-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Цитатник

Яблоки в тесте: творожный кекс с яблоками к чаю, - (4)

Яблоки в тесте: творожный кекс с яблоками к чаю, ну очень простой рецепт Всё смешали - и в дух...

Рыбный заливной пирог с картошкой: тесто нежное, начинка сочная - (0)

Рыбный заливной пирог с картошкой: тесто нежное, начинка сочная Пирог этот, по сути – по...

Очаровательный топ в стиле минимализма или с несложным ажурным узороми - (0)

Очаровательный топ в стиле минимализма или с несложным ажурным узороми Морские волны. Иногда п...

Торт "Сказка" на кефире - проверенный рецепт, доступные ингредиенты, вкусный результат! - (0)

Торт "Сказка" на кефире - проверенный рецепт, доступные ингредиенты, вкусный результат! Ви...

Домашние венские вафли в электровафельнице - (0)

Домашние венские вафли в электровафельнице Мягкие домашние вафли получаются гораздо вкуснее, чем ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аленка_-_К

 -Интересы

жизнь прекрасна и я её хозяйка! делаю всё что хочу и никогда ни о чем не жалею!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

Аленушка





Привет!  Меня зовут Елена и я рада, что Вы зашли ко мне.
Каждому человеку есть чем поделиться с другими.Я хочу поделиться тем, что есть у меня...

Сертификат на никнейм Алёнушка, зарегистрирован на https://www.liveinternet.ru/users/4189397/profile
Зарегистрируй свой никнейм

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

 

Праздники России



Без заголовка

Четверг, 22 Августа 2013 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Четверг, 22 Августа 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Четверг, 22 Августа 2013 г. 04:32 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган




18 (490x700, 218Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/жакеты, кардиганы

Без заголовка

Четверг, 22 Августа 2013 г. 04:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый ажурный топ

Белый ажурный топ спицами с описанием

 

Воздушный и белый ажурный топ. Размеры: 34/36, (38/40)

Необходимо:

  • 200 (250) грамм белой пряжи ONline "Linie 28 Borneo"  (60% хлопка, 40% вискозы, 120 м/50 г)
  • спицы №3,5
  • крючок №3

Плотность вязания: (ажурный узор) 24,5 петель х 33 рядов = 10 х 10 см

 Белый ажурный топ спицами - описание и схема:

Рубрики:  Вязание спицами/Топики

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем ажурное платье, как у Ralph Lauren

СМОТРЕТЬ ТУТ

Рубрики:  Вязание спицами/Платья, туники, сарафаны

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для новичков и просто любителей корицы: "Малина в корице" мыло-скраб из основы для свирлов (рецепт и мастер-класс) » Блог Волшебное мыло и прочие удовольствия

http://magicsoap.ru/4520-dlya-novichkov-i-prosto-lyubiteley-koricy-malina-v-korice-mylo-skrab-iz-osnovy-dlya-svirlov-recept-i-master-klass.html

Привет, друзья! Если спросить меня, какое мыло я повторяю раз от раза, то несомненное первое метсто займёт мыло-скраб с корицей!Такое простое в исполнении, и такое чудесно эффективное и прия

Мыло-скраб с корицей и семенами малины из основы для свирлов, мыло со свирлами из основы

Рубрики:  Очумелые ручки/Мыловарение

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибное суфле сливочное



Такое блюдо прекрасно дополнит любой праздничный стол
Рубрики:  Домашняя Кухня/Разнообразные вкусняшки

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kalter Hund: вкусный десерт немецкой кухни

 рецепт с  Just cook!
Kalter Hund: вкусный десерт немецкой кухни

Ингредиенты:
Шоколад темный 70-80% какао - 300 г
Куриное яйцо - 2 шт.
Сахарная пудра - 75 г
Ром светлый - 50 мл

Приготовление:Горький шоколад и кувертюр (200 грамм, если кувертюра вы не нашли то его можно заменить таким же количеством молочного шоколада темного цвета) разломать на куски и растопить на паровой бане. Яйца, сахарную пудру, какао порошок и ром. Все смешать венчиком или миксером. Смесь перемешать с растопленным шоколадом и поставить на паровую баню.
Квадратную форму (примерный объем 1-1,5) покрыть специальной пленкой для пищевых продуктов, которая способствует быстрому остыванию.
Дно формы смазать шоколадом, а сверху выложить печенье. Затем снова слой шоколада и печенье и так чередовать до тех пор, пока форма не заполнится.
Наш торт должен простоять в холодном месте 6-8 часов. Затем, когда торт полностью схватиться, его аккуратно вынуть из формы и осовободить от пищевой пленки.
Торт готов!
Рубрики:  Выпечка/Торты, сладости

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИНЕТКИ ( с Осинки от vredina13)

 (640x480, 51Kb)

Вяжу на 4 спицах, шов идет только по следу. На спицы набрать 46 петель.

