-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нонна_Кураева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей: 13055
Комментариев: 592
Написано: 14753




      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 


Су-Джок акупунктура

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 22:05 + в цитатник

Су-Джок акупунктура – это современное направление акупунктуры, которая объединяет древние знания восточной медицины и последние достижения современной медицины.

Су-Джок терапия является одним из направлений ОННУРИ медицины. Разработал методику южно-корейский профессор Пак Чже Ву. С корейского языка Су-Джок переводится так Су – кисть,Джок – стопа. Кисть и стопа обладают большим количеством рецепторных полей и связаны тем самым с разными частями организма человека. При возникновении патологического процесса в организме (какого либо заболевания), на кисти и стопе появляются болезненные точки «соответствия», связанные с тем органом, где возникло заболевание. Су-джок терапевт, найдя эти точки, может помочь организму человека справиться с болезнью, стимулируя эти точки помощью игл, мокс (полынные сигары и др.), магнитами, семенами (биологически активные стимуляторы) и другими методами.

Создатель Су-Джок метода – корейский профессор Пак Чжэ Ву.

Су Джок

Профессор Пак Чже Ву. Академик IAS (Berlin), президент Корейского института Су-Джок, президент международной ассоциации врачей Су-Джок (Лондон, 1991г.

Первые упоминания в международной печати метода Су-Джок появились в 1986 году. С этого времени этот метод терапии широко распространился по всему миру. В некоторых странах Су-Джок терапия вошла в государственную программу здравоохранения.

 

Основные положения Су-Джок терапии

«Жизненная энергия» – энергетическая система - является главной, ведущей и приоритетной системой управления всем организмом, с позиции восточной медицины. Врачеватели восточной медицины, откуда родом Су-Джок терапия, говорят так: человек здоров, когда в нем присутствуют в гармонии шесть «Энергий Ки». Это энергия Тепла, Ветра, Жара, Сухости, Влажности и Холода. При нарушении их гармонии, человека одолевают различные недуги.

Жизненная энергия («Ци», «чи», «прана», «6 ки») регулирует все функции в организме на эмоциональном, физическом, ментальном уровне. Эта концепция является основополагающей в восточных методах лечения. У каждого человека есть своя резонансная частота, на которую организм и клетки организма избирательно реагируют. Организм знает свою частоту биополя, ауры, электромагнитного поля. Введенные акупунктурные иглы на определенные точки на теле человека осуществляют прием и отдачу энергии определенной частоты. Прием и отдача энергии зависит от положения к потоку энергии в меридиане или чакре.

Энергетическая система организма человека, управляющая им, представлена системой меридианов (каналы энергии) и чакр (энергетические центры) и располагаются они на теле, на кистях и стопах. В этой структуре, как полагает восточная медицина, циркулирует энергия.

Су Джок является методом воздействия на причину болезни на энергетическом уровне. На кистях и стопах есть уменьшенные проекции тела человека (голографическое отражение, так называемая – система соответствия).

Система соответствия является своеобразной информационно-энергетической копией тела, и на ней отражено не только анатомическое строение всего организма, но и функциональное состояние.

Су_Джок_акупунктура

Рис. 2. Стандарт системы соответствия на кисти.

 

Су_Джок_акупунктура

Рис. 3. Стандарт системы соответствия на стопе.

 

В данной системе существуют и свои миниатюрные энергетические системы. Представлены они бель-меридианами на пальцах кисти и стопы и бель-чакрами на кисти и стопы («бель» – уменьшенная, специальная, особая). Они-то вот и представляют основу энергетического обеспечения организма человека в системе соответствия.

Су_Джок_акупунктура

Рис. 4. Стандарт системы соответствия на пальцах кисти.

 

Меридианы представляют собой силовые линии полей, исходящие из внутренних органов. Силовая линия на поверхности тела является наружным ходом меридиана. Бель-меридианы и бель-чакры связаны энергетически с чакрами и меридианами всего организма и взаимодействуют с ними, также и со внешней средой. Эти чакры и меридианы снабжают организм жизненной энергией и контролируют системы энергоснабжения. Лечебный эффект достигается влиянием на движение энергиии с помощью воздействия на меридиальные и чакральные точки. Эта система называется Гетеро-системой.

