 4ст л соль - по вкусу черн.перец-по вкусу Этапы приготовления: |
![]() | Ингредиенты: пиво светлое - 1ст вода - 0,5ст лимон - 1шт хлеб черный - 2 ломтика сахар - 1ч л сливки - 2ст л Этапы приготовления: |
|
Метки: Суп-пюре или крем-суп? |
Постные рецепты.Рецепты блюд из горбуши.Рецепты блюд из Кальмаров.Рецепты разные. |

|
|
|
Морковная запеканка с творогом |

Для оформления фото взяла из инета, но рецепт опробован мной давно.))
Очень полезно!! Особенно для деток. Мой двугодовалый малыш уплетает с аппетитом такое блюдо!
А на следующий день с утра бежит к плите и требует ещё...
Что нам потребуется:
- 300 гр. моркови;
- 1 ст. молока;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 4 ст. л. манной крупы;
- 300 гр. творога;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахара (с горкой);
- 1 ст. л. молотых сухарей;
- соль по вкусу;
- сметана.
Морковь очищаем, промываем, натираем на крупной терке, выкладываем в кастрюлю. Добавляем молоко и сливочное масло. Тушим до готовности моркови. Слегка присаливаем.

На сковородке подсушиваем манную крупу.

Добавляем ее к тушеной моркови.

Хорошо перемешиваем и тушим до готовности крупы. Слегка охлаждаем.

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем протертый творог. Слегка солим. Все тщательно перемешиваем.

Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом, посыпаем сухарями.

Половину морковно-манной массы выкладываем в форму.

Сверху кладем яично-творожную массу.

Яично-творожную массу покрываем остатком морковно-манной. Верх запеканки посыпаем сухарями.

Запекаем в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Морковная творожная запеканка готова !!!

Запеканку подаем на стол со сметаной.

Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Оригинальная выпечка":ВЫПЕЧКАЧасть 1 - Уроки фигурной выпечки
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 30 - КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Часть 31 - ФРУКТОВЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Часть 32 - Морковная запеканка с творогом
Часть 33 - Вишневый творожный торт "Аромат лета" (без выпечки)
Часть 34 - Сырный пирог
...
Часть 43 - Обалденная вкусняшка! Пляцок «Пани Вишневская»
Часть 44 - Кекс нежный на кефире
Часть 45 - Творожно-фруктовая запеканка без муки (для диеты - низкокалорийное блюдо)
|
Метки: Морковная запеканка с творогом |
Китайская кухня: Китайский суп |
|
Метки: Китайская кухня: Китайский суп |
Митенки-трансформеры |

Метки: Митенки-трансформеры |
ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! |
|
|
ВСЕ ЗАКУСКИ ПО АЛФАВИТУ(ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ) |
|
Метки: ВСЕ ЗАКУСКИ ПО АЛФАВИТУ(ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ) |
Наш ответ всяким корейским перенаперчённым чупа-чупсам! |

|
Салаты и закуски. Более 240 рецептов |

|
Метки: Салаты и закуски |
Замечательные рецепты итальянского кафе "Ла Чиполла" |
Замечательные рецепты итальянского кафе "Ла Чиполла"
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Итальянское кафе Ла Чиполла |
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Барбарисовая газировка
Часть 9 - Компот - еще вкуснее, 02 июля,
Часть 10 - Замечательные рецепты итальянского кафе "Ла Чиполла"
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 22 - Быстрая выпечка к чаю
Часть 23 - Яблочный спас: очень вкусные блюда из яблок
Часть 24 - Замечательные рецепты итальянского кафе "Ла Чиполла"
Часть 25 - Несладкая выпечка
Часть 26 - Что испечь на «сладкое»? 16 осенних идей
|
|
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях |
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях. |
||||
|
|
Метки: Скумбрия холодного копчения в домашних условиях |
АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ |

|
Метки: АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ |
Хумус-еда для женщин (как его готовить и с чем его едят) |
Если вы хотите похудеть на пару кг то это то что вам нужно - хумус. Вкусно и полезно.
Как и с чем нужно есть хумус ,
дома предпочитаю хумус с оливковым маслом и паприкой.
|
|
Ещё один рецепт приготовления хумуса |
|
Метки: Ещё один рецепт приготовления хумуса |
Пикантная чечевица с брынзой |