У меня одна спица тоньше, просто тогда край не так растягивается. Дальше распределяю петли на 3 спицы и вяжу по кругу. 1р - лицевой, 2р - и все четные ряды - изнаночными. С 3 - го ряда делаю прибавку:1лиц, 1петля (из протяжки предыдущего ряда, дальше я ее отмечу как " ) 21лиц, ", 2 лиц, ", 21лиц, ", 1лиц. 5ряд:2лиц, ", 21лиц, ", 4лиц, ", 21лиц, ", 2лиц. 7ряд:3лиц, ", 21лиц, ", 6лиц, ", 21лиц, ", 3лиц. . 9ряд: 4лиц, ", 21лиц, ", 8лиц, ", 21лиц, ", 4лиц. (62петли) получилось так:

 (640x480, 47Kb)

Теперь берем другую нитку, и вяжем "зубчики" 3 ряда - лицевой, 1ряд - накид, 2 петли вместе. И снова 3 ряда лицевой. По изнаночной стороне очень хорошо видна "белая дорожка"

 (640x480, 48Kb)

мы ее набираем на дополнительную спицу

 

 (640x480, 47Kb)

и вяжем зеленую петлю и петлю с добавочной спицы вместе.

 (640x480, 49Kb)

"Зубчики" готовы. Теперь вяжем по кругу, (У нас уже связан один ряд) Следующий ряд вяжем изнаночными, затем снова 1 ряд лицевыми, и 1 ряд изнаночными. Берем другую нитку, и вяжем 1 ряд лиц, и 1 ряд изн.

 (640x480, 47Kb)

Всего 14 рядов, или 3 дорожки другого цвета. Вяжем "мысик" для этого на первой спице у нас 16 петель, на 2-10, берем основную нитку вяжем 9 лицевых петель, 2 вместе, переворачиваем - 9 лиц, 2 вместе. Цвет меняем через два ряда. У нас осталось 16, 10, 16 (42петли) вяжем белой ниткой - 1 ряд лиц, 1 ряд изн. Зеленой ниткой вяжем дырочки для шнурка: 1 ряд лиц, 1 ряд: накид, 2 петли вместе, 1 ряд изн. Далее вяжем резинкой 1*1, 17 рядов

 (640x480, 48Kb)

Теперь мы пинетку вывернем на изнанку, и продолжим вязание. Вяжем зеленой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн. (Узор - количество петель делится на 4, у нас 42, в первом ряду зеленой ниткой, я убавляю 2 петли, и на 40 петлях я вяжу узор) Белой ниткой, 1 ряд: 1 лиц, *1 петлю снять нить за работой, 3 лиц*. 2 ряд: 1 изн, *1 петлю снять, нить за работой, 3 изн*. Повторить 1 и 2 ряд еще раз. Связать зеленой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн.

 (640x480, 50Kb)

Дальше белой ниткой: 3 лиц, 1 петлю снять, нить за работой.
Следующий ряд: 3 изн, 1 петлю снять, нить за работой.
Повторить эти два ряда еще раз. Вяжем зеленой ниткой: 1 ряд лиц, 1 ряд изн. Белой ниткой: 1 лиц, 1 петлю снять, нить за работой. В следующим ряду вяжем: 1 изн, 1 петлю снять, нить за работой, 3 изн. Повторяем эти два ряда еще раз. И вяжем зеленой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн. Вот что получилось:

 (640x480, 30Kb)

Узор ложится хорошо Смена нитей идет по изнаночной стороне, по лицевой она не видна. Вяжем белой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн, и закрываем петли. Зашиваем след. Пинетка готова.

 (640x480, 28Kb)

Вставляем ленточку или помпон

 (640x480, 35Kb)
Рубрики:  Вязание спицами/Детские модели

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновка для стульев. Чехол на стул с узором "косы", от Verena. Спицы

Если ваши стулья одеты в такие роскошные чехлы, то совершенно не важно, новые они или не очень. Это просто ваши любимые стулья.