В системе соответствия есть и вторая энергетическая система со своими размерами и уровнями от самого большого до самого маленького, точечного, например клетка, рука, голова, внутренние органы, суставы и т.д. Это уже Гомо-система. Гомо-система это интегрирующая система, объединяющая тело в единое целое, участвует в саморегуляции.

Различные уровни системы соответствия обладают способностью одновременно получать информацию о заболевании, реагируют на нее выраженной повышенной болевой чувствительностью в определенных соответствующих точках и оказывают лечебный эффект при их стимуляции. Для удобства эту Гомо-систему можно назвать системой саморегуляции.

 

Кисть и стопа, таким образом, представляют собой своеобразные пульты управления всем организмом.

Жизнедеятельность организма является сложным и физиологическим процессом, обобщенным результатом множества физиологических процессов, происходящих на разных уровнях. Эти физиологические уровни находятся под контролем и действием жизненной энергии. Нарушение равновесия в одном органе или нескольких органах развивается в результате воздействия патогенного (внешнего, внутреннего, психоэмоционального) фактора. Одновременно с этим развивается нарушение равномерного энергетического снабжения этих органов и систем. Это состояние приводит к острой болезни, а затем и к хронической.

Целью любого лечения является восстановление нарушенного равновесия в энергетической системе. В результате всего будет вылечен и больной орган.

В Су-Джок терапии существует 2 способа лечения.

1. Саморегулирующий, Гомо-метод. Воздействие производят на болезненные точки органов в миниатюрной системе соответствия. В больном органе при нарушении энергетического потока возникают своеобразные энергетические замыкания, генерируются электромагнитные волны. Направлены они на все системы соответствия и представляются в виде болевых «шариков соответствия». Искусственная и естественная стимуляция данных «шариков соответствия» приводит к появлению электромагнитных лечебных волн, и направляются они в области поражения, убирая в них нарушения на физическом и энергетическом уровнях.

2. Метафизический. Через точки бель-чакр и бель-меридианов происходит процесс обмена энергии между различными органами, и между органами и внешней средой. Воздействие на эти точки акупунктурными иглами, при развитии дисбаланса энергии, меняет скорость течения энергии в бель-чакре и бель-канале. Меняется качественное и количественное состояние потока энергии. Это приводит к изменениям скорости протекания физиологических процессов в отдельном органе на клеточном уровне или в организме в целом.

 
Этот метод применяют врачи рефлексотерапевты (иглотерапия). Его применяют если недостаточно метода саморегуляции (Гомо-метод).

В наше время система Су-Джок терапии весьма разнообразна и стройна, а методы ее хорошо показали себя при лечении самых разных заболеваний.

 


Источник

Рубрики:  Здоровье\Народные рецепты/Массаж

Торт Муравейник

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Муравейник

0,5 кг сладкого печенья, 1 банка вареной сгущенки, 1 стакан грецких орехов, 100 г сливочного масла, 5 г мака для украшения.

Грецкие орехи очистить, перебрать, измельчить, но не в крошку. Печенье измельчит. Масло подогреть, доводя до мягкого состояния. Но не растапливайте масло. 

Добавить к размягченному маслу сгущенное молоко и хорошенько перемешать. Добавить к сладкой массе грецкие орехи с печеньем и перемешать. Выложить горкой в виде муравейника на плоскую тарелку. Посыпать тортик маком.и убрать в холодильник для застывания на 10 часов. Сгущенка должна впитаться в печенье. В холодильнике торт можно хранить несколько суток.

Достать Муравейник из холодильника и подать гостям к чаю.

3407372_tortquotmuravejnikquot_6156 (414x343, 197Kb)

3407372_ (299x52, 13Kb)


Спатифиллум или комнатный цветок женское счастье радует белоснежными цветами и зеленой листвой. Он прекрасно смотрится в жилых и офисных помещениях. Узнайте, как правильно ухаживать за спатифиллумом для его красивого цветения!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Торты/Пирожные


Понравилось: 1 пользователю

Мега салат закуска "Круглый отличник"

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мега салат закуска "Круглый отличник"

4425037_8181614897_8ee147593e_z (640x427, 187Kb)

Сегодня займемся тем, что из довольно заурядного салата сделаем «отличника», да к тому же круглого! В этом салате-закуске всё «на 5 с плюсом»: выглядит оригинально, делается за считанные минуты, а о его волшебном вкусе я вообще молчу. Об этом лучше вам расскажут родственники и гости, которых вы будете им угощать!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Закуски холодные

Куриные рулетики в слоёном тесте.

