Цитата сообщения Джебол Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке






Ингредиенты для "Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке"

Горбуша потрошеная — 500-700 г
Сок лимона (по вкусу)
Черный молотый перец или специи для рыбы
Соль
Оливковое масло
Рис — 1 стак.
Специи (для риса)
Овощи (1 небольшая морковь и замороженный зеленый горошек)

Рецепт "Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке"
Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке ингредиенты Берем горбушу. Она у меня была замороженная, но потрошеная. Полностью размораживаем. Отрезаем голову, удаляем плавники. Разрезаем горбушу на равные стейки (по 2-2,5 см).

Складываем горбушу в тарелку и сбрызгиваем каждый кусочек лимоном. Перчим и солим. Растираем руками.
Из фольги вырезаем прямоугольники и заворачиваем в них горбушу, предварительно полив ее оливковым маслом.
Укладываем нашу рыбку в пароварку.

Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке Сок лимона 1 стакан риса промыть холодной водой 6 раз (это важно).

Поместить промытый рис в чашу для риса и залить его таким же 1 стаканом воды (которой рис отмеряли).
Посолить, приправить специями по вкусу - карри, куркума, шалфей, пряная смесь из трав.

Добавить в чашу для риса нарезанную небольшими кубиками морковь и замороженный зеленый горошек. Выставить таймер на 45-50 минут (время приготовления зависит от мощности вашей пароварки). В середине процесса пароварения рис перемешать, чтобы равномерно распределились специи.

Приятного аппетита!!!