Перед тем как начать вязать, обязательно сравните размеры ваших стульев с размерами, указанными в выкройке, и при необходимости внесите коррективы. Также рекомендуется снять старую обивку с сидений и спинок стульев и заменить ее на новую.

Примерные размеры:
поверхность для сидения: около 46-50 см (ширина) и 42-44 см (длина);
спинка: около 46-50 см (нижняя ширина), около 42-44 см (верхняя ширина) и около 55 см (высота).

Вам потребуется: пряжа SCHULANA «Sumerino» (100% натуральной шерсти; 85 м/ 50 г) 750 г серого цвета; спицы № 5,5, крючок № 5.

Техника вязания: Лицевая гладь, Узор «Косы», «Рачий шаг».

ОПИСАНИЕ >>>


Рубрики:  Вязание спицами/разное спицами
Вязание спицами/Для уюта дома (пледы, подушечки и подобное)

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка и митенки спицами.

Сумка и митенки спицами

Модель журнала "Наталья" №5 2013 г. 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Сумки

Без заголовка

Среда, 21 Августа 2013 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка в стиле «Миссони»(спицы+ крючок).

 

Используя узоры в стиле «Миссони» можно связать спицами и крючком оригинальную женскую сумку. Характерными особенностями подобных узоров, придающими им особую неповторимость и узнаваемость, являются волнообразность построения и красочность расцветки. Данный вид узоров выполняется вкруговую, что несколько облегчает работу вязальщицы.

Фото: женская сумка в стиле миссони для вязания спицами и крючком  

Свое название узоры получили в честь семьи Миссони, которая в 1953 году основала дом моды, делая основной упор на производстве трикотажных изделий с применением итальянской техники вязания. В своих узорах они использовали рисунки и расцветки, характерные для искусства народов Южной Америки и Африки.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Сумки

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное покрывало спицами. Схемы вязания

Очень давно не выкладывала ничего с вязанием. Исправляюсь)) Смотрите как можно связать спицами шикарное покрывало для уюта. Я балдею о него)

Вот так!!! Ваша santa3

160 (525x700, 287Kb)

161 (700x525, 235Kb)

162 (700x525, 266Kb)

163 (700x525, 288Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Для уюта дома (пледы, подушечки и подобное)

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное платье и шраг спицами.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Платья, туники, сарафаны

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2013 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Есипова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье " Персефона " от Жаннетты, в моём исполнении .

У каждого свои кумиры ... Увидев впервые Жаннену " Атлантиду " - поняла : " Пропала !!! ". Вязала всякое-разное , но постоянно забегала на сайт своего кумира , чтоб еще и еще раз взглянуть и зарядиться неподдельной красотой роскошных авторских работ этого талантливого мастера и прекрасной женщины ! И вот настало время , когда я решилась все - таки связать " Персефону " из Жанненой коллекции !!! В процессе вязания поняла , что я не ошиблась в выборе своего вязального кумира !!! Платье продумано до мельчайших подробностей : кайма платья перекликается с верхней частью спинки , перед с оборкой платья , " амереканская " пройма , просто классически сочетается с воротничком - стойкой ! А сколько удовольствия мне доставил сам процесс вязания , нужно рассказывать в другом месте и с глазу на глаз ! Спасибо Жанночка за вдохновение , за искренность к своему вязанию и зато что я смогла сплагиатить ЭТУ прелесть!!! .... Ну а судить конечно Вам , мои дорогие !!! платье1 (277x700, 119Kb) платье3 (321x700, 110Kb) платье  (417x700, 153Kb) платье4 (700x525, 367Kb) платье5 (566x700, 444Kb) 101327891_large_7649210068_9b97c417cb_o (466x699, 273Kb) А это " Персефона " - ОРИГИНАЛ !