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики в слоёном тесте.

Не встречала ещё ни одного варианта рецептов с курицей, чтобы было не вкусно. Но, как тут не приготовить такую вкусную и простую выпечку, как куриные рулетики в слоёном тесте? Она ещё в добавок получается очень красивой и аппетитной. Знакомьтесь с рецептом.

M1kg1s8oc6Q (604x440, 228Kb)

 

 

Читать далее

 

 


Полезные заметки

Если Вы собираетесь на экскурсию в красивый город Санкт-Петербург, или же живёте там, поимейте ввиду, компания СПБ Транзит  предоставляет услуги  проката и заказа автобусов с водителем в Санкт-Петербурге для любых целей.  Такая аренда автобуса в санкт  петербурге   сейчас востребована и Вы с лёгкостью  сможете подобрать максимально приемлемые для вас варианты.

images (108x56, 2Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)

1 часть. Миниатюрные мастер-классы по лепке.

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 часть. Миниатюрные мастер-классы по лепке.

Фото уроки по лепке.

    Если Вы увлекаетесь лепкой, то выложенные на этой страничке фото мастер-классы по лепке цветов, животных и человечков  Вам точно пригодятся :)

564420_416817388438683_589239331_n (700x700, 390Kb)

смотрим дальше:
Рубрики:  ДЕТСКИЙ САЙТ/Поделки

2 часть. Миниатюрные мастер-классы по лепке.

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 часть. Миниатюрные мастер-классы по лепке.

2 часть. Фото уроки по лепке.

 Продолжаем свой экскурс по изучению фото мастер-классов  , в которых показаны уроки по лепке всевозможных животных  корзиночек и кукурузы :) 


Лепка черепашки.
11.
1123_376044099182679_962112366_n (483x604, 83Kb)
Лепка собачки
12.
1680_344429672344122_1592560625_n (405x700, 133Kb)

смотрим дальше:
Рубрики:  ДЕТСКИЙ САЙТ/Поделки


Понравилось: 2 пользователям

Бабушкины советы: выводим пятна

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:37 + в цитатник
Бабушкины советы по выведению пятен

Выведение пятен


Для начала устанавливаем характер происхождения пятна. 

Загрязнитель

Способ выведения пятна

Воск, парафин, стеарин

Верхний слой (корочку) аккуратно срезаем ножом или неким острым предметом. Затем кладем с лицевой и изнаночной стороны ткани с пятном промокательную бумагу и проглаживаем не горячим утюгом. Оставшиеся следы удаляем при помощи протирания бензином.

Вино

Для белых тканей: стирка и отбелка перекисью водорода. Для цветных тканей использовался нашатырный спирт с добавкой винного. После обработки поверхности спиртом, ткань необходимо хорошо простирать. Для застарелых пятен-отбелка.

Пятна ржавчины

Использовался раствор 10-процентной щавелевой кислоты. После обработки поверхности, ткань необходимо стирать в холодной воде. Можно использовать концентрированную лимонную кислоту. На слегка влажную поверхность высыпать порошок лимонной кислоты, сильно потереть и прополоскать.

Йод

Намочите ткань в холодной воде, натирают обыкновенным крахмалом. Повторяют несколько раз до исчезновения пятна.

Кофе-производные, шоколад

Свежие пятна посыпают солью, затем отстирывают.

Кровь

 Примените кашицу из крахмала с холодной водой.

Фрукты и ягоды

Ежемоментное промывание разбавленным нашатырным спиртом. Так же можно замочить ткань в винном спирте. Для застарелых пятен советуют отбеливать смесью перекиси водорода, спирта и нашатырного спирта.

Пот

Стирка в теплой воде,с добавлением нашатырного спирта или раствора буры. Для белой одежды и белья - обработка раствором гипосульфата или отбелка перекисью водорода.

Пятна, появившиеся от перегретого утюга

Механическая чистка щеткой. Сильное отбеливание. Смочить ткань перекисью водорода с добавлением нескольких капель нашатырного спирта и выставить на дневной, лучше солнечный свет. Цветную ткань смачивают слабым раствором буры и выставляют на солнце. Либо наносят на пятно сок репчатого лука, оставляют на несколько часов, промывают водой.

