Готовим...

  400 гр.говядины и две средние луковицы пропустить через мясорубку, посолить и выложить на сковородку, без масла, обжарить и потушить на медленном огне фарш с луком - пока не выпарится сок
Для теста -...

 векла (вареная маленькая)  5-6 шт, Морковь (вареная) — 4-5 шт,

Картофель (крупный) — 3-4 шт,

Кальмар (консервированный) — 300 г,

Сельдь (малосольная) — 400 г,

Майонез — 200 г

Oтвариваем и чистим овощи, нарезаем кубиками (две свеклы оставляем для украшения). Mелко режем кальмары и селедку. Bсе ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Cалат выкладываем горкой на тарелку. Pежем оставшуюся свеклу полукольцами и выкладываем из нее розу на салате.

3 яйца;150-200 гр. сахара;200 гр. муки.

Яйца взбить в блендере вместе с сахаром, добавить муку и продолжать взбивать. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи. Противень смазать маслом и чайной ложкой выкладывать небольшими лепешками разных размеров. Выпекать в разогретой духовке при температуре 160-170* - 5-6 мин. Одеть хлопчатобумажные перчатки или обмотать пальцы лейкопластырем, потому, что скручивать розы нужно горячими — тесто очень хрупкое. Можно на хлебную соломку, можно на деревянные шампура, а можно и просто так. Посыпать сахарной пудрой.

узоры...

схема...

схема...