Хочу предложить очень вкусный, ароматный и эффектный кекс "Хвост попугая". Правда, смешное название? Но назвали его не, оттого что сделан из хвоста красивой птички, а только потому, что кекс получается ярким и трёхцветным, но по желанию, можно сделать и более цветным, всё зависит от вас.



сахар - 1 стакан

масло сливочное - 200 г

яйца - 4 шт

сметана - 2 ст. ложки

мука - 250 г

разрыхлитель - 1 пачка

соль - щепотка

пудинг ванильный - 1 пачка

желе красное - 1 пачка (70 г)

какао-порошок - 2 ст. ложки
1. Взбить масло с сахаром.
2. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого.
3. Добавить сметану, взбить.

4. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль. Добавить к масляной массе, перемешать.


5. Разделить тесто на 3 части: в одну добавить - пудинг, во вторую - какао, в третью - порошок желе. Каждую чать вымешать.

6. Форму застелить пекарской бумагой, выкладывать по очереди слои: сначала белый, потом коричневый, а сверху - красный.
7. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. около 60-70 минут.
8. Когда готовый кекс остынет, можно резать.

Lorchenhttp://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4005