Чернила

Пятна от черных чернил  быстро сходят,если подержать ткань несколько минут в горячем молоке. Красные чернила сводят при помощи горчицы, ее намазывают на пятно и оставляют на весь день, затем смывают водой.

Моча

Используйте винный спирт или раствор лимонной кислоты(1/10 часть на 1л.воды)-для белых тканей, или уксус ( 1/5 часть на 1л.воды)-для цветных. Пятна смачивают, оставляют на час и затем смывают.

Трава

Свежие пятна удаляют при помощи винного спирта или теплого раствора молочной кислоты с добавлением винного спирта. Затем ополаскивают.

Губная помада

 Бензин или спирт

Пиво, шампанское

Используйте смесь глицерина, нашатырного и винного спирта в равном количестве( 3части на 8 частей воды). Применяют для всех типов ткани.

Плесень

 На шелковых и шерстяных изделиях протирают тряпкой,смоченной скипидаром, замывают с мылом. Для хлопчатобумажной ткани используют нашатырный спирт(20г на 1л. воды), затем промывают водой.

 Трудновыводимые пятна выводят раствором перекиси водорода или хлорной извести( для хлопчатобумажных тканей)

Жировые пятна на ковре

Используйте  кашицу из бензина и картофельного или кукурузного крахмала. Смесь втирают в пятно, когда бензин улетучивается, крахмал стряхивают сухой щеткой.

Жирные пятна на плите

Легче удалить, если посыпать сразу горячую плиту солью

Жировые пятна на паркетном полу

Удаляют кашицей из стирального порошка с теплой водой. Смесь втирают в пятно и оставляют на ночь. Наутро кашицу снимают и очищенное место протирают теплой водой

Белый круг на полированной поверхности мебели, появившийся от горячего

Протирают растительным маслом

Мягкую мебель можно выбить от пыли, не вынося из комнаты

Для этого ее накрывают влажно тряпкой или старой простынью, затем производят удаление пыли при помощи выбивалки или тонкой палки.

Ржавчина на раковине и в ванной

Протирают нагретым уксусом, в который добавлено немного соли



Помните о мерах безопасности:

  • наденьте резиновые перчатки;
  • избегайте попадания спирта и различных смесей в глаза и на поверхность кожи;
  • при использовании сильнопахнущих и летучих веществ оставляйте пространство для проветривания;
  • после проведения процедуры очистки пятен уберите все ингредиенты в недоступное от детей место.

И напоследок еще один полезный бабушкин совет о моющих средствах

Как использовать небольшие остатки туалетного мыла:
1. Высушенные кусочки мыла можно использовать как мел, для нанесения выкроек на ткань.
2. Если вдавить маленький кусочек мыла в пемзу, то получится хорошее моющее средство с дополнительными образивными свойствами.
3. Сложите старые маленькие кусочки мыла в капроновый чулок. Теперь мы получили новое моющее средство. Опскаем чулок с обмылками в воду, взбиваем мыльную пену -и можно стирать или мыть этой водой. При этом остатки в чулке вешают сушить и используют далее.
 

 

Пользоваться современными высокоэффективными средствами бытовой химии или прислушиваться к советам наших бабушек, каждая хозяйка решает для себя индивидуально. Но помните, что новое-это хорошо забытое старое. 

При написании материала использованы записи и комментарии пожилых родственниц, а так же брошюра по домоводству: «1000 советов по домоводству», 1991г. Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», г.Москва. 

источник
Рубрики:  Полезные советы



Процитировано 13 раз
Понравилось: 3 пользователям

Бисквитный рулет с творожно-брусничным кремом

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 18:08 + в цитатник

Ингредиенты:
для бисквита:
 

  • 4 яйца
  • 100 грамм сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 150 грамм муки

для крема:



  • 3 ст. л. сметаны жирной
  • 100 грамм творога
  • 100 грамм сахара
  • 2 ст. л. ягод пареной брусники 



Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, всыпать разрыхлитель и муку и взбить в блендере. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, вылить тесто слоем толщиной 4 мм и выпечь в разогретой до 180 градусов духовке четверть часа. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго. Дать остыть.
В это время займемся приготовлением крема, для этого нужно взбить все ингредиенты для крема в блендере.
Осторожно развернуть полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. Дать настояться.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)



Процитировано 1 раз

Рецепты для мультиварки и не только...

