

воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка |

Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!
|
Клумба из колеса своими руками |
Оригинальное кашпо для оформления клумбы. Очень красиво смотрится, а для ее создания использованы старые шины от автомобиля. Изучив фото мастер-класс Вы поймете, как из шины вырезать эту конструкцию, которую потом можно красиво тонировать краской или даже выложить на ней мозаику. Смотрим мастер-класс:

Сделать оригинальную клумбу из колеса не сложно, но без мужской силы никак не обойтись. Если в распоряжении колёса импортного производства, то дело пойдёт быстрее, а если отечественного, то придётся как следует потрудиться. Прежде, чем начать делать вазон или клумбу из колеса, необходимо приготовить круг из картона, таким же диаметром, что и нижняя часть вазона. Мелом расчерчиваем колесо, после чего набираемся терпения и начинаем разрезать. Чтобы резать было легче, и нож лучше скользил по резине, можно использовать мыльный раствор или просто жидкое мыло. Когда этот процесс завершен, более широкую часть колеса нужно вывернуть – тут и начинается самое сложное.
Импортные колёса более податливые и вывернуть их можно, приложив немного усилий. У отечественных колёс необходимо сделать разрезы глубиной до металла корда, надрезы делаются с внешней стороны, через каждые двадцать сантиметров. Для этих целей нужно использовать болгарку, при разрезании болгаркой идёт белый дым, а когда пила добирается до металла, появляются искры. После того, как все разрезы сделаны, выворачиваем широкую часть колеса.
Резина будет принимать обратное положение, но если часть уже вывернута, дальше выворачиваем слева и справа. Когда работа окончена, в итоге получается почти симпатичный вазон, на ножке. Ножкой является автомобильный диск. Край можно украсить, вырезав его волной или сделать листочки. Чтобы довести свою работу до совершенства, вазон нужно покрасить, лучше всего смотрится белая и золотая краска. Когда вазон высушен и готов к использованию, внутрь ставится любая широкая банка или целлофан (в нём предварительно проколоть дырки для стока воды), после чего насыпается земля и высаживаются растения.
Лучше всего смотрятся ампельные растения, у нас чаще всего в такие вазоны высаживают разносортные петунии.
Такой поделкой из колеса можно оформить клумбу. Обычно меняют весь комплект автомобильных колёс, поэтому у вас может быть не один, а четыре вазоны, которыми можно украсить дорожку к дому.
Если у вас сохранились автомобильные диски , то их можно тоже использовать для красивого оформления клумбы в качестве подставки для вашей базы кашпо. Экспериментируйте и украшайте свое пространство, которое будет радовать Вас все летнее время своей оригинальностью и функциональностью.
http://ideidetsploshad.info/publ/cvetniki/sadovye_...kryshki_master_klass/37-1-0-42
|
Кексы «Розы в шоке» |

Купила новые силиконовые формочки для кексов в виде роз и опробовала новый рецептик кексов.
Естественно, название тоже романтичное придумала: «Розы в шоке».
Итак, это норма на 6 штук. Взять 100 г слив. масла и растопить, всыпать в масло 4 ст.л. какао, 75 г сахара и 1/4 ст. молока. Чуть-чуть этой смеси перелить в другую емкость (потом готовые кексы в нее нужно будет макать).
Добавить 2 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды. Формочки я для первого раза смазала сливочным маслом и вылила туда тесто. Готовилось 15 или 20 минут при 180 градусах.
Ну и готовые кексы, как я писала выше, нужно окунуть в шоколадный крем, который нужно довести до кипения в микроволновке.
|
Розы из йогурта !!!! |

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Вода- 50мл.
2. Желатин-10гр.
3. Йогурт- 300гр.
4. Молоко-150мл.
5. Печеньки-6шт.
6. Сгущенки пару ложек.
Количество и масса продуктов может меняться по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
2 чайных ложки желатина замочили в 50мл воды. Йогурт у нас домашний был (делали в мультиварке ) . Йогурт смешали с молоком, сахаром и пару раздавленными вилкой клубничками. Пропустила через сито, что бы семечки клубники убрать. Спустя минут 15 растопили желатин на водяной бане, сняли и поставили остывать. ( Если горячий желатин сразу влить в молоко или йогурт - то молочные продукты могут свернуться. ) Слегка остывший желатин влить струйкой в молочно-йогуртовую массу, перемешать, разлить по формам и отправить в холодильник пока не схватится. Пока розочки прохлаждаются в холодильнике, мы перемололи печенье -смешали со сгущенкой и когда розочки «схватились» сверху выложили печенье и достали из формочек. На все про все ушло минут 30. И когда наш карапузик маленький проснулся ,мы его угощали полдником.




