Ингредиенты:

Мука – 600 гр
Сухие дрожжи – 1 ст.л.    читать далее

Для любителей мяса в сочетании с нежным расплавленным сыром  настоящей находкой станет хлебец из бекона. Ароматный, румяный, с хрустящей корочкой он будет уместен как за повседневным, так и за праздничным столом.

• бекон;
• несколько пластов для лазаньи;
• тертая моцарелла (можно заменить на любой другой сыр)— 70 г;
• мясной или куриный фарш —230-250 г;
• 1 средняя луковица;
• соус бешамель;
• томатный соус;
• итальянские травы или другие специи  — по вкусу;
• соль, перец.

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;">

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat;"> Кексики с абрикосами (Невероятно вкусная и красивая идея для Пасхи!!!)))

 

 

Вкусы: вкусный Тэги: полдник  ужин  обед  десерт завтрак АВТОР  Татьяна Самойлова
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 10
Описание: Невероятно вкусная и красивая идея для Пасхи!! Источник; журнал "Все для женщин"

  Ингредиенты для "Кексики с абрикосами"

• Мука — 1 стак.
• Сахар — 2/3 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 1/3 стак.
• Яйцо — 2 шт
• Сода (гашеная лимонным соком) — 1/2 ч. л.
• Сыр творожный ("Крем Бонжур" с нежным творогом) — 150 г
• Сахарная пудра — 1/2 стак.
• Сливки (по рецепту 30%, у меня были - 20%) — 1/3 стак.
• Абрикос (консервированный, половинки) — 10 шт

 

Рецепт "Кексики с абрикосами"

Взбить яйца с сахаром.

Добавить размягченное сливочное масло, муку, молоко и соду.

Перемешать.

Заполнить формочки на 2/3 тестом и выпекать в разогретой на 180 градусов духовке 20 минут.

Крем: взбить творожный крем со сливками и сахарной пудрой.

Из каждого кекса осторожно, ложечкой, вынимаем серединку.

Заполняем кремом. Сверху - абрикос.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56311/

Прочитало: 0 за час / 52 за сутки 

Аппетитная белоснежная сахарная помадка нередко является завершающим штрихом при приготовлении многих сладких блюд. Несомненно, можно обойтись и без нее, но сверкающая глянцевая шапочка не только делает готовые изделия законченными и утонченными - она еще и очень вкусная. При правильном приготовлении сахарная помадка остается мягкой и нежной, отлично режется ножом, при этом совершенно не липнет к рукам. Украсить ею можно не только ромовые бабы, но и пасхальные куличи, кексы, булочки, рулеты и другую домашнюю выпечку.

      Ингредиенты:

• Сахар — 500 граммов
• Вода — 160 миллилитров
• Лимонный сок — 1 чайная ложка

Как приготовить...

Серия сообщений "глазури, кремы":

Моя_кулинарная_книга

Уже скоро наступит день Великой Пасхи. Предлагаю приготовить праздничное блюдо из куриной грудки в виде купола.

Ингредиенты:
— 150гр сыра фета
— 750гр куриного филе
— 160гр куриной ветчины
— 1 яблоко
— 2/3 стакана панировочных сухарей
— 1 головка репчатого лука
— 1 столовая ложка сливочного масла
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки сметаны
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 пучок петрушки
— соль, перец по вкусу

                                                                                Читать дальше

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Сочная румяная курочка запеченная с чесноком
Часть 2 - Рождественская индейка, запеченная в фольге с альсинами
...
Часть 24 - Куриная пастрома
Часть 25 - Куриный рулет в омлете
Часть 26 - Пасхальная фаршированная куриная грудка

Уже скоро наступит день Великой Пасхи. Предлагаю приготовить праздничное блюдо из куриной грудки в виде купола.

