Картофельный торт с грибами

Хочу представить тортик из картофеля с грибами! Делать его не труднее, чем обычную запеканку, а получается очень вкусненько и не стыдно гостям подать на стол!!! Мои уже оценили, теперь хочу, что бы и ваши домашние полакомились!!!



тесто:
1,5 кг. картофеля
3 яйца
Читать далее...

Как создать книгу в формате PDF

Прежде, чем мы рассмотрим процесс создания книги в формате PDF, несколько слов о том, для чего они нужны, то есть, какая может быть практическая польза от них.

Другими словами, нас интересует, что мы с этого будем иметь, овладев навыком создания электронных книг. Вот несколько соображений по этому поводу:

Электронная книга способствует формированию вашего бренда

Читать далее...

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО:СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ

http://www.knitter.ru/knitting/irish/advise.php

Настоящее ирландское кружево требует трех нитей разной толщины: средняя - для изготовления самого мотива, толстая - для вспомогательной нити, на которой вяжется мотив, тонкая - для вязания сеточки либо более тонкого мотива. Естественно, и крючки берутся разной толщины.
В наше время в основном вяжется упрощенный вариант ирландского кружева, который сохраняет лишь идею модульного вязания, несколько утратив сложность и тщательность исполнения.
Рассмотрим общие правила.
Все фрагменты должны иметь плоское основание, даже если вывязывается объемная форма верхней части мотива, например в виде двух-, трехъярусных лепестков. Нельзя затягивать последние ряды, чтобы не получить "чашечку", равно как нельзя допустить эффект оборки, если этого не требует деталь.
Отдельные мотивы приметываются на бумагу или ткань лицевой стороной вниз, между ними вывязывается сеточка основы с пико или образовавшиеся пустоты заполняются бридами иголкой. Затем опять - кайма или обвязка.
Сетка
Сетка бывает упорядоченной (типа филейной) либо произвольной, по выбору. Плотность расположения отдельно связанных мотивов определяется в каждом случае индивидуально, однако надо знать, что сложные формы модулей более выразительно смотрятся на фоне простой сетки, так как удается избежать эффекта перегруженности.
При вязании упорядоченной сетки требуется особое внимание при провязывании крайних ячеек, полных или половинных. Важно соблюдать кратность раппорта при наборе воздушных петель, чтобы вместить полный раппорт или расположить его шахматном порядке при половинных боковых ячейках. Нельзя забывать о соответствии высоты ячеек сетки и количества петель для подъема при переходе на следующий ряд. От этого зависит ровность краев и аккуратность всего кружева. Сложность состоит в сохранении количества ячеек на протяжении всего участка работы, особенно при небольшом опыте вязания крючком.
Произвольная сетка разной густоты (т. е. дуги из в. п. имеют разное количество петель) тоже требует от мастера определенного навыка: петли прикрепления к модулям должны быть плотно затянуты, длина арочек должна быть рассчитана точно, чтобы они не деформировали полотно и не провисали, а точно заполняли необходимый промежуток. Вывязанное из 3 в. п. маленькое пико добавит определенную изысканность кружеву, разнообразит фоновую сетку. Можно для упрощения соединений "подровнять" очертания мотивов разновысокими столбиками с накидами и арочками и уже после этого соединить сеткой готовые мотивы в целое изделие.
Совет: Начинающим мастерицам проще вывязать сначала полную деталь сеткой (фон выбирается по своему усмотрению), оставляя пустоты для мотивов ирландского кружева. Иногда кружева выкладываются по краю сетки.
В любом случае должна быть сделана выкройка в натуральную величину и нанесена на плотную бумагу. Один из способов предлагает следующую последовательность:
· Прошить контуры выкройки иглой с х/б ниткой стежками до 1 см.
· Обвязать цепочкой из в, п. контуры детали, держа крючок в горизонтальной плоскости, захватывая х/б нить в местах прокола, т. е. строго по выкройке, без деформаций и отклонений от контура. Такая окантовка нетрадиционна, крючок приходится держать плоско, что довольно неудобно.
· Разложить мотивы, фрагменты согласно своему замыслу, приметать их к плотной бумаге.
· Свободное пространство заполняется неправильной произвольной сеткой разной густоты, состоящей из арочек, столбиков с несколькими накидами, иногда проходящими поверх друг друга, пересекая и не требуя строгого подсчета петель. Важно сохранить плоское полотно, чтобы не затянуть или, наоборот, не расширить модель. Заполняя свободное поле, крючок прикрепляет нить то к крайним петлям, то к фрагментам, то пересекается с другими воздушными цепочками пол у столбиками.
· После соединения всех отдельных элементов и заполнения пустот подсекается контурная наметочная нить, снимается бумага-выкройка. Можно предварительно прогладить изделие через влажную х/б салфетку и дать высохнуть.
Описать и создать точную копию изделия в технике ирландских мотивов крайне трудно и не совсем интересно. Поэтому постарайтесь больше экспериментировать, по крайней мере хотя бы расположить мотивы на выкройке изделия по-своему, внеся изменения, насколько это возможно.