Такую красоту можно сделать и на праздничный стол для взрослых, и для детей. Все будут в восторге от красоты и приятного, нежного вкуса нашего йогуртового десерта. Десерт низкокалорийный, т.к. в йогурте было всего 0,3% жира. Так что есть можно смело.
Нам понадобятся силиконовые формы в виде роз. При покупке желатина смотрите на его срок годности, так как от этого зависит успех нашего блюда в конечном итоге.
Продукты: йогурт 375 г, я брала «Альпийский вкус» от «Эрманн», 2 ст. л. желатина, 10 ст.л. воды, мармелад зеленого цвета для украшения.
Желатин залить 10 ст.л. воды и оставить набухать на 40 минут. После растопить на маленьком огне до растворения и влить в йогурт. Перелить смесь в формы и поставить в холодильник до застывания. Формы для верности лучше смазать сливочным маслом.
Как схватится, осторожно переложить в тарелку. Из мармелада вырезать листочки и украсить розы.
|
Шоколадные кексы «Пасхальные яйца», испеченные в яичной скорлупе |

1) Для начала нужно сделать небольшое отверстие в верхней части яйца. Для этого будет очень удобно использовать штопор (для открывания бутылок), у него острый кончик и им легко поддеть скорлупу яйца, не дав ему треснуть.
После того, как сделали крошечное отверстие в скорлупе, аккуратно отогнуть пальцами края отверстия, чтобы сделать его чуть-чуть побольше.
Диаметр отверстия должен быть не меньше наконечника кондитерского шприца.
Вылить из скорлупы содержимое яйца.
Промыть скорлупки под проточной водой (снаружи и внутри)
Погрузить их в чашу с солёной водой на 30 минут. На 1 литр воды – 100 гр. соли. Чтобы яйца потонули в воде, нужно их заполнить водой.
2) Промыть ещё раз скорлупу под проточной водой от соли, и поставить сушиться на бумажную салфетку отверстием вниз (я это всё проделала с вечера)
3) Масло растопить в микроволновке.
Разломать плитку шоколада, положить в масло, дать растаять и перемешать
4) Взбить миксером, или венчиком, яйца и сахар.
5) Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, какао.
6) Масляную смесь смешать с яичной, добавить сухую мучную смесь – размешать.
7) ПЕРВЫЙ СОВЕТ–ХИТРОСТЬ! В скорлупу яиц налить немного растительного масла, прокрутить, чтобы всё внутри хорошо смазалось, лишнее вылить (это для того, чтобы легко было снять скорлупу с кекса)
Заполнить шприц тестом, и выдавить в скорлупу на ¾ части.
В форму для кексов положить фольгу, для устойчивости «яиц», на фольгу положить яйца, и запечь в нагретой духовке до 180 гр. 15-20 минут. Я запекала 20 минут.
8) ВТОРОЙ СОВЕТ-ХИТРОСТЬ! Вынуть форму из духовки, и пока «яйца» горячие убрать тесто, которое вылилось из отверстия, скорлупу протереть влажной тряпочкой.(если Вы не сделаете это в горячем виде, потом сложнее будет всё это убрать)
9) Дать яйцам полностью остыть, и можно подавать, прям в скорлупе! Очень занятно наблюдать над реакцией гостей, когда они чистят яйца – а там вкусные шоколадные кексы!!!
Можно самим заранее почистить и украсить, например, шоколадной глазурью, посыпав сверху кокосовой стружкой или цветной посыпкой.
|
Торт Красота |

Тесто:
3 желтка (белки оставить для прослойки )
0,5ст.сахара
0,5ст.сметаны +1ч.л соды+уксус
ванилин
200-250гр маргарина растопить
500гр.муки
2ст.л какао
1ст.орехов
варенье любое или повидло

Замесить тесто 3желтка +сахар+сметана гащенная содой+уксус,добавить растопленый маргарин+ванилин+мука
Все вымесить