Серия сообщений "Моя вязальная галерея":
Часть 1 - моя вязальная галерея
Часть 2 - очень простая безрукавочка...
...
Часть 31 - Шапочки для мужчин.
Часть 32 - Платье " Искорка "
Часть 33 - Платье " Персефона " от Жаннетты, в моём исполнении .
Рубрики:  Вязание спицами/Платья, туники, сарафаны

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2013 г. 04:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая ажурная кофточка спицами, схема

   Белая ажурная кофточка спицами, схема



Белая ажурная кофточка спицами, схема

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 Вам потребуется: 400 (450) 450 г белой пряжи йоссо (80% хлопка, 20% полиамида, 85 м/50 г); прямые спицы № 6; круговые спицы № 5,5.                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Топики

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
yBMsEpyNdhk (604x453, 34Kb)

Рубрики:  Домашняя Кухня/домашнее мороженое

Без заголовка

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения domnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая кофточка. Вязание спицами

4108541_belaja_koftochka_spicami_1_ (337x600, 32Kb)

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 450 (500) 550 г пряжи Baumwoll-Cablee (100% хлопка, 150 м/50 г); прямые спицы № 3 и № 3,5; круговые спицы № 3.

Схемы вязания кофточки спицами

Рубрики:  Вязание спицами/Топики

Без заголовка

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание декоративных складок - спицы



Варианты вязания декоративных складок

 

Складки используются при вывязывании юбок или других фасонных моделей с применением шитья. В зависимости от желаемого эффекта можно делать складки плоские, широкие рельефные или плиссе, которые лучше всего вязать из тонкой пряжи.

Складки

Прежде всего, надо определить количество набираемых петель, куда входят петли, составляющие ширину готового изделия, и добавить к ним петли, обеспечивающие глубину складки, которых должно быть хотя бы на 1 петлю меньше тех, что составляют определенную ширину складки.

Отделяется одна складка от другой 1-ой снятой лицевой петлей, а глубина складки обозначается 1-ой изнаночной петлей. На приведенных ниже рисунках складки разделяются 4-мя петлями, но это число может варьироваться в зависимости от толщины нити и количества получаемых складок. Для провязывания таких складок потребуются 2 вспомогательные спицы.

Плоские складки

1. Провязать * 8 лицевых, снять 1 петлю, 4 лицевые, 1 изнаночная *, повторять от * до *; связать 4 лицевые петли, переместить следующие 4 петли снятую петлю на 1-ю вспомогательную спицу, а следующие 4 петли и изнаночную петлю – на 2-ю вспомогательную спицу (рис. слева).

вязание складок на одежде

2. Повернуть 2-ю вспомогательную спицу и поместить ее за первой параллельно: провязать 1 лицевую петлю, захватывая 1 петлю с каждой из трех спиц; также провязать 1 лицевую петлю еще 4 раза (рис. справа).

3. Повторять действия до провязывания всех складок, затем продолжить работу лицевой гладью или другой выбранной вязкой.

вяжем плоские складки

Широкие складки

1. Широкие складки вывязываются следующим образом: * 8 лицевых, снять 1 лицевой, 3 лицевые. 1 изнаночная (глубина складки), 3 лицевые, снять 1 лицевой (внутренняя часть следующей петли) *, повторить от * до * до получения требуемого количества складок.

вяжем широкие складки

2. Достигнув нужной высоты складок, для закрытия их петель надо распределить петли на вспомогательные спицы по вышеописанному способу и чередовать одну складку справа налево с одной складкой слева направо.

вяжем широкие складки спицами для одежды

Складки плиссе

Для получения складок с эффектом плиссе на платочной вязке надо набрать количество петель, кратное 8. Затем вязать: 1-й ряд (лицевая сторона): * 7 лицевых, 1 изнаночная *, повторять от * до * до конца ряда. 2-й ряд (изнаночная сторона): 4 лицевые, * 1 изнаночная, 7 лицевых (рис. слева)*,

складки плиссе спицами для отделки одежды

повторять от * до * до конца ряда и закончить лицевыми. Продолжить, повторяя 1-й и 2-ой ряды до нужной высоты. По окончании работы получим ярко выраженный эффект плиссировки (рис. справа).

Стягивание при убавлении петель

Стягивание достигается убавлением петель на одинаковом расстоянии друг от друга. Для каждого убавления провязать 2 петли вместе лицевой (рис. справа). Чем больше убавлений, тем больше эффект стягивания и наоборот.

варианты вязания складок

Стягивание при прибавлении

1. Чтобы расширить деталь при одновременном эффекте стягивания, надо прибавлять петли на одинаковом расстоянии друг от друга: при каждом прибавлении следует из одной и той же петли провязать 1 лицевую и 1 лицевую скрещенную петли (рис. слева).