Безпроигрышный варинант на выходные

Когда куплен кусок охлажденной свинины за один вечер его не съесть.

Вообще, я уже очень давно предпочитаю маринование заморозке. Если нужно пару дней подержать мясо в холодильнике, то лучше уж пусть пропитается ароматом трав, а не превратится в сухое непонятночто.

И так, есть кусок корейки,  чуть больше килограмма.

Читать далее

Для такого мяса даже соус не нужен!

Рататуй

Красиво, муторно, вкусно!

Закупаем овощи

2 цукини, 2 баклажана, куча помидор (желательно длинных), большой болгарский перец, большая луковица, протертые помидоры в собственном соку или томатная паста, чеснок.

Читать далее

 

Запеченое мясо небольшим куском.

Читать далее

Ставим на стол и через 5 минут бежим за добавкой :))))

Читать далее...

Красивый плед

Читать далее...

Описание: как связать такую розочку. Ирландское кружево

Описание: как связать такую розочку. Ирландское кружево
__________________________________________________
описание и автор идеи :Ольга Масагутова и Мирослава Горохович,огромное спасибо!!!!!

Набирала цепочку из 20 петель, потом один полустолбик, а далее по 2 столбика с накидом в каждую петлю, получается такая завитушка. Обвязала вокруг рачьим шагом, присоединив в одном месте, чтобы получилось фигура типа девятки. Затем повернула на изнанку и, протягивая петли, дошла до нужного места, где лепесток будет начинаться и связала цепочку из стольких петель, чтобы хватало на половину этой фигуры по кругу, связала 2-3 воздушные петли, присоединила, повернула и начала вязать на цепочке столбики с двумя накидами, пока не заполнила все пространство до начала цепочки. Присоединилась к первой фигуре. Затем ниткой другого цвета обвязала этот ряд рачьим шагом, там нитку оборвала. Вернулась к началу , продвинулась до нужного места и опять цепочку.Затем на ней снова столбики, разбивая их по количеству накидов на два лепестка как бы (у меня треть – один .лепесток, потом другой… Снова повернуть. Теперь цепочка до места разделения лепестков, потом вторая до нужного места. Столбики с двумя, а местами и с тремя накидами, как вам нравится, чтобы край лепестка был волнистый. Каждый ряд обвязывала другой ниткой. Основная нить не обрывается, потому что все время возвращаетесь на то место, откуда ушли, а другой цвет каждый раз обрезала. Лепестки при движении раздвигаются, я их с изнанки незаметно пришивала друг к другу, чтобы не расходились. За счет рачьего шага этого не видно… Лепестки можно делать по-разному, как фантазия подскажет…Можно вверху добавить маленький. У меня почти все розочки разные…

Листочки совсем простые. Цепочка из 16 воздушных петель, на ней столбики с 3, 2, 1 накидами по одной стороне и такими же накидами, чередующимися с одной воздушной петлей, на другой. Потом все обвязывается рачьим шагом.

и вот такой листик ........





РОЗЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ!!

Варенье "Черноглазка"

Очень нравится варенье из черной смородины именно по этому рецепту.
РЕЦЕПТ:

Читать далее

мастер - класс от Мирославы по вязанию крючком.И тому, кто хочет научиться вязать крючком,видео-курсы.