Разделить на 3 части в одну часть добавить 2ст.л какао

1 часть светлую уложить на дно формы на нее положить варенье любое или повидло(у меня была слива)

2 часть темную пощипать и сверху засыпать 1ст. орехов


Отдельно взбить белки без сахара и залить орехи

Затем пощипать 3светлую часть

Поставить выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 200-250градусов
Когда тортик будет готов охладить и посыпать сахарной пудрой


Приятного аппетита
|
Шоколадно-кокосовое печенье |

Простое, но рукотворное печенье - что может быть лучше для подарка любимому или любимой? Шоколадное, с ароматной кокосовой стружкой печенье сделать совсем недолго – справится даже неопытный кулинар.
| Кокосовая стружка | 2,5 стакана | |
| Черный шоколад | 100 г | |
| Какао порошок | 1/4 стакана | |
| Белок | 2-3 шт | |
| Сахар | 0,5 стакана | |
| Ваниль | ||
| Щепотка соли |
|
Кулич с маком. Кулич очень вкусный. Английский кулич. |
Кулич с маком.

Всегда пеку кулич по этому рецепту. Многим рецепт понравился и мои подруги пользуются таким рецептом








Нам понадобится: 7 яиц, 1кг. муки, 60г. дрожжей, 2ст. молока, 1,5 ст. сахара, 0,5 ст. изюма, 300г. сливочного масла, 3/4 чайных ложки сили, миндаль (если есть), 1ст. ложка коньяка (можно ликер, водку, ром).Способ приготовления:
Изюм тщательно промыть и высушить, миндаль очистить и растолочь.
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1-у чайную ложку сахара, дать им немного подойти, добавить половину муки, мешать и, завязав посуду с тестом полотенцем, поставить в теплое место.
Растереть 6-ть желтков с сахаром, добавить коньяк.
Когда опара поднимется в два раза, посолить ее, смешать с желтками, растертыми с сахаром,добавить размягченное масло, остальную муку и взбитые 7 белков.
Все смешать, завязать посуду с тестом полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется в двое, опустить его рукой, опять закрыть и поставить в теплое место.
После того как тесто опять поднимется в двое, добавить вымытый и высушенный изюм и миндаль.
На дно формы положить промасленную бумагу, бока формы обмазать маслом и посыпать мукой.
Положить тесто в форму, заполняя ее на 1/3 (воздушный кулич) или на 1/2 (более тяжелый кулич) ии поставить в теплое место. Через 1 час (или раньше, если тесто поднимается более, чем на 3/4 формы) помазать верх кулича желтком и осторожно поставить в теплую духовку. Печь на слабом огне 50-60 мин. Первые 20 мин. духовку не открывать, иначе тесто осядет. Если верх кулича сильно зарумянится, раньше, чем кулич готов, положите на него лист мокрой бумаги.
Готовый кулич вынуть из духовки и положить в форме на бок на 8-10 часов. Пока кулич горячий, форму несколько раз повернуть.

Я делаю опару для теста немного по другому,как делала моя мама,ее мама (моя бабушка). После выпечки куличи внутри воздушные и тают во рту.
Для опары-8 белков,1 ст. сахара(8 ст.ложек),щепотка соли,пачка сливочного маргарина"Пышка" (растопленного),1 литр кипяченого молока,2 пачки французских дрожжей(по 11 гр),1 кг муки Пудов,миндаль резаный мелко 3ст.ложки,200 гр. изюма,цукаты 1,5 ст.ложки. Дрожжи высыпаю в чашку.1 ст.л сахара-перемешать,добавить 1/3 чашки молока(теплого не кипятка) и перемешать,поставить в теплое место(я ставлю на плиту и рядом включаю конфорка).Дрожжи бродят и поднимаются,а в это время готовим опару. Желтки взбиваем с сахаром миксером,тонкой струйкой вводим растопленный маргарин(не горячий),перемешиваем.Высыпаем муку (всю) и выливаем оставшееся молоко и дрожжи. Перемешиваем до однородности.Тесто жидковатое ,но к рукам сильно не прилипает.Снять тесто с руки ножом в опару,тару с опарой накрываю пищевой пленкой и ставлю на плиту,а вокруг включаю конфорки но на маленький разогрев,чтобы было опаре тепло.(1-2 деления). Когда тесто увеличиться в 2-3 раза я добавляю миндаль,изюм и цукаты. замешиваю и ставлю еще на 30-40 мин. отдыхать. Пока тесто поднимается готовлю посуду для выпечки.Я приспособила банки из под консервов 800гр. Я беру обычную бумагу пропитываю ее растительным или оливковым маслом и стенки обкладываю масленой бумагой, так же и дно вырезаю по обведенному по банки и кладу во внутрь .Тесто подошло,пора по формам. В форму кладу теста на 1/3 формы.Даю постоять подняться и смазываю взбитым белком и немного посыпаю разноцветной присыпкой для куличей. Опары получается на 6 куличей. Глазурь делаю так -300 гр.сахарной пудры,1/2ст.воды,3ст.л коньяка и 1ст.л виски , разогреваю и кипячу 3 мин,масса прозрачная.Горячим намазываю куличи.Застывает и становится белая глазурь как на ром бабах.