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 15:29 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда в мультиварке



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 15:21 + в цитатник

Ингредиенты для бисквитного теста:
  • яйца – 5 штук.
  • мука – 2 мультяшных стакана
  • сахар – 2 мультяшных стакана
  • ванилин – 1 г
Для начинки:
  • 300 грамм творога протереть с сахаром и 50 грамм сливочного масла
  • 10 небольших яблочек, (у меня медуница) порезать, удалить сердцевину.
Приготовление:

Готовим тесто.

Яйца взбить с сахаром до пиков и постепенно ввести муку.

В смазанную чашу выкладываем слоями:

немного теста, больше половины яблок,

затем творог

выливаем оставшееся тесто

выкладываем остальные яблоки.

Выпекается  шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке, в режиме "выпечка" 65 минут.

После сигнала дать постоять шарлотке в чаше 10 минут.

Приятного аппетита!!!

У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.

http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/sha...lokami-i-tvorogom-v-muktivarke

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда в мультиварке



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт Зебра в мультиварке

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 13:41 + в цитатник

Торт Зебра в мультиварке

Если вы хотите побаловать ваших домашних вкусным и оригинальным десертом, то попробуйте испечь торт Зебра в мультиварке.

Для приготовления торта Зебра в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:

  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • 100 грамм сливочного масла или маргарина;
  • 200 грамм сметаны;
  • 3 столовых ложки какао;
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление торта Зебра в мультиварке

  1. Сливочное масло нарезаем кусочками и растапливаем в микроволновке при температуре сорок пять градусов.
  2. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем.
  3. К яйцам и сахару добавляем негорячее масло (обязательно проверьте) и сметану. Все перемешиваем.
  4. Затем добавляем муку и разрыхлитель и вновь перемешиваем.
  5. Всю эту массу взбиваем миксером (слегка) для того, чтобы не было комочков.
  6. Полученное жидкое тесто делим на две части.
  7. В одну половинку теста добавляем три столовых ложки какао и хорошенько перемешиваем.
  8. В итоге получилось темное и белое тесто.
  9. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Благодаря этому готовое изделие будет легче достать из чашки.
  10. В центр чаши выливаем две столовые ложки темного теста.     Торт Зебра в мультиварке
  11. Затем в центр темного теста выливаем две столовые ложки светлого теста.
  12. Продолжаем поочередно выливать темное и светлое тесто до завершения.
  13. Чтобы торт получился более интересным на выложенном поочередно тесте можно ножом осторожно провести линии (сделать своеобразную паутинку).
  14. Мультиварку ставим в режим «выпечка» и готовим торт Зебра в течение 65 минут.
  15. После сигнала об окончании режима приготовления даем торту остыть (минут 15).
  16. Достаем торт и если есть желание, то украшаем.

Торт Зебра в мультиварке готов!

Готовое изделие можно поспать сахарной пудрой или полить глазурью коричневого и белого цвета. Также разнообразить торт Зебра можно, добавив в тесто кусочки шоколада, орехи, цедру лимона.

http://multivkus.ru/dessert/tort-zebra-v-multivarke

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда в мультиварке



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт шикарного домашнего торта с черносливом

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LECHIRVA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт шикарного домашнего торта с черносливом

шоколадный торт с черносливом фото

Если Вы, как и я, обожаете шоколад во всех его проявлениях и чернослив… Вам сюда! Ко мне «на огонёк», Вы попали по адресу, потому что именно сегодня Юльетта угощает шоколадным тортом с черносливом! Правда, виртуальным, но это можно легко исправить – просто испеките по моему рецепту такой же… это праздник вкуса!

РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Торты/Пирожные

Домашний шоколадный торт (2 рецепта)

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 13:26 + в цитатник

Шоколадный торт_134

Домашний шоколадный торт

Ингредиенты:

Тесто:

-яйца - 3шт, разделить на белки и желтки

-сахар - 1 стакан

-мука - 200гр

-сода гашеная - 1/4ч.л. (или разрыхлитель)

-какао - 3ст.л.

Крем:

-сгущенное молоко - 1 банка

-масло сливочное - 180гр

-какао - 2ст.л.

Приготовление:

Взбить желтки с сахаром до побеления.

Отдельно в крепкую пену взбить белки (добавить к ним щепотку соли, они так лучше взбиваются), добавить гашеную соду.

