Комбинация на клавиатуре, которая может облегчить вам работу в Microsoft Office Если вы много ...
оны Вселенной, которые точно работают. - (0)Законы Вселенной, которые точно работают. 1. Закон шлагбаума Возможности ни...
Китайские способы лечения от всех болячек. - (0)Китайские способы лечения от всех болячек Китайские способы лечения от всех болячек Вопро...
Без заголовка - (0)Миллион советов на все случаи жизни РЕМОНТ КВАРТИРЫ 1. Г...
Попугай насмотрелся православных каналов и постоянно молится богу – бесподобное видео. - (0)Попугай насмотрелся православных каналов и постоянно молится богу – бесподобное видео Домашние пи...
(и еще 1969340 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
безопасность блоги болезни видео дизайн женщина жизнь здоровье идеи инструментальная музыка интересное интересные сайты интернет интерьер история классическая музыка компьютер красота кулинария кулинарные рецепты лечение магия музыка народная медицина народные рецепты непознанное полезное политика приколы продукты психология разное рак релакс рецепты ритуалы россия руны русский язык русь самопознание самосовершенствование своими руками советы фильмы фото фотошоп фразы человек юмор
Торты. Рецепты тортов: Наполеон, Медовик, Бисквитный, Шоколадный, Птичье молоко, Сметанник.. |
Метки: Торты Рецепты тортов кулинария |
Продолжение темы. АЙСИНГ. Объемные украшения. |
Метки: кулинария рецепты украшение стола |
Форель с яблоками! |
Дневник |
Этот рецепт родился 12 лет назад. Не претендую на авторство и оригинальность, но на протяжении всего этого времени мои друзья и близкие , пробовавшие это блюдо , оставались в диком восторге.
Варианты исполнения и ингредиенты используемых продуктов могут быть самые разные.
Это, как говорится - дело вкусовых предпочтений.
Неизменны три обязательных условия:
1. Блюдо , от начала (выбор и покупка продуктов) до конца - готовлю сам.
2. Основной продукт - форель ( хотя может быть любая жирная рыба: например - карп).
3. Второй обязательный продукт - яблоки.
Рецепт прост и блюдо готовится достаточно быстро, даже в полевых условиях: на пикнике ,
корпоративе на природе, рыбалке.
И так , о главном.
Форель, тушка (не замороженная) - 1 шт.
весом от 1,5 до 2-х кг.
Яблоки - 2-3 шт. (200 г)
Лук репчатый (средний) - 4 шт. (200-300г)
Майнез или сметана - 500 мл
Масло растительное - 100г (не обязательно)
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Зубочистки деревянные - 5-10 шт.
1. Форель тщательно вымыть, выпотрошить, убрать жабры и промокнуть салфеткой. .
Выложить рыбу на противень. Посолить внутри и снаружи, посыпать перечной смесью,
и оставить минут на 10 -15.
3. Яблоки (любые), разрезать на дольки и заложить внутрь тушки как можно плотнее
и скрепить деревянными зубочистками, чтобы не вытекал сок при запекании .
(Можно зашить нитками , при желании, но это дольше по времени).
Яблоки я предпочитаю кисло-сладких сортов типа Голден,
хотя очень вкусно получается и с антоновкой.
4. Репчатый лук режем кружками и обкладываем ими тушку снаружи
вместе с оставшимися дольками яблок.
Для того , чтобы в процессе приготовления они не сползали -
закрепляем их зубочистками.
Посыпаем солью,перцем
и заливаем всё это майонезом или сметаной.
Рыба готова к приготовлению.
5. В разогретую духовку (150-200 градусов) помещаем противень
и через 40-50 минут - рыба готова.
Сочетание вкуса форели и яблока получается неповторимым.
И то и другое получается очень вкусно.
А в сочетании с сухим вином ...
P.S. Остывшая рыба по вкусу ничуть не хуже только что вынутой из духовки.
Приятного всем аппетита , а милых женщин
поздравляю
с Наступающим 8-м Марта!
Метки: форель с яблоками кулинария рецепты |