Это выдержка из инета,  для информации.  "Хлеб из льняной муки выгодно отличается от привычного нам хлеба тем, что входящая в его состав льняная мука на 100г содержит 25г белка (против 10г белка в пшеничной муке), 5г жира (1г в пшеничной) и 40г углеводов (70г в пшеничной). В итоге явный перевес в сторону белков и меньшее количество углеводов."  В итоге,  он более полезный,  очень подходит тем, кто следит за фигурой и занимается спортом.

  А теперь сам рецепт. Хочу сказать, что для того, чтобы испечь хлеб мне не нужно бегать по просторам инета,  так как на этом деле я "собаку съела" и не помню случая, чтобы хлебушек у меня не получился. Это не хвастовство,  но это - факт!!! Итак:                                    

Для приготовления теста:

1 ст. льняной муки,

2 ст. пшеничной муки,

1 ч.л соли,

2 ч.л. сахара,

2/3 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей,

1 ст. кефира (я использовала закваску),

2/3 ст. теплой воды,

3 ст.л. растительного масла.

    Кефир или закваску предварительно достать из холодильника,  греть необязательно. Смешать  2 вида муки с солью, сахаром и сухими дрожжами. Хорошенько перемешать. Сделать в  центре углубнение и влить всю жидкость. Вымесить тесто. Я обычно пользуюсь миксером. Хочу предупредить, что тесто получается очень темного цвета и колобок теста получается более плотным, чем из пшеничной муки. Что-то мне напомнило хлеб из ржаной муки,  но тесто в сыром виде , все-же,  не такое липкое. Я очень переживала, что тесто не получится,  не подойдет,  но как ни странно, мой выручалочка кефир быстренько совершил подъем. Да, да,  тесто поднялось очень быстро. Я ставила тесто в 17-00, а в 20-00 уже хлеб стоял на столе. Девочки, если вам покажется, что тесто ползет из рук,  то добавьте любой муки. Все дело в том, что уловить количество жидкости в данном случае с кефиром не так просто,  так как он может быть густым, а может быть жидким.

   Девочки, какая-же это прелесть - стеклянная форма. Хлеб выпекается в ней очень равномерно, чуть подольше , чем на противне. Ой, что-то я отступила от рецепта. ...    Итак, после того, как вымесили тесто, ставим его для подъема в теплое место. В этот раз таким теплым местом была газовая плита,  так как в духовке запекались фаршированные томаты,  (рецепт выставлю завтра). Тесто,  не смотря на то, что оно тяжелое, все-же, льняная мука, поднялось за чуть более часа. Сформировать батон или выложить в любимую форму, смазать сверху растительным маслом , посыпать хлопьями овса и семечками подсолнечника и оставить для подъема на 30-40 минут,  накрыв или полотенцем или пищевой пленкой. После отправить в духовку на 30 минут. Духовку стоит предварительно разогреть и поставить сразу после включения форму с водой для образования пара. Поставить форму или противень с хлебом в духовку, через 10-15 минут форму с водой достать и допечь хлеб без пара. Выпекать при температуре 200 градусов. Но всегда ориентируйтесь  на свою духовку. Хлеб получился очень пышным, легким и очень вкусным. Рекомендую.

Состав маски для лица:
• ½ стакана сливок (для жирной кожи будет лучше взять натуральный йогурт без добавок),
• 1 желток,
• 2 ст. ложки меда,
• 1 ч. ложки коньяка.

Разотрите желток с медом, затем добавьте сливки и коньяк.
Нанесите готовую маску на чистую кожу лица, шеи, плеч и области декольте.
Держите маску 30-40 минут, затем смойте теплой водой.
Лицо ополосните прохладной водой.
Делать 2-3 раза в неделю в течение месяца.

Омлет с опятами пробовали приготовить? В последнее время все больше рецептов с шампиньонами, а мы сегодня приготовим омлет с опятами.

С приходом осени часто бываем в лесу, собираем грибы. Поскольку мы с мужем не очень хорошо разбираемся в грибах, то собираем в основном опята. Их мы знаем и любим.

Очень хорошо их замариновать или обжарить и с картошечкой. А кроме того, что это вкусные грибы, мало кто знает, какими полезными они являются.

Первое, что понравится всем худеющим, это то, что в ста граммах грибов содержится всего двадцать две калории. А еще они богаты клетчаткой.

На переваривание грибов, уходит гораздо больше калорий, чем в них содержится, это тоже поможет желающим похудеть.

Второе, что очень привлекает в данных грибах, то, что в них много полезных микроэлементов, что помогает справиться с анемией, раком, поддерживает работу щитовидной железы.

Вот такие они - опята.

РЕЦЕПТ 1:

Необходимые ингредиенты

• Лук-порей — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Опята — 600 г
• Петрушка — 10 г
• Сметана — 100 г
• Соль — ¾ ч. л.
• Яйца — 4 шт.

Способ приготовления

Грибы тщательно очистите и сполосните водой.