а так же:

 

4

Уроки вязания крючком Виктории Исакиной.   Источник информации: канал Виктории Исакиной на Ютубе...   Материалы для вязания в технике ирландского кружева. Ресурс Вязание крючком двухрядного листика. Ресурс Контрастная обвязка элементов. Ресурс Декорирование полотна цветами и листьями. Ресурс Вязание крючком сетчатых узоров. Ресурс Вязание крючком нерегулярной сетки. Постановка руки. Ресурс Заправка нити при вязании крючком нерегулярной сетки. Ресурс Прикрепление элементов к выкройке. Ресурс Вязание крючком цепочки в ирландском кружеве. Ресурс Прикрепление слева при вязании крючком нерегулярной сетки. Ресурс Прикреп слева столбиком без накида, столбиком с накидом. Ресурс Вязание крючком шнура "гусенички". Ресурс Прикреп шнура "гусеничка". Ресурс Нерегулярная сетка в виде филейной сетки. Ресурс Нерегулярная сетка с пико. Ресурс Сетка с витыми узелками. Ресурс Сетка с витыми узелками 2. Ресурс Цветок со столбиками кукурузное зерно Ресурс Вязание крючком листика "ласточкин хвост". Ресурс Вязание крючком ирландского кружева, нерегулярная сетка. Ресурс Прикрепление справа столбиком без накида, полустолбиком, стобиком с накидом. Ресурс Вязание крючком ирландской розы. Ресурс Вязание по краю выкройки. Ресурс Вязание крючком разноцветного цветка. Смена нити. Ресурс Вязание крючком цветка подсолнуха. Ресурс Трикотажный шов глухими петлями при соединении полотен. Ресурс  Наши видео мастер - классы по вязанию крючком: Условные обозначения в схемах вязания крючком - скачать pdf файл. PDF document Вязание крючком кружев в разных техниках. file Вязание крючком в технике наборного кружева. file Схема вязания топа в технике брюггского кружева. file Схема вязания платья со вставками из брюггского кружева PDF document Схема вязания крючком блузы "Мальвы" file Мастер - класс по вязанию крючком цветов. file  10 уроков по вязанию крючком с сайта "Все для рукодельниц и хозяющек" Канал на ютубе rukodelnica1 - http://www.youtube.com/user/rukodelnica1 Вязание крючком - набор петель, урок 1 Ресурс Вязание крючком столбика без накида - урок 2. Ресурс Вязание крючком столбика с накидом, урок 3. Ресурс Вязание крючком полустолбика, урок 4. Ресурс Вязание крючком пышного столбика, урок 5. Ресурс Вязание крючком выпуклого столбика, урок 6. Ресурс Вязание крючком плоского столбика, урок 7 Ресурс Вязание крючком столбиков с вытянутыми петлями, урок 8. Ресурс Вязание крючком полустолбика с накидом, урок 9. Ресурс Вязание крючком полустолбика с накидом и вытянутой петлей, урок 10. Ресурс  Уроки вязания крючком от Дарьи Никулиной. Источники информации: - канал Дарьи Никулиной на Ютубе... - сайт Дарьи Никулиной - "Вязаные игрушки Дарьи Никулиной" Как держать крючок. Первая петля - урок 1. Ресурс Вязание крючком воздушной петли - урок 2. Ресурс Вязание крючком столбика без накида - урок 3. Ресурс Вязание крючком столбика с накидом - урок 4. Ресурс Вязание крючком кромочной петли - "рачий шаг" - урок 5. Ресурс Вязание крючком бахромы на лицевой стороне - урок 6 Ресурс Вязание крючком бахромы на изнанке - урок 7 Ресурс Вязание крючком прямых и обратных рядов. Вязание ровного ряда - урок 8. Ресурс Вязание крючком за переднюю (заднюю) стенку - урок 9. Ресурс  источник  http://sheru.ru/kursu_po_vyazaniyu/course/view.php?id=12

 

 

Желе из красной смородины

Я уже десяток лет готовлю желе из красной смородины...

