Пирог из лаваша с сыром и творогом

 

Читать далее...

Шарф волан вязаный спицами

 

Читать далее...

Немецкая кухня. Кребли.

Есть много вариантов,мне нравится этот:1 баночку (500 мл) кефира, 1 баночку (200 гр ) сметаны, 2 яйца, 1 кг муки, 2 пачки разрыхлителя, соль.Замешиваю тесто,даю постоять окола 1 часа.Раскатываю лепёшку,нарезаю прямоугольнички (4 на 7 см),посерединке делаю надрез,через него выворачиваю одну сторону и жарю на подсолнечном масле.Подаются они к лёгкому супу. С вареньем ,мои детки любят обсыпанные сахарной пудрой.Приятного аппетита !!!

http://forum.say7.info/topic2281.html

Как вязать интрелак? Видеоурок, очень наглядно!

ВЯЗАНИЕ - ПЛЕДЫ

ВЯЗАНИЕ - ПЛЕДЫ

Украшаем стены.

Украшаем стены своими руками

Журнал: Pretty toys №28. 25 выкроек кукол. Часть 3

Все страницы выкроек кликабельны до истинного размера

Читать далее...

ГОТОВИМ Блинчики из рыбы - это вкусно!

 


Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.

Слова автора и мои изменения:
700 гр филе рыбы
1 морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
3 – 4 яйца
зелень петрушки (добавила укроп)


1. Филе рыбы режем на кусочки 1 х 1 см, смешиваем с йогуртом и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться.
2. Затем к рыбе прибавляем натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук, измельченную зелень пертушки, крахмал и яйца.
3. Все как следует размешиваем и обжариваем блинчики на растительном масле.
4. Получаются очень нежные и вкусные блинчики.

автор рецепта lanamoskalyuk,ЖЖ

Cырные рулетики

предоставляю на ваш суд сырные рулетики  

Читать далее...

Мясо в лаваше

 


Сегодня сделаем альтернативное шаварме блюдо. Легкое, быстрое в приготовлении, вкусное и сытное. Можно сделать множество других вариантов, о которых когда-нибудь еще поговорим.














А сейчас нам понадобятся: мясо для фарша, зира, кориандр, чили и хмели-сунели, помидоры, сыр, укроп, базилик, айоли и армянские лаваши, соль.
Для усиления запаха закладываем специи в кофемолку и рубим их в мелкую пыль.



Поджариваем мясо до готовности. В процессе добавляем соль и специи.



Режем мелко помидор, трем сыр на крупной терке, рубим траву, объединяем с фаршем, кладем айоли по вкусу и перемешиваем.



Выкладываем фарш на лаваши. Если захочется получить более компактное изделие, то режем лаваши надвое.



Сворачиваем и получаем вот такие заготовки.



Поджариваем на растительном масле до золотистой корки и получаем ароматное мясо в хрустящей оболочке. Поедаем с сальсой или чашкой утреннего кофе. Приятного аппетита.

Капустные конвертики

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53663/

Время приготовления: 30 минут Описание: . Хорошая закуска, для любителей сыра и капусты.

• Капуста белокочанная — 1/2 вилок
• Сыр твердый (который хорошо плавится) — 200 г
• Яйцо (для кляра) — 1-2 шт
• Мука (для кляра)
• Соль
• Вода (для кляра)      

Смотрим дальше

тефтели

Мясные тефтели с рисом под молочным соусом

Для рецепта Вам потребуются:
- фарш - 250г
- рис отварной - 100г
- яйцо - 1 шт.
- маргарин - 50г
- молоко - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень петрушки
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу.

Приготовление :

Мясной фарш смешайте с рисом, добавьте мелко нарезанный и обжаренный в части масла лук, сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Для соуса в растопленный маргарин добавьте оставшуюся муку и слегка спассеруйте, постепенно разведите молоком, заправьте солью и варите 5 минут.

Сформуйте из массы небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте со всех сторон на раскаленном масле.

Тефтели залейте молочным соусом и тушите 10 минут. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.




Тефтели с зеленью

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина -750г
- рис - 175г
- яйцо - 2 шт.
- шпинат - 20 листьев
- петрушка (зелень) - 2 пучка
- укроп (зелень) -2 пучка
- бульон из костей - 1.5 л
- репчатый лук - 1 шт.
- растительное масло - 125 мл
- сметана - 200 мл
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление :

Зачистить мясо от сухожилий и пленок, вымыть и пропустить вместе с луком через мясорубку. Отварить не до готовности рис (на 1 чашку риса - 1 чашка бульона из костей). Остывший рис смешать с фаршем, добавить два яйца, немного измельченной зелени, соль и перец по вкусу. Тщательно промытые шпинат, зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Из приготовленного фарша разделать тефтели величиной с грецкий орех, обвалять их в измельченной зелени, уложить в смазанный растительным маслом сотейник, залить кипящим бульоном или водой и варить на медленном огне в течение часа, пока выкипит почти весь бульон. Готовые тефтели подавать к столу со свежей сметаной в соуснике



Тефтели в томате

Для рецепта Вам потребуются:
- мясо (мякоть) - 500г
- зеленый лук - 100г или репчатый лук - 1 шт.
- томат-паста - 1/2 стакана
- белый хлеб - 100г
- пшеничная мука - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.