Продукты:
1 стакан зеленой чечевицы, 200-250 г брынзы, 5-6 вяленых помидоров в оливковом масле, небольшой пучок петрушки, несколько перышек шнитт-лука, 1 ст. ложка оливкового масла, морская соль, свежемолотый черный перец.
Рецепт:
1. Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. 2. Брынзу порезать небольшими кусочками. 3. Помидоры нарезать маленькими кубиками. 4. Зелень измельчить. 5. Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка прогреть чечевицу на медленном огне. 6. В сковороду к чечевице выложить помидоры, перемешать и выключить газ. Затем добавить брынзу и зелень. 7. Выложить чечевицу на блюдо, поперчить и немного посолить
Источник: http://edimdoma.tv/video-recipe/breakfast/Pikantnaya_chechevitsa_s_brynzoy_.html
|
Метки: Пикантная чечевица с брынзой |
Чечевица.Суп с чечевицей |

Чечевица — поистине замечательный продукт с массой достоинств. Энергетическая ценность ее составляет около 284 килокалорий.
Не случайно вегетарианцы вполне успешно заменяют чечевицей мясо: белка в ней содержится до 60 процентов.
Кроме того, чечевица богата углеводами, клетчаткой, минеральными солями, калием, фосфором, незаменимыми аминокислотами, а также крахмалом, жирами, витаминами В1, В2, РР, С.
По содержанию железа она на первом месте среди бобовых.
Чечевица широко используется в пищевой промышленности для приготовления белковых препаратов, колбас, суррогатов кофе, консервов, дешевых сортов шоколада, конфет.
Из-за обилия полезных свойств чечевица издавна находит применение в народной медицине.
Смесь чечевичной муки со сливочным маслом излечивает ожоги.
При почечнокаменной болезни отваром чечевицы пользуются как легким мочегонным средством, принимая его по полстакана три раза в день.
Чечевицей лечат дерматиты и желудочные заболевания.
Однако стоит заметить, что в чечевице много грубой клетчатки, и тем, кто страдает хроническим энтеритом, колитом, панкреатитом, блюда из нее следует включать в рацион с осторожностью.
В таком случае лучше готовить чечевичное пюре.
При покупке отдавайте предпочтение темно-зеленой крупносеменной (тарелочной) чечевице — она разваривается значительно быстрее бурой и светло-зеленой.
Профессиональные повара советуют перед варкой подержать ее два-три часа в холодной воде, затем варить в той же воде и, чтобы она разварилась, без соли.
Домашние хозяйки из быстро разваривающихся сортов готовят пюре, начинку для пирожков, кисель, а из медленно разваривающихся — гарниры и каши.
Предлагаем несколько рецептов приготовления чечевицы.
Нашинковать и обжарить на растительном масле 1-2 небольшие луковицы, добавить 1 стакан предварительно замоченной в воде чечевицы, залить 3 стаканами кипятка и варить около получаса.
В процессе варки постепенно подбавлять воду в объеме 1 стакана.
Перед подачей на стол положить в похлебку немного масла и рубленой зелени.
Сварить, процедить и нашинковать 0,5 стакана сушеных белых грибов, очистить 3 крупных соленых огурца и нарезать их длинными ломтиками, отварить и процедить.
Залить на шесть часов холодной водой и в ней же сварить 1 стакан чечевицы.
Когда чечевица будет готова, добавить огурцы, грибы и навар от них, а также 0,5 стакана сливок и 1 ст.л. масла. Перед подачей на стол посыпать блюдо рублеными укропом и петрушкой.
Состав: 100 грамм чечевицы
1 морковь
1 репчатая луковица
200 грамм цуккини (кабачка)
200 грамм тыквы
4 листа пекинского салата (можно заменить салатом "Айсберг")
500 грамм помидоров в собственном соку
2 ст.ложки панировочных сухарей (без всяких добавок)
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
свежая зелень петрушки для подачи
Промытую чечевицу залить 1,5 литрами воды,дать закипеть на сильном огне,снять пену после закипания,уменьшить огонь и варить 10-15 минут;почистить овощи (если у кабачка кожа тонкая, то ее можно не чистить),
помыть и обсушить салат;
лук нарезать полукольцами,
тыкву,кабачок,и морковь нарезать небольшими кубиками,
салат нарезать небольшими квадратиками
на сковороде потушить лук и морковь минут 5-7,
добавить тыкву и через 3-5 минут добавить кабачок,
тушить еще 5 минут,
добавить салат и тушить 2-3 минуты;
помидоры очистить от кожицы,размять вилкой и смешать с помидорным соком;
в кастрюлю к чечевице добавить овощи и помидоры,
дать закипеть,
всыпать сухари,
посолить по вкусу;
варить 5 минут;
снять с огня,
выдавить чеснок через давилку,
перемешать,дать 5 минут постоять и подать с мелко рубленой петрушкой
http://my.mail.ru/community/lajt/5BEE98004E212DC0.html
|
Метки: Чечевица.Суп с чечевицей |
Фирменный рулет "Эпидемия" |
Этот рулет - моя гордость. Я готовлю его уже много лет, были испробованы разные варианты. Представляю вам лучший. Пропорции, очередность и состав начинки доведены до наилучшего сочетания. Он хорош и как закуска на праздничный стол, и в гости с ним можно сходить, и просто к утреннему чаю или дневному перекусу на работе. Само блюдо да и рецепт расходится очень быстро, родственники, подруги и их сотрудники сразу требуют повторить )) Эпидемия, ей богу ))
Состав:
Лаваш (5 листов) - 1 шт
Майонез (500 гр) - 1 шт
Консервы рыбные в собственном соку (горбуша, сардины) - 1 банка
Лук - 2 средние головки
Морковка - 2 средние (у меня 3 маленькие)
Сыр - около 200-250 гр
Укроп - толстенький пучок

