Общие правила: :

При приготовлении пирогов
■ Перед выпечкой не забудьте прогреть духовку. Консистенция теста должна быть плот-ной, чтобы время выпечки не затягивалось на испарение лишней влаги.
■ Перед выпечкой тесту необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в
течение 30 минут.
■ Перед установкой пирога в духовку верх пирога можно смазать взбитым яичным
желтком для образования румяной корочки.
■ Плоский пирог из дрожжевого теста без начинки весом около 700 граммов следует
выпекать на противне, установленном на третью полку снизу. Если пирог будет выпе-
каться в специальной высокой форме (вес приблизительно 300-400 граммов), решётку
необходимо установить на вторую полку снизу. Температура выпечки (180...200) °С.
Время выпечки (25...30) минут.
■ Пирог из дрожжевого теста с начинкой следует установить на третью полку снизу и
выпекать при температуре (200...220) °С в течение (30...50) минут.
■ Изделия из песочного теста рекомендуется выпекать на третьей полке снизу при
температуре (200...220) °С в течение (30...50) минут
■Если пирог подгорает сверху. Поставьте его на одну полку ниже и уменьшите температуру.
■Если пирог подгорает снизу.Поставьте его на полку выше и уменьшите температуру выпечки.
■Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста добавляйте
меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре, но дольше.
■Если пирог «осел». Опять же, в тесте было много влаги и температура выбрана большая.
■Если пирог сильно высушивается. Установите температуру выше и попробуйте уменьшить время выпечки.
■ Для увлажнения сухого пирога можно проделать следующее – проткните пирог в нескольких местах деревянной шпилькой и залейте отверстия фруктовым соком.
■Если пирог не достается из формы. Попробуйте сначала аккуратно отделить края пирога от формы с помощью ножа.
■Пирог легче будет извлечь, если горячую еще форму поставить на мокрое холодное
полотенце. А при следующей выпечке обильней смажьте форму маслом и посыпьте
панировочными сухарями, овсяными хлопьями или ореховой крошкой.
■Пирог получится лучше, если перед выпечкой тесту дать выстояться на противне в
течение 30 минут.
■Для образования румяной корочки верх пирога перед установкой в духовку нужно
смазать взбитым яичным желтком.
■Устанавливая блюдо, постарайтесь не держать долго дверцу открытой, чтобы не растерять тепло.
■Не открывайте дверцу во время выпечки. следите за приготовлением через
смотровое окно, включив подсветку.
■Изделие готово,если оно равномерно поднялось и подрумянилось.
Точнее готовность можно проверить приблизительно за 5 минут до окончания выпечки, проткнув пирог деревянной шпилькой в самом толстом
месте. Если тесто не прилипает – блюдо готово.
■После выключения оставьте пирог минут на 10 доходить в закрытой духовке.

Кефир со свеклой

Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - ПРИТЧА о ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ (ха-ха!)
Часть 2 - Почему мы толстеем?
...
Часть 43 - Я — эксперт по гормонам. И вот что я говорю тем, кто хочет похудеть! Причина — в них!
Часть 44 - ХУДЕЕМ С ПОМОЩЬЮ ЛЬНЯНЫХ СЕМЯН 😊
Часть 45 - Кефир со свеклой - убираем лишние кг...
Часть 46 - Оладьи из тыквы на кефире - полезный десерт
Часть 47 - Чудо-напиток с куркумой ! Выводит токсины из кишечника и кровеносных сосудов!
Часть 48 - ПРОСТЫЕ ЛИМФОДРЕНАЖНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ - вес уходит без диет

Читать далее...

ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ"

Ингредиенты:
- Кабачок - 300 гр потереть на крупной терке
- Помидоры - 300 гр порезать дольками
- Лук - 300 гр. порезать кубиками
- Фарш - 250 гр
- Рис отваренный - 200 гр
- Специи( чеснок, перец, мускатный орех, имбирь)
- Петрушка
- Соль, сахар по вкусу ( но если помидоры сладкие , то сахар не добавлять)
На сковороду налить растительное масло и пожарить на нем лук.К луку добавить натертый кабачок и тушить до мягкости кабачка. Затем добавить помидоры и жарить все до готовности.
Смешать фарш, рис, тушеный кабачок. Посолить, добавить специи и петрушку. Все перемешать
Выложить в форму и запекать в духовке при 180C 30 минут ( но каждый смотрит по своей духовке)
Запеканка вкусная как горячая так и холодная.
Приятного аппетита

Жена стоматолога научила меня устранять зубной камень и отбеливать зубы за 4 минуты  

Голливуд задал моду на белоснежную улыбку, которая считается признаком здоровых зубов и красоты. Людей часто беспокоит вопрос: прибегнуть к профессиональному методу за баснословные деньги или же попробовать отбелить зубы в домашних условиях. В обеих случаях нужно быть крайне осторожным, ведь и то, и другое может повредить зубную эмаль.Если тебе не терпится блеснуть обезоруживающей улыбкой, но средств на стоматолога нет, то эти домашние средства для тебя.  
взято здесь...

Домашнее отбеливание зубов

Читать далее...

Апельсиновый перевернутый пирог
Ингредиенты:
Сметана – 200 грамм, яйцо – 2 штуки, сахар – 1 стакан, апельсин – 2 штуки, мука – 2 стакана, сода – 1 чайная ложка, ванилин.


Приготовление:
Апельсины ошпарить кипятком, шкурку натереть на мелкой тёрке для получения цедры.
Сметану взбить с сахаром, добавить яйца и продолжать перемешивать.
Читать далее...

