Исаакиевский собор – выдающийся памятник русской архитектуры XIX века и одно из величайших в мире купольных сооружений, уступающее по размерам только соборам св. Петра в Риме, св. Павла в Лондоне и Санта-Мария-дель Фиоре во Флоренции.



Исаакиевский собор – одна из доминант Санкт-Петербурга и второе по высоте здание после Петропавловского собора. Его монументальный и величественный образ создает неповторимый акцент в городском силуэте и служит такой же визитной карточкой северной столицы, как шпиль собора Петропавловской крепости и золотой кораблик Адмиралтейства.

Главный храм города – уникальный памятник архитектуры классицизма и один из самых больших православных храмов в мире.

1. Строительство (а точнее полная перестройка более ранней церкви) было инициировано императором Александром I. Был открыт конкурс на лучший проект, который выиграл французский архитектор Огюст Монферран. Собор стал делом всей его жизни –в в прямом смысле, ведь строительство затянулось на 40 лет. Его курировал Николай I, а церемония открытия состоялась в июне 1858 года, уже при Александре II.


Getty Images

Собор воспет многими поэтами и писателями, восхищавшимися его огромными размерами. Так Федор Тютчев писал:

«Глядел я, стоя над Невой,
Как Исаака-великана
Во мгле морозного тумана
Светился купол золотой»

По Петербургу непременно нужно ходить пешком и оставаться с ним наедине, наслаждаться музыкой и поэзией камня, слушать голос гранитных набережных и вглядываться в тёмные воды Невы! И однажды вы почувствуете его незримый дух: город откроется перед вами горизонтами былых времён.

Так однажды он явился мне: на фоне исторических декораций ожили события давно минувших лет, улицы заполнились историческими персонажами, а старые дома поведали истории и тайны, свидетелями которых им суждено было стать. И мне нестерпимо захотелось поделиться своими открытиями.

И прямо сейчас предлагаю отправиться гулять по Петербургу. Неспешно, куда глаза глядят.


Невский проспект /фото из личного архива/

Ингредиенты:
Для бисквита:
4 желтка
40 г сахара
1 ст. л. кипятка
1 ст. л. растительного масла
45 г пшеничной муки + 1/4 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
100 г сливочного масла жирностью 82,5%
50 г сгущенного молока
Для суфле:
4 белка (115г)
250 г сахара
7 г агар-агара (сила геля 900)
80 мл воды
1/4 ч. л. лимонной кислоты
весь крем
Для шоколадной глазури:
50 г горького шоколада 75%
30 г сливочного масла жирностью 82,5%

РЕЦЕПТЫ:
--1-- Торт со сгущенкой за 30 минут:
Для коржей:
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Лимонный сок
Для крема:
• Сметана - 400 г
• Сахар - 150-200 г

--2-- Торт "Дорогому гостю"
• Мука – 150 г
• Молоко сгущенное – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Сахар ванильный – 10 г
• Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Сметана 20% - 600 г
• Сахарная пудра – 120 г
• Чернослив – 150 г

--3-- Торт "Подарок маме"
• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г
*** Моя форма 22 см. Но можно использовать и 24 см, и даже 26 см. Тортик будет чуть ниже, но не менее красивый и вкусный!

--4-- Торт "Ксюша"
• Мука - 280 г
• Сахар - 190 г
• Сметана - 180 г
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Молоко сгущенное - 1 банка
• Масло сливочное - 200 г
• Какао - 10 г
• Грецкий орех - 40 г
• Ванилин - 1 г
• Клюква - 200 г
• Шоколад для украшения
*** Моя форма 22 см

Королевский торт — потрясающий торт, в составе которого нет ни грамма муки,

зато есть почти полкило полезнейших орехов, нежный корж-безе и легкий крем с какао.
Читать далее

Этот старый город на реке Майн (отсюда и его полное название – Франкфурт-на-Майне) в силу своего географического положения многие столетия был и до сих пор остается важным торговым и экономическим центром.

Огромное количество высотных зданий придает ему отчетливый североамериканский колорит, благодаря чему Франкфурт получил прозвища «Манхэттен» и «Чикаго-на-Майне».

Часто Франкфурт входит в десятку лучших городов для жизни и ведения бизнеса.

Одновременно с этим он является важным центром культурной жизни и туристической деятельности.

Это город с богатой историей и множеством прекрасных музеев, и у вас не возникнет вопроса, что посмотреть во Франкфурте-на-Майне.

Парк Грюнебург.

Между Университетом Гете и ботаническим садом «Пальменгартен» находится одно из любимых мест жителей Франкфурта.

Парк в английском стиле площадью 30 гектаров был разбит в 1877 году на земле, которая когда-то принадлежала семье Ротшильдов.

(До этого она находилась в руках банкира Петра Генриха фон Бетманна Метцлера, среди гостей которого были Гете и писатель Беттина фон Арним.)

Обязательно отыщите на территории Грюнебургпарка Корейский сад с двумя пагодами, заложенный в 2005 году во время франкфуртской книжной ярмарки.