Залейте свежей водой, посолите, доведите до кипения и поварите на среднем огне 7–10 минут. Снимайте пену в процессе варки.

Белую часть лука-порея порежьте кружочками и слегка обжарьте.

Добавьте к порею вареные опята, порезанные на 2–3 части каждый и готовьте, помешивая, еще 5 минут.

Яйца разбейте в миску, добавьте сметану и посолите. Размешайте до однородности.

Вылейте яичную смесь на сковороду, уменьшите огонь до маленького, накройте крышкой и готовьте несколько минут до нужной консистенции.

При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Омлет с опятами готов.

http://eda-recepty.com/cooking/1275-omlet-s-opyatami

РЕЦЕПТ 2:

Подготовим:

1. 100 грамм опят;
2. 1-2 яйца;
3. 50 грамм сыра;
4. 50 грамм молока;
5. половину луковицы;
6. петрушка (зелень);
7. соль;
8. перец.

На сковородку положим промытые и отваренные грибы, добавим немного масла для жарки, поставив на средний огонь.

Порежем лук и добавим на сковородку непосредственно перед заливкой взбитым яйцом, пока он будет обжариваться, мы будем взбивать яйцо с молоком, куда добавим соль и перец.

Сыр потрем на терке и забросим в омлет. Если у вас нет сыра, а залежался кусок творога, то используйте его, только в этом случае, добавьте его в яйцо перед взбиванием.

Быстро нарезаем петрушку и забрасываем ее в сковородку. Закроем все крышкой и подождем пока омлет будет готов. Готовьте его на небольшом огне.

Сочетание яиц и грибов широко распространено в разных кухнях, например, в китайской. Знаменитый рецепт рулета Фуянг известен всем, кто путешествовал по Китаю.

Приготовленный нами омлет с опятами вполне оправдано прославит нашу кухню, приготовьте его и угостите своих друзей.

http://uyutnidom.com/omlet-s-opyatami.html

1.В этом шнуре есть лицевая и изнаночная стороны.При вязании работу поворачивать попеременно влево и вправо.Рабочая нить всегда по изнанке. 2. Набираем 3 воздушные петли.Вводим крючок во вторую петлю и протягиваем через неё нить. 3.Вводим крючок в первую петлю и протягиваем через неё нить.На крючке 3 петли. 4.Протягиваем нить через все 3 петли.Это лицевая сторона. Поворачивать шнур будем так, чтобы рабочая нить всегда шла по изнанке.

 5.Поворачиваем работу. Нить на изнанке перед работой. 6.Слева 2 начальные петли, которые будем провязывать. 7.Вводим крючок как при вязании шнура "гусеничка", но только в одну петлю (1). 8.Нить перед работой. Захватываем её крючком.

 9.Протягиваем нить через одну петлю. На крючке 2 петли. 10.Нить перед работой.Вводим крючок во вторую петлю, которую выделяли (2). 11.Чтобы петелька на ребре шнура была ровной,захватываем нить не как обычно, а с другой стороны.Такой захват делаем только при провязывании на изнаночной стороне второй петли. 12.Протягиваем нить через одну петлю и выводим крючок  НАЗАД (как при вязании изнаночной петли спицами).

13.Протягиваем нить через все 3 петли (захват обычный). 14.Поворачиваем работу на лицевую сторону.Нить по изнанке за работой.Слева две петли, которые будем провязывать. 15.Нить за работой.Вводим крючок в петлю (1) и протягиваем через неё нить.На крючке  2 петли. 16.Вводим крючок в петлю (2) и протягиваем через неё нить.На крючке 3 петли.

17.Провязываем все 3 петли вместе. 18.Поворачиваем работу.Нить по изнанке перед работой. Слева две петли, которые будем провязывать. 19.Повторяем с рисунка 8. 20.Не забываем при провязывании на изнаночной стороне второй петли делать захват в другую сторону и выводить петлю назад (т.е. провязывать спицевую изнаночную петлю).

Для того, чтобы сделать поворот шнура,  с внутренней стороны закругления (в отличии от внешней) провязывать  две выделяемые боковые петли вместе. 2-4  раза в зависимости от радиуса закругления.

http://www.livemaster.ru/topic/331003-master-klass-po-vyazaniyu-shnura?

1. Набираем 2 вп, замыкаем в первую петлю соединительным столбиком. Это первое "звено"

2. Далее, снова 2 вп и соединительный столбик в первую (из двух только что набранных) петлю. Получилось второе звено. И так далее.

3. Вторая часть - по другой стороне вязания.  Делаем поворот: вп, соединительный столбик. Теперь 2 вп, соединит. ст (по красной стрелке), 2 вп, соединит. столбик ( по красной стрелке) и тд, до начала цепочки.

Итог:

Можно вязать в одну нить и крючком меньшего размера - получится более изящный шнурочек.

http://www.livemaster.ru/topic/340633-mk-shnur-kryuchkom?