Нам понадобится:

• 1 стакан молока
• 1/3 пачки маргарина
• соль
• 2 стакана муки
• 4 яйца
• шоколад

В молоко добавляем маргарин и ставим на огонь, доводим смесь до кипения. После закипания выключаем газ и добавляем муку. Размешиваем до получения однородной массы. Должно получиться сравнительно жидкое тесто. В чуть остывшее тесто вмешиваем яйца по одному. Далее выкладываем на противень шарики, зачерпывая тесто ложкой. Выпекаем в духовке. Готовые профитроли заливаем жидким шоколадом и даём застыть. Если хотите, чтоб остывший шоколад был бы тоже мягким, смешайте шоколад со сливками.

 

Приятного аппетита!