Приготовление :

Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно перебранный и промытый) или головку натертого репчатого лука и все это хорошо перемешать. Затем разделать из фарша шарики весом 20-30 г каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде.

Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат-пасты, стакан мясного бульона, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин перца (или 1/10 стручкового), 2-3 дольки растертого с солью чеснока, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10-20 мин, потом заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и при подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре.




Тефтели куриные

Для рецепта Вам потребуются:
- курица (мясо) - 250г
- растительное масло - 5-6 cт.л.
- мука - 5 cт.л.
- репчатый лук (мелко порубленный) - 1 cт.л.
- молоко - 1.25 стакана
- ветчина - 50г
- яйцо - 2 шт.
- молотые сухари - 1 cт.л.
- мускатный орех (тертый), черный перец (молотый), соль - по вкусу.

Приготовление :

Лук слегка обжарить в хорошо разогретом растительном масле, добавить мелко нарезанную ветчину, затем муку и осторожно подлить молоко, непрерывно помешивая подливку, чтобы в соусе не образовалось комочков.

Куриное мясо мелко порубить и положить в приготовленный соус. Все тушить на очень слабом огне, приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.

Дать массе остыть, сформовать из нее небольшие шарики и обвалять их во взбитом яйце и сухарях. Жарить тефтели во фритюрнице 4-6 минуты при 160С.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!

Отеки под глазами: избавляемся народными средствами

Отеки под глазами – следствие приема большого количества жидкости на ночь. Они также свидетельствуют о проблемах с почками.

Самое распространенное народное средство при отеках под глазами – использованная чайная заварка. Заверните ее в марлю и приложите к нижним векам. Спокойно полежите 15-20 минут. Хорошо помогают и холодные компрессы.

Заварите в 200 мл воды две столовые ложки кукурузных рылец. Хорошо заверните в полотенце и дайте настояться в течение 3 часов. Выпивайте по столовой ложке пред едой в течение недели.

Эффективна картофельная маска: кашицу из него заверните в марлю и подержите на лице полчаса. После этого промокните кожу настойкой ромашки. Проводите процедуру еженедельно 2-3 раза.

Также поможет для похудения и как мочегонное избавиться от отеков под глазами такой отвар : на 1 л воды 2 ст. ложки сахара, 4 измельченных корня петрушки с зеленью. Прокипятить на медленном огне 20 минут, остудить. Пить 3 раза в день по полстакана.

Примочки при отеках под глазами:

Примочки комнатной температуры из чая - 15 минут.

Примочки из раствора 2%-ной борной кислоты - 15 минут.

Примочки из насыщенного раствора ромашки - 15 минут.
Далее

СОУСЫ

Соус Маринара
Этот простой томатный соус является одним из базовых соусов Итальянской кухни. Соус вкусен как сам по себе поверх пасты, а так же как основа для многих других соусов. Соус можно приготовить за несколько дней до употребления и хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде или заморозить. Завтра, покажу одно применение соуса :).

Читать далее...

Сельдь маринованная с чесноком

Попросила мужа купить скумбрию (свежемороженую), купил сельдь))) Долго думала,что с ней делать,решила замариновать с чесноком. Не знала, что с этого получиться и даже забыла за нее))))) но когда попробовала... просто обалдела!!! Попробуйте и Вы!
Вам понадобится: 1 сельдь(свежемороженая) но одной будет мало,говорю сразу.
3 ч.л. соли(крупной, желательно морской)
1 ч.л. сахара
белый молотый перец
3-4 средних зубчика чеснока
Приготовление:

Рыбу помыть,обсушить. Снять аккуратно кожу,отрезать голову и хвост. Разрезать по спинке,вытащить хребет с реберными костями,удалить внутрености. Разложить на доске,получится один цельный кусок. Смешать соль с сахаром и перцем,щедро натереть смесью рыбу с двух сторон и обмазать тертым чесноком. У меня было в рыбе еще молочко, я его тоже использовала.Сложить обратно, завернуть в пергамент и пищевую пленку. Я бросила в морозилку. Наткнулась на нее через дней пять. Порезала на куски.
Порезала лук. Сбрызнула уксусом. Добавила к селедке.Все полила подсолнечным нерафинированым маслом.


Очень вкусная и пикантная получилась. Не имеет явно выраженного вкуса и запаха чеснока и также селедки. Супер вкус!


Приятного аппетита!
 

Школа рисования. Рисуем сказку.















Очистка трубопроводов Быстрый, надежный и эффективный метод очистки всевозможных засоров – гидродинамическая очистка трубопроводов, основанный на принципе «срезания» струями воды засоров, инородных тел, отложений, шлама с внутренней поверхности труб. Высокое давление воды с легкостью позволяет удалять любые преграды. Благодаря простоте и экономичности метод гидродинамической очистки нашел широчайшее применение.

Пирог из сказочно-волшебного теста

Пирог из сказочно-волшебного теста

Тесто это сказочное и волшебное. Делать 10 минут. Результат - 100 из 100. Очень высокое, пористое и вкусное и с хрустинкой где пропеклось по бокам.
Просто до безобразия, но нужно всё точно по-технологии, как всегда. Пропорции могут меняться -технология - никогда.
( Рецепт )

Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»




Читать далее...

Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг»




Читать далее...