Постепенно примешать к желткам белки, а затем аккуратно всыпать муку и какао.

Всё смешать до однородности, но стараться чтобы тесто осталось воздушным.

Форму 24 см смазать маслом и вылить тесто.

Выпекать при 180 град около 30 мин (проверять деревянной палочкой на готовность).

Охладить и разрезать на 3 коржа.

Для крема сгущенку смешать с какао и добавить сливочное масло.

Всё тщательно перемешать.

Промазать кремом коржи и украсить например шоколадной глазурью, или тертым шоколадом, или присыпать какао.

Убрать в холодильник на несколько часов до застывания крема.

Торт с шоколадным кремом

     
shokbisk.jpg

Состав:

Бисквит:

  • 6 яиц
  • 150 грамм сахара
  • 130 грамм муки
  • 20 грамм картофельного крахмала
  • 30 грамм какао-порошка

Крем:

  • 200 грамм сливочного масла
  • желток одного яйца
  • 160г сахара
  • 100мл молока
  • 1 чайная ложка ванильного сахара, измельченного в пудру
  • 1 столовая ложка коньяка
  • 25 грамм какао-порошка

Пропитка для коржей:

  • 120 мл воды
  • 100 грамм сахара

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Торты/Пирожные



Процитировано 1 раз

Еще одна запеканка с кабачками

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:48 + в цитатник

Еще одна запеканка с кабачками

Нам понадобится:

Кабачки (у меня был один, но очень большой!)

Фарш любой, у меня был индюшиный - 400гр

Лук репчатый - 1 большая луковица

Морковь - 1 шт

Сметана - 100гр

Яйца - 2 шт

Творог - 200гр

Молоко - 0,5стакана

Масло сливочное - 2 ст.ложки

Сода - 0,5ч.ложки

Соль, специи, зелень

Помидоры черри 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки почистить и порезать тоненькими полосками(я резала картофельным ножом)

Фарш слегка обжарить, посолить, поперчить

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, слегка обжарить.

Приготовить заливку:

Творог выложить в кастрюльку, добавить соду(0,5 ч.л.), перемешать, добавить 0,5ст.молока и помешивая, на медленном огне дождаться полного расплавления творога, добавить 2 ст.ложки сливочного масла, соль. Немного остудить и вбить сюда же 2 яйца, добавить 100гр.сметаны, мелко порезанную зелень.


 

Форму для запекания смазать оливковым или растительным маслом, выложить 1/3 часть кабачков, присолить, по желанию посыпать специями, выложить половину фарша, половину лука с морковью, опять кабачки, полить заливкой. Следующий слой - фарш, лук с морковью, кабачки. Сверху выложить половинки черри и все это залить заливкой. 

В духовку при температуре 200гр. минут на 30-35.

Запах обалденный!

Еще одна запеканка с кабачками

Приятного аппетита!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43815269189/Esche-odna-zapekanka-s-kabachkami
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Запеканки
КУЛИНАРИЯ:/Блюда из кабачков и тыквы



Процитировано 1 раз

Секретная техника. Как сделать крупные локоны за три минуты

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:40 + в цитатник

Наверно каждая женщина мечтает выглядеть восхитительно!
В связи с этим, раскрываю один из женских супер-секретов;)

 

Секретная техника. Как сделать крупные локоны за три минуты


Как сделать КРУПНЫЕ локоны за 3 минуты и всего за 2 шага???

ШАГ 1. Скручиваем волосы в жгут.
ШАГ 2. Проводим утюжком.

Все просто!:)

источник

Рубрики:  Сайт-помощник для женщин

Как просто приготовить кокосовое печенье?

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:38 + в цитатник

Как просто приготовить кокосовое печенье?

Ингредиенты:

кокосовая стружка — 120 г
мука — 7 ч. ложек
яичные белки — 2 шт
сахарная пудра — 150 г
жидкий шоколад для украшения
Приготовление:

Взбить белки до увеличения объема примерно в 2 раза. Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе.

Подсыпать постепенно, помешивая, сахарную пудру. Взбить.

Добавить муку, кокосовую стружку. Хорошо перемешать.

Выложить на противень на пергамент и выпекать при температуре 80-100 градусов С примерно 1,5 часа.

Для украшения можно полить растопленным шоколадом.