Далее о красной смородине>>>

Королевский палантин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Мотивчик

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Коньяк домашний


Этот рецепт я прочитала в красивой книге, попробовала сделать и не разочаровалась, очень удивила гостей.
Налила в красивую бутылку и сказала, что это очень дорогой коньяк.
Не знаю, похож ли он на коньяк, но то, что это вкусно и натурально - точно! Приятно пахнет, легко пьется, натуральный продукт.
А вы попробуйте!

Ингредиенты:

Водка (любая) — 1.5 л
Кора дуба — 1 ст. л.
Зверобой (трава) — 1 ст. л.
Шиповник (сухой) — 1 ст. л.
Чай черный (индийский) — 1 ч. л.
Лавровый лист (я не добавляла) — 1 шт
Перец душистый (горошек, растолочь) — 2 шт
Глюкоза (на 1/2 литра) — 3 шт
Корица (молотая, на кончике ножа)
Ванилин (на кончике ножа)


Все ингредиенты, кроме глюкозы, смешать в трехлитровой банке.

Главное, выдержать не меньше трех дней, глюкозу добавить перед употреблением.

ВАЖНЕЙШАЯ ДЕТАЛЬ ВАШЕГО ИМИДЖА: БЮСТГАЛЬТЕР+10 ВЫКРОЕК

 

Не секрет, что правильно подобранный бюстгальтер сделает вас неотразимой даже в обычном облегающем свитере, а без него... Летом тем более: ведь от бюстгальтера до купальника - один шаг. Что же кроме размера принять во внимание, совершая ответственный выбор фасона? Маленькие хитрости.

Оставить в секрете размер бюста женщинам с маленькой грудью поможет популярная модель "Анжелика". Характерная особенность этой модели - специальные поролоновые вставки, которые поддерживают бюст и корректируют форму груди, зрительно ее увеличивая.

Создать безупречное декольте помогут бюстгальтеры с эффектом push-up. Они скроены таким образом, что не только поддерживают, но и приподнимают грудь. Есть модели с подкладками, наполненными воздухом и расположенными в нижней части бюстика.

Бюстгальтер попрочнее, с полным поясом, на косточках - идеальный вариант для женщин с большим бюстом. Впечатление подтянутости усиливают рельефные швы, проходящие через середину чашечек. Женщинам, желающим уменьшить объем груди подойдет модель бюстгальтера "кер круазе" с чашечками в форме сердечек.

При выборе не забудьте также и о форме груди. Например, для широко расставленной груди подойдут бюстгальтеры с широкими бретелями, хорошо поддерживающими грудь с боков.

Если цель ясна, можно освоить вместе с нами азы шитья этих милых вещичек. Главное начать! Несколько слов о правильной посадке бюстгальтера.

 

Бюстгальтер облегает вас полностью, излишков ткани не наблюдается.

Ваша грудь уютно покоится в чашечках, не выглядывая ни сбоку, ни сверху, ни снизу.

Застежка чинно располагается между лопаток и не предпринемает поездок по окрестностям.

Бретели тоже ведут себя прилично: не спускаются кокетливо по плечу и не врезаются в него.

"Бюстгальтерная конструкция" монолитно располагается ровно на полпути от плеча к локтю, там, где проходит сосковая линия.

 

Перейдем к конструированию и шитью бюстгальтера. Пробную модель можно продемонстрировать соседям по даче...  П родолжение статьи читайте здесь:http://www.season.ru/sovety/sozd_vikr/kypalnik.html 

Модели бюстгальтеров  

Вы хотите попробовать сшить эксклюзивный бюстгальтер или "верх" для купальника?

Вам понадобятся сантиметр, примерно 20 см ткани на один бюстгальтер, принтер, бумага, немного терпения, чтобы дочитать статью до конца и за дело!

Модели пронумерованы с учетом степени сложности. Выкройки рассчитаны на НЕ эластичные ткани, но мы подскажем, как поступить, используя эластичную.