Ингредиенты:
— 150гр сыра фета
— 750гр куриного филе
— 160гр куриной ветчины
— 1 яблоко
— 2/3 стакана панировочных сухарей
— 1 головка репчатого лука
— 1 столовая ложка сливочного масла
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки сметаны
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 пучок петрушки
— соль, перец по вкусу

                                                                                Читать дальше

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Сочная румяная курочка запеченная с чесноком
Часть 2 - Рождественская индейка, запеченная в фольге с альсинами
...
Часть 24 - Куриная пастрома
Часть 25 - Куриный рулет в омлете
Часть 26 - Пасхальная фаршированная куриная грудка

Пасхальные булочки "Гнезда"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/106431/

Описание: Хочу вам предложить замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, я решила воспользоваться рецептом под названием «Утопленник». Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса до конца занимает не больше 50 минут, что для дрожжевого теста очень быстро. Весь секрет заключается именно в том, что мы опускаем подходящее тесто в воду. В воде тесто очень быстро подходит именно потому, что из него не выходит углекислый газ - вода является оболочкой. При обычном брожении часть газов уходит в воздух и процесс происходит дольше. Мягкое и воздушное тесто! Просто сказочно вкусное и не черствеет долго.

Читать далее

 

"ДОМИКИ" - ПОРЦИОННЫЕ ПИРОГИ С НАЧИНКОЙ

Итак, сегодня в меню: - домики напиханные изнутри всяческими вкусняшками.
Поихалы, хлопцче.

Из продуктов надо -

Тесто. Пофиг какое, только не сладкое.
Фарш мясной. Пофиг какой. Совершенно.
Яйца. Пофиг какие, но сваренные вкрутую.
Грибы. Пофиг какие, только не ядовитые. И не псилобициловые. Хотя насчет последнего не уверен.
Морква.
Цыбуля.
Сметана. Мала-мала.

Собсно, все.

Очень интересная идея. Я думаюю, она многим тоже понравится, кто лю,ит рукодельничать. Затрат на материалы для работы требуется немного, зато получается миленький пасхальный шедевр, хотя таких цып из х/б перчаток можно посадить куда угодно.

До праздника светлой Пасхи осталось совсем ничего, но сувенирные пасхальные медовые пряники (медовники) испечь еще можно успеть. Ниже вас ждет море идей для вдохновения, рецепт пряников, а также рецепт приготовления королевской глазури - айсинга, которым декорированы все пряники из данной подборки. А еще, в самом низу, прилагаю два видео ролика, из которых вы узнаете как расписывать пасхальные пряники айсингом. На самом деле приготовление королевской глазури в домашних условиях и роспись пряников не составляет особого труда, главное - ознакомиться с процессом и набить руку, чтобы линии получались ровненькие и все одной толщины. А чтобы готовить тесто и расписывать пряники было еще веселее, предлагаю во время работы посмотреть какой-нибудь интересный фильм или любимый сериал) Могу предложить добавить в закладки сайт tushkan.net, здесь можно смотреть телевидение онлайн, фильмы и сериалы самого разного жанра, естественно бесплатно, в хорошем качестве и без регистрации.

Жаркое в тесте

Оригинальный пасхальный рецепт, который никого из присутствующих за вашим праздничным столом не оставит безучастным – каждый заинтересуется и захочет попробовать… Речь идет о горячем, вкусном и сытном блюде из курицы и овощей, который мы с вами приготовим в форме… кулича!
Занятие немножко хлопотное, но желание удивить гостей на праздник обязательно поможет справиться с незначительными трудностями в процессе его приготовления.

Ингредиенты:
— 2 ст.л. майонеза
— 1 ч.л. водки
— 2 ст.л. сметаны
— 300 г муки
— щепотка сахара
— ½ ч.л. соли
— 100 г размягченного маргарина
Для начинки:
— 100 г стручковой фасоли
— 1 небольшую луковицу
— ½ болгарского перца
— 200 г шампиньонов
— 1 куриное бедрышко
— по щепоточке соли и молотого перца
Для декора:
— 200 г сметаны
— перья зеленого лука
— пару колечек морковки
— 1 редисочка
Сначала замесить не очень крутое тесто из указанных в начале ингредиентов.

Описание приготовления:                            Читать далее

Три вида глазури для пасхального кулича

Хочу вам предложить 3 вида глазури: белую, шоколадную и ванильную.

Белая глазурь: 

взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

 

Шоколадная глазурь: 

Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и ½ стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь:

 Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина.

 

Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!

 

Источник