Как просто приготовить кокосовое печенье?
http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43547610563/...rce=main&utm_medium=page_2                                                                                                 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)

Разборный пирог "Лепестки"

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:27 + в цитатник

Разборный пирог "Лепестки"

   В выходные дети снова ждут пирогов - заказали с мясом и рисом и с капустой и даже вызвались в помощники....Сегодня решила  сделать пирожки "Семейкой", как раньше пекла моя мама, но как всегда немного по-своему)...Тесто сделала свое любимое, проверенное и вкусное, из которого пеку чаще всего (поэтому в основном ингредиенты у меня все "на глазок", но я попытаюсь дать хотя бы примерный расклад))...

Итак....Для начала ставим опару для теста : в половине стакана теплого молока растворяем дрожжи (я чаще использую сухие-беру пакетик дрожжей "Саф-момент"(11 г)), 1 ч.л.сахара и 1.ч.л муки и ставим в теплое место подойти...

В это время взбиваем 1 яйцо, 1 ст.ложку соли, 3 ст.ложки сахара, вливаем 3 ст.л растительного масла...Туда же добавляем  и подошедшую опару...Хорошо размешиваем, добавляем еще стакан-полтора теплого молока и всыпаем 5-6 стаканов просеянной муки....Последний стакан вмешиваем по необходимости, тесто не должно быть ни жидким, ни слишком крутым..Накрываем полотенцем и ставим в теплое место отдохнуть и подняться.....

Пока готовим начинку...У меня, как я уже говорила - заказанные детьми две начинки: мясо с рисом и молодая капуста, тушеная на сливочном масле...

Тесто подошло, начинаем формировать наши пирожки...

Разборный пирог "Лепестки"

Каждый пирожок смазываем сливочным маслом и укладываем швом вниз в круглую форму, тоже предварительно смазанную маслом...Я выкладывала их по очереди - в каждом пироге лепесток с капустой, лепесток с мясом, и тд...

Разборный пирог "Лепестки"

Таким образом заполняем всю форму...

Разборный пирог "Лепестки"

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место ...Когда пирог поднимется, ставим его в горячую духовку при 200 градусах минут на 30-40 до румяного цвета(тут ориентируйтесь по своей духовке)...Готовый пирог снова немного смазываем сливочным маслом... Он очень легко разбирается на отдельные пирожки, за что мой младший ребенок обозвал его "конструктором"))))

Разборный пирог "Лепестки"

В итоге все довольны : старший любит пироги с капустой

Разборный пирог "Лепестки"

Младший обожает мясные начинки, мясо с рисом  у нас любимая))

Разборный пирог "Лепестки"

Из этого количества теста у меня получилось четыре таких пирогаРеверансВот такой вот букетик (четвертый пирог еще в духовке))

Разборный пирог "Лепестки"

Пеките с удовольствием!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43844014054/Razbornyiy-pirog-%22Lepestki%22

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)



Процитировано 1 раз

Запеченные перцы с мясом и грибами

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:22 + в цитатник

Ингредиенты на 4 больших перца:

150 г риса

300 г фарша (свиного или смешанного)

5-6 шт. большого размера шампиньонов

1 большая луковица

соль, перец, зелень, острый перец и т.д.

несколько ломтиков сыра

1 стакан бульона

У перцев отрезать крышечки и вычистить серединку.

Отварить рис в подсоленной воде.

Лук мелко нарезать кубиками, обжарить в масле, добавить нарезанные грибы, приправить  солью, перцем, паприкой, добавить мясо и слегка обжарить.

Рис смешать с мясом, грибами, луком и специями. Можно добавить в фарш немного тертого сыра, чтобы фарш плотнее и клеистее. Если фарш суховат, долейте немного бульона, перемешайте и плотно наполните перцы.

Перцы поставить в глубокой форме для выпечки или в жаровне, подлить бульоном, прикрыть и поставить в горячую духовку на около 40-50 минут . Я не могу дать точного времени, потому что это во многом зависит от размера перца, вашей духовки и вашего вкуса. Мне, например, не нравится, когда перцы очень уж хрустящие, но и совсем мягкие, передержанные развалюхи не терплю. Просто время от времени, пока перец готовится, надо его протестировать, накалывая вилочкой или шпажкой.