9 украшений для электрогирлянд своими руками

ВНИМАНИЕ! Пожароопасно!
Обычные гирлянды можно сделать гораздо лучше, если дополнительно украсить. Если обобщить, есть два способа: надеть что-нибудь на каждую лампочку или добавить декоративных элементов на провод гирлянды. Впереди вас ждут несложные мастер-классы, которые помогут преобразить гирлянду согласно вашему настроению или стилю интерьера.

Шарики для пинг-понга

Очаровательная гирлянда с мягко светящимися шариками делается с помощью мячиков для пинг-понга. Запаситесь количеством, равным лампочкам на гирлянде, проделайте в них дырочки и наденьте на лампочки. Светодиодная гирлянда, которая не нагревается, будет здесь самым разумным решением. Отлично смотрятся и белые огоньки, и разноцветные.

Читать далее...

Нередки случаи, когда традиционными способами невозможно установить ДИАГНОЗ больному.
Хочу привести несколько древнейших, но в то же время абсолютно точных методик ДИАГНОСТИРОВАНИЯ состояния своего организма.
ДИАГНОСТИКА заболеваний по НОГТЯМ
диагностировать по НОГТЯМ РУК.
1. Короткий плоский ноготь - свидетельствует об органическом заболевание СЕРДЦА.
2. Большой размер полумесяца - указывает на ТАХИКАРДИЮ.
3. Полное отсутствие полумесяца - НЕВРОЗ СЕРДЦА.
4. Большой выпуклый ноготь - свидетельствует о ТУБЕРКУЛЕЗЕ ЛЕГКИХ.
5. Выпуклый ноготь с большим полумесяцем - указывает на ВРОЖДЕННУЮ ФОРМУ ТУБЕРКУЛЕЗА.
6. Плоский искривленный ноготь - указывает на ВРОЖДЕННУЮ ФОРМУ АСТМЫ, БРОНХИТА.
7. Трубковидный высокий ноготь - указывает на ОНКОЗАБОЛЕВАНИЯ ЗЛОКАЧЕСТВЕННОЙ ФОРМЫ.

8. Булавочная ногтевая фаланга - указывает на ВРОЖДЕННЫЕ ФОРМЫ ПСИХИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, АГРЕСИВНОСТЬ, ЖЕСТОКОСТЬ.
9. Вогнутый ноготь - указывает на НАСЛЕДСТВЕННУЮ ФОРМУ АЛКОГОЛИЗМА.
10.Сплющенно-раздробленный ноготь - указывает на ГЛИСТНЫЕ ИНВАЗИИ.
11.Ломкие желобки на ногте - указывают на НАЛИЧИЕ ОТЛОЖЕНИЙ ИЗВЕСТИ.
12.Шлаковые (солевые) слои на ногте - указывают на НАЛИЧИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА.
13.Удлиненые ногти - явный ПРИЗНАК САХАРНОГО ДИАБЕТА.
14.Ноготь безымянного пальца в виде полукруга - указывает на НАЛИЧИЕ ПАТОЛОГИЙ В ПОЧКАХ.
15.Миндалевидные прожилки (волны) на ногте - явный ПРИЗНАК РЕВМАТИЗМА.
16.Обгрызанный ноготь - символизирует РЕВМАТИЗМ, ГАСТРИТЫ, ПОЛОВЫЕ ДИСФУНКЦИИ (у женщин).
17.Полоски и вкрапления на ногте - указывают на НАЛИЧИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ В ЛИМФАСИСТЕМЕ (селезенка, вилочковая железа, костный мозг), а также ЗАБОЛЕВАНИЯ ТОНКОЙ КИШКИ.
18.Полоски на ногте - свидетельствуют о ЗАБОЛЕВАНИЯХ КИШЕЧНИКА В ЦЕЛОМ.
19.Треугольный ноготь - указывает на ЗАБОЛЕВАНИЯ ПОЗВОНОЧНИКА И СПИННОГО МОЗГА.
20.Дырчатый ноготь - указывает на НАЛИЧИЕ ПОТОЛОГИЙ В СЕЛЕЗЕНКЕ.
21.Плоский ноготь с возвышением (на указательном пальце) - также указывает на НАЛИЧИЕ ПАТОЛОГИЙ В СЕЛЕЗЕНКЕ И ВИЛОЧКОВОЙ ЖЕЛЕЗЕ.
Источники - СМОТРИ ЗДЕСЬ...

Серия сообщений "Аюрведа,восточные практики":
Часть 1 - Введение в АЮРВЕДУ
Часть 2 - Основы аюрведических знаний
...
Часть 18 - ДАОССКАЯ ПРАКТИКА - ХОДЬБА НА КОЛЕНЯХ. УЛУЧШИТ ЗРЕНИЕ, УКРЕПИТ КОСТИ, ВОЛОСЫ И ЗУБЫ
Часть 19 - Суставная гимнастика М.С. Норбекова
Часть 20 - ДИАГНОСТИКА заболеваний по НОГТЯМ

Лечение сердечных отеков народными средствами

Читать далее...

Лихнис халцедонский. Секреты выращивания

[ Читать далее... → ]ИСТОЧНИК здесь...

Как вырастить огурцы на балконе

Что может быть лучше, чем собственные хрустящие огурчики, сорванные к столу?! И возможно это не только на даче, но и в городе. Огурцы можно спокойно выращивать на балконе. Если использовать специальные балконные гибриды, процесс будет не только увлекательным, но и довольно п