Рецепт Английский кулич и он, мне кажется, еще ленивей чем мой рецепт Ленивого кулича .
Тесто замешиваем сразу :




5 стаканов муки, 200 г. сливочного масла, 1 ст.сахарного песка и 200 г молока. 15-20 г дрожжей развести в 100 г теплого молока, соединить и смешать все ингредиенты. Когда тесто поднимется, ввести в него сначала 3 желтка, а потом 3 белка и 1 3/4 стакана промытого и просушенного изюма . Дать подойти, переложить в подготовленную форму, еще раз дать подняться и испечь.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43792491522/Kulich-...en-vkusnyiy.-Angliyskiy-kulich.
|
Вкусный соус для приготовления мяса и курицы. |

Предложенный соус можно использовать как при приготовлении мяса ( у меня была свинина), так и при приготовлении птицы ( у меня - курица). Я готовила в мультиварке, хотя этот рецепт можно смело использовать для приготовления блюда на плите в чугунке, на сковороде.
Мясо - 0,5 кг.

Курица - 1 кг. Далее по фото видно, что каждый окорочек я поделила на 3 части.

Для приготовлении блюда нам понадобиться:
мясо любое 0,5 кг - 1 кг
2 зеленых яблока
мед, горчица, соевый соус, томатный соус - все по 2 столовых ложки
соль, перец, лавровый лист, масло растительное

Приготовление:
Приготовим соус: соединяем мед, горчицу, соевый соус, томатный соус.

ВАЖНО: Для мультиварки яблоки нарезаем кусочками. Если готовите на плите, яблоки следует измельчить блендером или натереть на терке.

ЕЩЁ РАЗ НАПОМНЮ: Для приготовления на плите измельчить яблоки блендером:

В посуде (чугунок, сковорода, мультиварка) обжарить мясо на растительном масле, добавить рубленные яблоки и чашку кипяченной воды, протушить 10 минут, после добавить подготовленный соус. В середине приготовления добавить соль, черный перец, лавровый лист. Общее время приготовления в мультиварке 40 минут (режим "плов"), на плите - до 60 минут.
Курица:


Мясо:

Могу сказать только одно: общий вердикт всех, кто пробовал - "безумно вкусно!".

Готовьте с удовольствием и вдохновением ! Приятного аппетита!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43800238734/Vkusnyi...rigotovleniya-myasa-i-kuritsyi.
|
ТВОРОЖНЫЙ БАТОН |

ИНГРЕДИЕНТЫ:
450г муки (может понадобиться больше)
100мл воды
220-240г творога старого*
2 яйца
30г сливочного масла (можно заменить на растительное)
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей (11-12г свежих)
Заложить все продукты в ведерко ХП, выставить режим Тесто - замес и расстойка. Далее можно включить режим Выпечка и получить высоченную буханку хлеба.
А можно сделать как я.
После расстойки тесто обмять. Сформовать батоны или рогалики, расстоять, надрезать и выпечь в духовке при 200 град. 25 минут.
Из целого рецепта получаются 2 больших батона.