вязание петель спицами для декоративных складок

2. Ширина стягивания зависит от количества прибавленных петель. Чтобы сделать эффект стягивания очень заметным, надо прибавлять петли из каждой петли, а чтобы сделать его менее заметным, надо делать прибавления реже (рис. справа).

 

                                                                             Автор: Елена Мишеева

Рубрики:  Вязание спицами/Уроки по Вязанию

Без заголовка

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринование груздей…

getImage (94) (640x360, 59Kb)
Весьма почитаемой среди хозяек закуской для праздничного стола, подходящей для любого праздника, будь то новый год или день рождения, являются маринованные грибы. Любая уважающая себя хозяйка старается не упустить время для заготовки и приготовить маринованные грибы, чтобы потом закатать их для последующих праздников.

Для маринования подойдут почти все грибы. Маслята, опята, шампиньоны, боровики всегда прекрасно подойдут для этих целей, угодят даже самому требовательному гостю и не испортят праздник. Даже сделав маринование груздей, вы получите превосходное блюдо.

Подготовка груздей к маринованию

Если вы хотите замариновать грузди, то вам нужно для начала очистить их от песка и лесного мусора. Эта задача вам может показаться очень простой, но это не так. Для того чтобы упростить очистку, можно использовать шершавую сторону обычной кухонной губки для мытья посуды.

Маринование груздей — рецепт №1 Классический

Собранные грибы нужно тщательно промыть проточной холодной водой и поварить в достаточно большой кастрюле не меньше 15 минут после того, как вода закипит. Воду после варки нужно слить, а затем переместить грузди в кастрюлю, добавить воду из расчета 2 литра на каждые четыре килограмма грибов. Дальше нужно добавить соль (4 столовые ложки), душистый перец (горошком, 10 штук), столько же штук сушенных бутонов гвоздики, 2 столовые ложки уксусной эссенции и 8 лавровых листов. Приготовив маринад, следует поварить грузди в нем около 20 минут, а потом выложить в предварительно подготовленные стерилизованные банки, закрыть капроновыми крышками. Затем оставить остывать при комнатной температуре.

После достаточно охлаждения банок их нужно поставить в прохладное место (например, погреб).

На пятые сутки закончится полное маринование груздей. К грибам при подаче лучше всего добавить репчатый лук, растительное масло и чеснок.

Маринование белых груздей — вкусный рецепт

Для того чтобы приготовить белые маринованные грузди, вам понадобятся:

листья вишни или смородины
лавровый лист
чеснок
душистый перец (порошком и горошком)
уксус
гвоздика
Грузди нужно хорошо промыть водой, разрезав крупные грибы, и почистить их. Залив грибы водой, кипятить на небольшом пламени в течение 10 минут, не забывая снимать пену. Затем, слив воду, промыть грибы еще раз. Маринад нужно варить отдельно. Для этого нужно добавить в кипящую воду на 15 минут все специи. В предварительно заготовленные стерилизованные банки нужно положить на дно листочки смородины или вишни, а также чеснок, затем добавить горячие грузди, прибавить небольшое количество уксуса из расчета 1 чайная ложка на пол-литровую банку маринованных грибов, и залить все кипящим маринадом. Закатав банки, охладить их одеялом.

Хранить в прохладном месте.

Маринование груздей с бланшированием

Вам понадобятся:

грузди
душистый перец и гвоздика (по 15 шт.)
лавровый лист (5 штук)
2 литра воды
уксусная эссенция (около 2 столовых ложек)
Тщательно очистив грибы и промыв их под проточной водой, их нужно бланшировать в кипящей воде около трех минут.

Горячие грибы нужно охладить проточной водой. Грузди уложить в кастрюлю, посыпав специями, солью. Оставить мариноваться на несколько дней. Подготовить стерильные банки. Приготовить маринад. Маринад представляет собой кипящую воду с уксусной эссенцией. Грибы положить в банки, залить их маринадом, банки закатать стальными крышками. Охладить при комнатной температуре, а затем переместить их в холодное место.

Такое блюдо, как маринованные грузди, может подаваться как отдельно, так и как один из компонентов различных салатов и пр. Маринованные грибы могут применяться во многих постных блюдах, например, в рассольнике с груздями или пирогах.