Процесс:
Прежде всего необходимо мелко нарезать кубиками лук и поставить его мариноваться минут 20-30. Для маринада я использую теплую воду, сахар, соль и уксус. Пропорции подбирайте по вкусу.

Затем измельчаем твердые ингредиенты: сыр и морковь трем на мелкой терке (Морковка сырая, отваривать не нужно! ), разминаем вилкой консерву вместе с косточками и жидкостью, мелко режем укроп.

Когда все готово, освобождаем максимально стол и приступаем к сборке.
На первый лист лаваша намазываем рыбное пюре с майонезом. Тут два варианта - смешать их вместе в миске или сначала намазать рыбу, а потом сверху сделать майонезную сеточку. Я выбрала первый. Пусть вас не смущает, что намазывается не сплошным слоем, а спромежутками. Так и надо.
Далее может понадобиться вторая пара рук, но впрочем, это зависит от сноровки ), я уже давно справляюсь сама. Нам необходимо плотно свернуть лист начиная с широкой стороны. Сворачиваем от себя.

На освободившееся место укладываем второй лист лаваша. На него - отжатый замаринованный лук и майонезную сеточку. Теперь берем первую "колбаску" с консервой и кладем на ближний к себе край. Сворачиваем их вместе от себя.

Продолжаем. На третий лист равномерно распределяем сыр и майонез. Снова перекладываем "колбаску" ближе к себе и сворачиваем.

Далее черед морковки с майонезом. Сворачиваем.

Последняя - зелень и майонез. Укропа можно взять больше, будет еще красивее в разрезе ).Сворачиваем так же.

Все очень просто, это только описание такое длинное )))
Теперь обрезаем "пустые края". Рулет режем пополам, накрываем пакетом и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Я оставляю на ночь.

Вот такой разрез

Режем на пластинки толщиной около 2 см и подаем. Не забываем заныкать для себя пару кусочков перед подачей, потому что иначе вам не достанется! )))
Приятного аппетита!

P.S. Конечно, рулетик не диетический ) Но пусть вас не смущает такое количество майонеза. Его ровно столько, сколько необходимо. Ощущения, что его "ешь столовой ложкой" нет. Просто выберите тот, который нравится, не экономьте или приготовьте сами.
Так же не соверую заменять сметаной - испортите продукты.
Раздел: Закуски
|
Метки: Фирменный рулет "Эпидемия" |
ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ |
Серия сообщений "САЛАТЫ И ЗАКУСКИ (СБОРНИКИ)":
Часть 1 - САЛАТЫ
Часть 2 - САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
...
Часть 20 - И ЕЩЕ САЛАТИКИ...
Часть 21 - САЛАТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 22 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
Часть 23 - НОВЫЕ САЛАТИКИ
|
Метки: ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ |
Салат из куриных желудочков по-корейски (очень и очень вкусный!!!)) |
|
Метки: кулинария |