Из каких тканей шить? Нерастяжимые ткани лучше держат форму, а с помощью эластичных достигается более высокий уровень комфортности. Лучше всего держит форму бельё из тканей с сочетанием хлопка и 5-10% эластана (sloggi). Отличный результат достигается при использовании тканей с эластаном (Lucra). Для белья "на выход" можно использовать ткань типа silk-look: полиэстер - на лицевой, хлопок - на стороне "ближе к телу". Здесь можно наблюдать столь редкое в наше время явление "и себе, и людям".

Для прокладки используют совсем не эластичную ткань или ткань с очень низким растяжением в зависимости от желаемой поддержки и комфорта. Прокладку складывают вместе с нижней чашечкой и работают далее, как с одной деталью. Эластичные кружева, как правило, чисто искусственные волокна - полиамид/эластан.

Важный фактор - процент растяжимости ткани! Как его рассчитать?
Положите линейку на стол. Сложите ткань вдвое. Зажмите ткань большими пальцами на расстоянии 20 см друг от друга. А теперь растяните ткань так, как она будет натянута на теле, чтобы было комфортно. Подключите чувства - не натягивайте ткань сильно!

Растягивается отрезок ткани в 20 см до 23 см - растяжка 15%, до 25 см - 25%.
Если в описании модели стоит только одна цифра, значит учитывается только растяжка по ширине.

Если в описании модели стоят 2 цифры, например 25/10%, характеризующие процент растяжимости, на втором месте будет "растяжка по долевой". Для ее определения переверните ткань на 90° и повторите операции с зажатием и измерением.

Контролировать ткань на растяжимость для конкретной модели очень важно, т.к. от этого зависит выбор размера выкройки и посадка бюстгальтера.

Если растяжимость ткани до 10%, выкройки используются "размер в размер", если больше - нужно выбрать меньший размер бюстгальтера, чтобы обеспечить хорошую поддержку бюста. Каким критерием пользоваться, выбирая размер меньше?

При растяжке ткани и по ширине, и по долевой 10-20%:

• Для моделей с 1 по 5 нужно брать выкройку на размер меньше, чем ваш.
• Для моделей с 6 по 7 - берем чашечки на размер меньше, но пояс - вашего размера. Добавьте по центру и сбоку чашечки по полсантиметра, если все же не будет хватать до длины выемки пояса, то просто потяните ткань при шитье.

  При растяжке ткани по ширине, и по долевой больше, чем 20%, можно поступить, как в предыдущем случае, но поддержка груди может оказаться недостаточной. Если вам необходима более надежная поддержка, то выбирайте выкройку следующим образом:

• Для модели 1 возьмите выкройку на один размер меньше, чем ваш
• Для моделей со 2 по 5 - на 2 размера меньше, чем ваш
• Для моделей с 6 по 10 возьмите чашечки на - 2 размера меньше, но пояс вашего размера. На выбранной чашечке добавь 0,5 см по центру и 1,25 см - по боку. Недостающие 1-1,5 см натяни при шитье.

  Полезно знать: на выкройках чашечек можно заметить бледные линии мелким пунктиром. Это вспомогательная линия. Если вы решитесь менять объем чашечки, сдвигать или раздвигать выкройку, нужно контролировать, чтобы линия не нарушалась. Линии согласуются с парными деталями. Т.е. раздвинув-сдвинув одну деталь, нужно также раздвинуть-сдвинуть парную по указанным линиям на то же расстояние.
  Пояс: всегда делайте примерку прежде, чем пришивать застежку!

  Выбираем размер
  2 мерки для выбора размера: по наиболее выступающим точкам груди и обхват под грудью. Следите, чтобы лента располагалась параллельно полу в обоих случаях. Попутный совет: не забывайте держать спинку прямо не только при снятии мерок, но и в обычные дни. Найдите разницу между этими мерками.

  Размер вашей чашечки:

• АА, если разница составляет 10-12 см,
• А, если 12-14 см,
• В, если 14-16 см,
• С, если 16-18 см,
• Д, если 18-20 см.

  Обхват под грудью на всех выкройках 80 см. Если ваше тело имеет больший или меньший обхват, это может повлиять на выбор чашечки. Если разница не более 5 см, размер чашечки еще может подойти, но "поясную" часть придется подработать.