Тесто получается просто волшебное - мягкое, воздушное, очень вкусное, долго не черствеют (у меня лежат по 7-10 дней, я мало ем хлеба и пеку на полрецепта).
Попробуйте испеките, супер-хлеб получается!!!
* Творог желательно использовать "умирающий", кислота дает выпечке пышность. В магазинную муку всегда добавляют порошковую кислоту (забыла название), это допускается ГОСТом, так улучшают муку.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43461357414/TVOROZHNYIY-BATON-(po-svetinski)
|
Цыплята в яйцах |
|
От такого красивого завтрака никто не откажется! |
||
![]() |
![]() |
![]() |
| Предварительно отвари морковку и яйца, подготовь укроп, соль и сметану. Яйца очисти от скорлупы. | Порежь укроп и выложи «лужайку» на дне тарелки. | Неглубоко, зубчиками надрежь белок. Аккуратно отдели половинки белка от целого желтка. |
![]() |
![]() |
![]() |
| Желток разомни вилкой, посоли, добавь ложку сметаны и хорошо перемешай. | Наполни желтковой массой половинку белка, «скорлупу» выложи на укроп. | Из морковки вырежи гребешки и клювики. Для глаз сгодится зеленый горошек. |

|
Запеченная пасха. Рецепт от Елены Чекаловой. |

Этот изумительный запеченный пудинг может быть альтернативой пасхе. Готовится очень просто, а хранится в холодильнике довольно долго. Через сутки-двое запеченная пасха становится даже вкуснее. Как и традиционная пасха, эта запеченная – сладость и нежность неземная.
| сухой творог средней жирности | 0,5 кг | |
| сахар | 200 г | |
| яйцо | 4 шт | |
| размягченное сливочное масло | 100 г | |
| манная крупа | 1 ст.л. | |
| цедра одного лимона | ||
| ванильный экстракт | 5 капель | |
| по щепотке соли и лимонной кислоты | ||
| по 0,5 стакана изюма измельченного миндаля и цукатов | ||
| готовая белая и черная глазурь |
1.
|
Запеченные бутерброды с консервированной горбушей(сайрой) |

Все очень просто, нам потребуется:
1 длинный французский батон
3 банки консервированной горбуши или сайры
6 яиц сваренных вкрутую
1/4 луковицы средней величины
200гр. майонеза
сливочное масло
немного тертого сыра
Батон режем пластиками толщиной 1-1,2 см( чем тоньше, тем нежнее наши бутерброды). Из одного батона у меня выходит около 30-ти бутербродов.
Намазываем с одной стороны на каждый кусочек сливочное масло и кладем намазанной стороной на лист для выпечки.
Горбушу или сайру перекладываем в чашку и хорошенько разминаем вилкой. Добавляем тертые на крупной терке яйца, нарезанный мелко-мелко лук и майонез.
Рыбную смесь кладем на кусочки батона и присыпаем сверху тертым сыром(совсем немного).
Ставим наши бутерброды в разогретую до 180 гр. духовку и ждем, когда подрумянится низ и расплавится сыр. Не стоит держать их в духовке до образования золотистой корочки у сыра( хотя это на любителя), есть риск пересушить, главное, чтобы сыр расплавился.
Вынимаем, перекладываем на блюдо застеленное салфеткой и приглашаем всех к столу! Такие бутерброды хороши как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
http://www.stranamam.ru/post/5508447/
|
БАКЛАЖАНЫ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ |

Продукты:
баклажаны
шампиньоны
лук
отварная курица
сыр
соль
масло растительное для жарки
Баклажаны порезать кружочками (толщина 1 - 1,5 см), посолить и оставить на 30 - 40 минут, чтоб вышла горечь. Потом промыть баклажаны холодной водой и обжарить с двух сторон. Шампиньоны порезать мелкими кубиками и обжарить с луком. Отварную курицу порезать мелкими кубиками. Смешать курицу и шампиньоны, посолить по вкусу. Сыр потереть на мелкой терке (можно добавить чуть-чуть чеснока - для пикантности).
На кружок баклажана положить смесь курицы с шампиньонами, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при t 180 - 200 градусов до зарумянивания сыра.
Я не люблю жареные баклажаны, т. к. они впитывают слишком много масла и, на мой вкус, получаются слишком жирными, поэтому для этой закуски я готовлю баклажаны на воде. Технология точно такая же, как при обжаривании на масле: на сковородку наливаю немного горячей воды, подсаливаю её, а потом в эту воду опускаю баклажаны (вода должна доходить примерно до середины кружочка баклажана). "Обжарив" таким образом с одной стороны примерно 3-4 минуты, переворачиваю баклажаны на другую сторону и тоже 3-4 минуты. При выкипании воды нужно её долить. Готовлю баклажаны на среднем огне. При таком способе приготовления баклажаны сохраняют свою форму и не получаются излишне жирными.
Для запекания этой закуски противень также не смазываю маслом, а наливаю на него немного воды.
|
Мусака из баклажан |