Если вы любите сыр, минут за 10 до готовности, положите на каждый перчик по ломтику сыра и допекайте без прикрытия.                                      

                                                                                    Приятного аппетита!

http://4vkusa.ru/autologin/618551/1378583876/tuPon...2F19504%252Fnode%2525252F19504

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Вторые блюда

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ СЮРПРИЗ".

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:18 + в цитатник

Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)

Для этих котлет нам понадобится красная рыба (у меня было две горбушинки), свинина с жирком, креветки варено-мороженые, небольшого размера.
Итак, берем:
филе красной рыбы один кг (без кожи);
400 г жирной свининки (у меня был окорок);
100 г зеленого лука; четыре зубочка чеснока;
две т.л. манки; два яичных белка;
соль, черный молотый перец, сладкую паприку в порошке и молотый кориандр по вкусу.
Еще нам понадобится манка для обвалки, но можно и без нее.

Филе рыбы и мяско нарезаем кусочками, пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Солим, перчим, добавляем специи и перемешиваем. Добавляем манку. Мешаем еще раз.
Яичные белки взбиваем в пену, кладем в фарш и быстренько перемешиваем.
Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)
Из этого количеств продуктов у меня получилось 1кг 600 г фарша.
Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)
Необходимое количество фарша для готовки откладываем в миску (по 100 г на одну котлету), остальной фарш упаковываем в пакет и убираем в морозильник. Ставим фарш на полчаса в холодильник.
В это время чистим креветки (по одной штучке на котлету), несколько штук оставляем для украшения. Достаем фарш, нагреваем на большой сковороде растительное масло.
Берем шарик фарша, расплющиваем его на ладони в лепешечку. Внутрь кладем одну креветку.
Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)
Залепляем пирожком, обваливаем в панировке и придаем котлетке плоскую форму.
Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)
Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)

Обжариваем на умеренном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Я жарила в мультиварке, на режиме Жарка, очень хорошо все пожарилось!
Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)
Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)

Вы точно так же можете пожарить их на скороде традиционным способом.
При подаче украшаем креветками.

 

Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)
На гарнир можно сварить рис или картошку. Мы ели с овощами. Приятного аппетита!

Мои рыбные блюда. Котлетки (в мультиварке)

 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43640913490/Moi-ryibnyie-blyuda.-Kotletki-(v-multivarke)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда из рыбы
КУЛИНАРИЯ:/Блюда в мультиварке



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Котлеты с яблоками

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:12 + в цитатник

Котлеты рецепт, из фарша с добавлением зелёных яблок, котлеты очень нежные, на вкус просто супер. На гарнир хорошо подойдёт картофельное пюре, отварной молодой картофель  или гречневая каша. Мне этот рецепт очень нравится, рекомендую попробовать приготовить!

 Ингредиенты:

  • свежий говяжий фарш 300-350 гр.
  • свежий свиной фарш 300-350 гр.
  • 2-3 зелёных яблока (сорт Гренни Смит или Антоновка)
  • чеснок 4-7 зубчиков (по вкусу)
  • яйцо 1 шт.
  • 150-250 гр. белого хлеба без корки (по желанию)
  • 1,5 столовые ложки манной крупы
  • приправы, специи (мускатный орех молотый 0,5-1 чайную ложку, свежемолотый чёрный перец, соль, немного приправ для мяса или фарша, желательно фирмы камис)
  • белые панировочные сухари или мука

Приготовление:

  • соединить два вида фарша, перемешать хорошо, добавить 1 столовую ложку манной крупы
  • белый хлеб или белые сухари, замочить в молоке или воде на 7-15 мин., отжать добавить к фаршу из свинины и говядины, хорошо размешать вилкой или руками
  • яйцо взбить вилкой, добавить в фарш, хорошо перемешать
  • яблоко натереть на средней тёрке, соединить с фаршем, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи, приправы, всё хорошо перемешать
  • сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях (если нет панировочных сухарей используйте муку)
  • обжариваем котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом с обоих сторон до румяной красивой корочки
  • при подаче к столу можно посыпать тёртым сыром на мелкой тёрке свежим мелко порезанным укропом

Приятного аппетита!

P.S.: Так же можно приготовить эти котлетки с пассерованым  луком. Мясо можно взять любое.

 

http://receptnaveka.ru/2012/10/%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d1%8b/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда из мяса и птицы


Поиск сообщений в Нонна_Кураева
Страницы: 653 ... 553 552 [551] 550 549 ..
.. 1 Календарь