ингредиенты для "Отбивные из свинины в духовке с сыром, сметаной и горчицей":

- Свинина — 500 г

- Горчица (Дижонская) — 3 ст. л.

- Сметана — 200 г

- Сыр твердый — 150 г

- Масло растительное — 1 ст. л.

- Соль

- Смесь перцев

 

1. Мясо помыть, высушить и нарезать на куски 2 см. Отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.

2. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и слегка смазать маслом мясо. Запекать в духовке приблизительно 15 минут t 160-180 градусов.

3. Приготовим заливку: сыр натереть на крупной терке. Добавить сметану, горчицу и перемешать.

4. Достать мясо из духовки и покрыть заливкой. Запекать еще 10-15 минут до готовности. Приятного аппетита!

 

отсюда