Нам понадобится:
Говядина 800 г,
большие баклажаны 5шт,
помидоры 300 г,
зелень петрушки пучок,
сладкий перц 2шт,
чеснок 5 зубчиков,
репчатый лук 2 больших головки,
мясной бульон или вода 1стакан,
яйца 2шт,
соль и перец по вкусу.
Для заправки:
сметана 100 мл,
мука 20 г,
яйцо 1 шт,
тертый сыр 80 г.
Мясо освободить от пленок и жил и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Мелко нарезанный лук спассеровать, смешать с фаршем и жарить мясо до готовности, пока не будет комочков. В готовое мясо добавить мелко нарезанные чеснок и перцы, молотый перец и соль по вкусу, влить мясной бульон или теплую воду и варить на слабом огне пока выпарится вся жидкость. В теплый фарш вбить яйца, положить соль, перец и мелко нарезанную зелень петрушки и все перемешать. Очищенные от кожицы баклажаны нарезать ломтиками в длину, посолить и оставить на доске пока выделится часть сока. Обвалять их в муке, обжарить в горячем масле и выложить ими дно и стенки смазанной жиром сковороды, затем положить слой мясного фарша, снова баклажаны и снова фарш. Верхний ряд выложить баклажанами, а на них положить очищенные от кожицы, нарезанные ломтиками помидоры.
Для красоты я выложила по бокам баклажаны так, чтобы они свешивались с краев сковороды. После того как последний слой, а это помидоры были уложены, краешки баклажан загнуть.
Поставить запекать в духовку на 45 минут, после чего взбить яйцо со сметаной и мукой и залить мусаку, посыпать тертым сыром (только заправку) и поставить опять в духовку, чтобы мусака покрылась румяной корочкой. Готовую мусаку украсить помидорами и петрушкой, разрезать на равные куски и подавать в горячем виде, с томатным соусом.
|
салат "Зайчик" |
САЛАТ №1
4 порции
Что нужно:
2 отварные картофелины
2 свежих огурца
200 г варено-копченого окорока
4 ст.л. сметаны
4 яйца, сваренных вкрутую
2 веточки петрушки
соль по вкусу
Что делать:
Картофель, огурцы и окорок нарезать кубиками. Добавить сметану, перемешать. Выложить салат на порционные тарелки с центром в виде невысокого цилиндра.
Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки.
Очистить яйца. Вырезать из морковки нос для зайчика, из маслин — глазки, из двух листиков петрушки сделать усы. Из оставшейся петрушки можно выложить на салате «газон».
Сверху каждого яйца сделать по 2 небольших надреза и вставить в них вырезанные из моркови «ушки». Поместить зайчиков на салат.
САЛАТ № 2
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт.
- Капуста пекинская – 1/5 кочана
- Сыр голландский – 100 гр. (можно взять «Российский»)
- Яйца – 5 шт.
- Шампиньоны – 100 гр.
- Луковицы – 1 шт. (средних размеров)
- Маринованный огурец – 1 шт.
- Майонез – 100 гр.
- Молотый черный перец
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
А для украшения салата нам необходимо следующее:
- Горошины душистого перца – 2 шт.
- Морковь – 1 шт. (небольшая)
- Зелень петрушки.
Рецепт приготовления салата «Зайчик»
- Отварить куриное филе, охладить в бульоне. Отварить яйца, так же охладить.
- Измельчить шампиньоны и лук, пожарить на растительном масле.
- Небольшими кубиками нарезать огурец.
- На мелкой терке натереть сыр (одну половину оставить для салата, другую – на украшение)
- Так же как и огурцы, нарезать пекинскую капусту кубиками.
- Все смешать, добавить по вкусу соль и майонез.
|
салат "Ромашковое поле" |
Ингредиенты:
1 банка горбуши (консервы), без жидкости,
300 г отваренного риса,
3 луковицы,
1большая морковка,
1большой огурец,
майонез,
листья салата,
соль.
Для украшения:
зелень укропа,
4 вареных яица.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке и обжарить, лук и огурец мелко порезать. Горбушу размять вилкой.
Для выкладки этого салата необходимо широкое плоское блюдо.
Салатвыложить слоями , каждый слой промазывая майонезом:
-рваные листья салата,
-рис,
-горбуша,
-лук,
-морковь,
-огурец.
Украсить салат ромашками.
Сделать ромашки: лепестки из белков яиц - порезав их соломкой, серединки желток на мелкую тёрку. Из укропа сделать листики.
|
Фокусы для детского праздника |

Фокус для детей и взрослых, с разгадкой. Цветная вода.