Весьма почитаемой среди хозяек закуской для праздничного стола, подходящей для
любого праздника, будь то новый год или день рождения, являются маринованные
грибы. Любая уважающая себя хозяйка старается не упустить время для заготовки и
приготовить маринованные грибы, чтобы потом закатать их для последующих
праздников.
Для маринования подойдут почти все грибы. Маслята, опята, шампиньоны, боровики
всегда прекрасно подойдут для этих целей, угодят даже самому требовательному
гостю и не испортят праздник. Даже сделав маринование груздей, вы получите
превосходное блюдо.

Подготовка груздей
Если вы хотите замариновать грузди, то вам нужно для начала очистить их от песка
и лесного мусора. Эта задача вам может показаться очень простой, но это не так.
Для того чтобы упростить очистку, можно использовать шершавую сторону обычной
кухонной губки для мытья посуды.

Маринование груздей — рецепт
Собранные грибы нужно тщательно промыть проточной холодной водой и поварить в
достаточно большой кастрюле не меньше 15 минут после того, как вода закипит.
Воду после варки нужно слить, а затем переместить грузди в кастрюлю, добавить
воду из расчета 2 литра на каждые четыре килограмма грибов. Дальше нужно
добавить соль (4 столовые ложки), душистый перец (горошком, 10 штук), столько же
штук сушенных бутонов гвоздики, 2 столовые ложки уксусной эссенции и 8 лавровых
листов.
Приготовив маринад, следует поварить грузди в нем около 20 минут, а потом
выложить в предварительно подготовленные стерилизованные банки, закрыть
капроновыми крышками. Затем оставить остывать при комнатной температуре.
После достаточно охлаждения банок их нужно поставить в прохладное место
(например, погреб).
На пятые сутки закончится полное маринование груздей. К грибам при подаче лучше
всего добавить репчатый лук, растительное масло и чеснок.

Маринование белых груздей
Для того чтобы приготовить белые маринованные грузди, вам понадобятся:
- листья вишни или смородины
- лавровый лист
- чеснок
- душистый перец (порошком и горошком)
- уксус
- гвоздика
Грузди нужно хорошо промыть водой, разрезав крупные грибы, и почистить их. Залив
грибы водой, кипятить на небольшом пламени в течение 10 минут, не забывая
снимать пену.
Затем, слив воду, промыть грибы еще раз.
Маринад нужно варить отдельно. Для этого нужно добавить в кипящую воду на 15
минут все специи.
В предварительно заготовленные стерилизованные банки нужно положить на дно
листочки смородины или вишни, а также чеснок, затем добавить горячие грузди,
прибавить небольшое количество уксуса из расчета 1 чайная ложка на пол-литровую
банку маринованных грибов, и залить все кипящим маринадом.
Закатав банки, охладить их одеялом.
Хранить в прохладном месте.

Маринование груздей с бланшированием
Вам понадобятся:
- грузди
- душистый перец и гвоздика (по 15 шт.)
- лавровый лист (5 штук)
- 2 литра воды
- уксусная эссенция (около 2 столовых ложек)
Тщательно очистив грибы и промыв их под проточной водой, их нужно бланшировать в
кипящей воде около трех минут.
Горячие грибы нужно охладить проточной водой.
Грузди уложить в кастрюлю, посыпав специями, солью. Оставить мариноваться на
несколько дней.
Подготовить стерильные банки. Приготовить маринад. Маринад представляет собой
кипящую воду с уксусной эссенцией. Грибы положить в банки, залить их маринадом,
банки закатать стальными крышками. Охладить при комнатной температуре, а затем
переместить их в холодное место.
Такое блюдо, как маринованные грузди, может подаваться как отдельно, так и как
один из компонентов различных салатов и пр. Маринованные грибы могут применяться
во многих постных блюдах, например, в рассольнике с груздями или пирогах.
Источник :http://mamaschool.ru/vkusnye-recepty/marinovanie-gruzdej



Серия сообщений "Заготовки на зиму.":

Часть 1 - ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
Часть 2 - Обалденные консервированные огурцы с кетчупом Чили
...
Часть 18 - Малосольные и маринованные лисички
Часть 19 - Домашнее консервирование. Томатный сок
Часть 20 - Маринование груздей…


Рубрики:  Вкусная зимушка/Грибы


Поиск сообщений в Аленка_-_К
Страницы: 669 ... 472 471 [470] 469 468 ..
.. 1 Календарь