  Как только вы получите хорошую выкройку, шитьё белья превратится в удовольствие. Готовое изделие будет получаться легко и быстро. 

Описания моделей (с 1 по 6) можно посмотреть  здесь: http://www.season.ru/sovety/got_vikr/modeli_byst.html  

Описания остальных моделей здесь: http://www.season.ru/sovety/got_vikr/ 

Возможность скачать выкройки и описания 10 моделей бюстгальтеров (есть информация, как ими пользоваться). Распечатывать выкройки нужно из Corel или Photoshop. Эти пакеты автоматически выставляют нужные для печати параметры: Выкройки 3.4 Мб  

 

узоры крючком мотивы ирландия



Читать далее...

Грушево-карамельный джем

Продолжаю эксперементировать ….дочери понравилось описание рецепта грушевого джема, ну разве можно отказать ребёнку?!

Понадобиться :
800 грамм очищенных и порезанных на мелкие кусочки груш,
100 гр сахара,
1 пакетик экстракта бурбонной ванили,
Сок 1 лимона,
400 гр желируюшего сахара,
2 ст.ложки холодной воды ,
100 мл горячей воды,
1 ст. ложка рома.

В кастрюле с толстым дном карамелизировать 100 гр. Сахара с 2 ст. ложками холодной воды. Следить что бы не пригорел. Карамель убрать с огня и залить 100 мл. кипятка . Оставить карамель полностью раствориться.
К жидкой карамеле добавить груши, желирующий сахар,лимонный сок и ванильный экстрат.
Массу поставить на огонь , довести до кипения и варить при бурном кипении 3 минуты.
Снять с огня , добавить ром, вымешать и разлить по банкам.
Обалденно вкусный!!!!!

ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ

ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ

На 1 кг груш - 0,5 кг. сахара, цедра одного лимона, ванилин и гвоздика по вкусу.

Нам нужны маленькие твердые груши, режем их пополам, удаляем середину и далее нарезаем их ломтиками. Складываем в таз, засыпаем сахаром и ставляем на ночь под крышкой. Утром ставим таз на плиту и, все время мешая, доводим до кипения. Затем огонь - на минимум, добавляем цедру, гвоздику и ванилин /я иногда делаю без ванилина и гвоздики, только с одной лимонной цедрой/. Варим варенье в течении 1 часа. Когда кусочки станут прозрачными - варенье готово.

Лечо

Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
Ко мне все соседки сбежались его пробовать :)


ПОНАДОБИТСЯ:

• 3 кг помидоров,
• 2 кг красного болгарского перца,
• 1 кг репчатого лука,
• 1 зубчик чеснока,
• 150 г сахара,
• 1 ст.л. уксуса (9%),
• 3 лавровых листа,
• 1 бутон гвоздики,
•  0,5 ч.л. черного молотого перца,
• 3 ст.л. соли,
• 2 ст.л. расти-тельного масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте помидоры дольками. Разогрейте в сотейнике растительное масло и тушите помидоры до образования сока. 
Нарежьте болгарский перец ломтиками, лук — мелкими кусочками, добавьте к помидорам. 
Прикройте крышкой и тушите овощи на медленном огне 30 мин. 
Через 15 мин. после начала тушения добавьте мелко нарезанный чеснок, 
а за 5 мин. до готовности соль, сахар и специи. 
К готовому лечо добавьте уксус и разложите блюдо в банки. 
Стерилизуйте литровые банки 25 мин. 3-литровые — 40 мин. затем поставьте их на крышки.

Приятного аппетита!

ЛЕЧО "СОЛНЕЧНОЕ"

ЛЕЧО "СОЛНЕЧНОЕ"

Лечо очень вкусное, густое, перец не разваренный, а слегка похрумкивающий. В меру остренькое лечо, хотя можно по желанию острый перец или совсем не добавлять или добавить больше. Это лечо всем приходится по вкусу. Всегда просят рецепт. Я люблю его делать из желтых перцев, а томат из желтых помидор и получается потрясающего вида солнечное лечо.

Примечание: обязательно делать по рецепту и по инструкции. Тогда и перец уложится в томат и вкус будет тот, что надо.

Читать далее...