Итак…
На столе стоят несколько чистых стаканов и стакан с водой. Попросите зрителей убедиться, что это самые обычные пустые стаканы и в них действительно ничего нет. Можете даже попросить кого-нибудь вымыть их и насухо вытереть. После этого берете в руки стакан с водой и говорите, что попав в пустые стаканы, вода сама собой окрасится в любой из четырех цветов по желанию зрителей: синий, красный, желтый или зеленый. Попросите указать, в каком стакане какого цвета сделать воду и присутствующие с изумлением убедятся, что чистая вода, попадая в пустые стаканы, окрашивается в заказанный цвет.

Разгадка фокуса:
Секрет этого фокуса совсем прост и выполнить его можетк аждый и спервого раза (если быть аккуратнм). Секрет заключен в стакане, из которого Вы наливаете воду. Перед выступлением помажьте в четырех местах кромку этого стакана мылом и слегка припудрите эти места порошком для окраски тканей. Запомните расположение цветов на кромке и не спеша наливайте воду из стакана так, чтобы она омывала нужный Вам цвет.
Фокус для детей с часами. С разгадкой
Итак, начнем. Фокусник снимает у зрителя часы и помещает в непрозрачный мешочек. Звучит музыка, фокусник колдует, берет тяжелый предмет (молоток), закрывая рукой часы в мешочке, стучит там, где лежат детали. Затем аккуратно высыпает их на стол. Часы кажутся сломанными. Фокусник успокаивает зрителей, складывает детали обратно, колдует, достает часы в целости и сохранности.

А теперь разгадка этого простого фокуса: В мешочек заранее положены мелкие детали от разобранных часов!
будет открыт!
|
Слоеные булочки - просто и вкусно! |

Понадобится:
Опара: 1ст.муки 0,5 литра молока теплого
2 яйца
4 ст.л сахара
20гр дрожжей (я пользуюсь ангелом сухими это как раз пачка)0,5 ч.л соли
Все перемешивается вместе и ставится сверху на плиту на 1час Кастрюлю можно не прикрывать (духовку включить, чтобы тесту было тепло)
Когда опара подойдет добавить:
1ст.растительного масла
4-5ст муки
Все хорошо вымесить чтобы отлипало от рук
Тесто получается мягкое
Затем тесто прямо в кастрюле убрать в холодильник на 30мин.
Через 30 мин. тесто вытащить из холодильника и разделить на 3 ровные части (я делю на 4части булочки получаются не очень большие)
Каждый кусок теста раскатать на пласт 6-7 мм и смазать тонким слоем маргарина (пользуюсь щедрым летом)
Маргарина понадобится 50гр
Затем тесто сворачивается трубочкой или конвертом и убирается опять в холодильник на 30 мин.
Через 30 мин. тесто вытащить из холодильника раскатать круг 5-6мм и разделить разрезав на 12 частей как пиццу
Начинка может быть любая мак, варенье ,орехи, сахар (кому как нравиться)
Начинку кладите с широкой стороны и не очень много, особенно если это варенье (что бы не вытекало)
Затем скручиваете как рогалик (круассан) и укладываете на лист (лист ни чем не смазываете)
Дать булочкам постоять 15-20 минут чтобы они подошли
Смазать желтком и поставить выпекаться при температуре 150-200гр на 20-30мин. (у кого какая духовка) до румяного цвета
В процессе выпекания сделать сироп 1ст.сахара +1ст.воды закипятить и обмакивать булочки в сироп
Всем приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43667677579/Sloenyie-bulochki---prosto-i-vkusno!
|
"Вяжем детям - модные шапочки" Журнал по вязанию. |
"Вяжем детям - модные шапочки" Журнал по вязанию.
Ну как же обойти внимание - такие красочные, яркие и привлекательные модные детские вязаные шапочки, в журнале, Вы найдете описание 20 моделей.
|