Хлорофилл полезен при избытке железа и повышенном гемоглобине, особенно горожанам.

В организме взрослого человека должно быть примерно 4-5 г железа.

Но сегодня все реже встречаются люди, у которых этот элемент содержится в норме.

Особенно у горожан все чаще наблюдается повышенная концентрация железа.

Хорошо это или плохо?

Все знают о том, что «низкий уровень железа — это плохо».

И только в последнее время заговорили, что и в повышенном содержании этого элемента нет ничего хорошего.

Ведь помимо переноса кислорода железо:

*регулирует работу иммунной системы
*принимает участие в работе щитовидной железы
*способствует выведению токсинов из организма
*участвует в процессах регенерации
*улучшает состояние кожи
*улучшает структуру волос и ногтей...

Словом, большинство процессов в наших клетках протекает с участием железа.

Но при его избытке происходят реакции, похожие на образование ржавчины: молекулы железа окисляются и повреждают живые ткани.

Откуда излишки?

Большая часть железа в нашем теле входит в состав гемоглобина, отвечающего за перенос кислорода в теле.

Именно поэтому, когда человеку не хватает кислорода, организм пытается компенсировать это увеличением концентрации гемоглобина.

Так происходит у альпинистов в горах.

И у жителей городов, где воздух насыщен выхлопными газами.

Но альпинисты спускаются с гор.

А горожане постоянно испытывают кислородное голодание.

Иногда излишки железа в крови — признак болезни печени.

А еще есть люди (практически каждый седьмой житель планеты), которые являются носителями особого гена, вызывающего накопление железа.

К счастью, ген этот большей частью дремлет, потому гемохроматозом (так называется избыточное содержание железа) страдают немногие.

Избыток железа характерен больше для мужчин, из-за физиологических потерь крови женщин эта неприятность затрагивает реже, однако после менопаузы они начинают «догонять» мужчин.

Больше всего железа накапливается в печени, поджелудочной железе, сердечной мышце, что в конечном итоге становится причиной изменения и самого органа:
развивается гепатит
цирроз печени
сахарный диабет
заболевания суставов
нервной системы
сердечные патологии, вплоть до внезапной остановки сердца.

Избыток железа осложняет ход болезней Паркинсона и Альцгеймера, может спровоцировать рак кишечника, печени, легких.

Ревматоидный артрит также часто протекает на фоне избытка железа.

Что делать?

К людям с сильно повышенным гемоглобином нужен особый подход.

Им нельзя назначать даже, казалось бы, безобидную аскорбиновую кислоту, ведь этот витамин имеет свойство усиливать всасывание железа.

Избыток железа устранить даже сложнее, чем недостаток.

Пожалуй только старый дедовский способ — кровопускание (флеботомия) — позволяет добиться нужных результатов и даже избежать иногда медикаментозных препаратов при лечении.

За рубежом, например, людям после 40-50 лет даже рекомендуют донорство — для профилактики ишемической болезни сердца.

Так что человек, «переполненный» железом, может смело записываться в ряды доноров крови.

Ну и самый традиционный, но и самый верный способ регуляции уровня железа в крови — правильное питание.

Считается, что железо, содержащееся в красном мясе, усваивается лучше, чем железо из растений.

Это не всегда так.

Например, регулярное употребление сельдерея способно восстановить баланс этого элемента в организме за несколько недель.

Железо из растительных продуктов лучше усваивается, когда их сочетают с продуктами животного происхождения.

Лучшему усвоению железа способствуют витамин С и витамины группы В.

Так что, например, яблоко в дополнение к мясу полезно съедать при анемии, а вот при повышенном гемоглобине лучше воздержаться.

Если же в продуктах питания много кальция и сахара, железо усваивается плохо.

Гречка, сваренная на воде (без молока), значительно полезнее при низком гемоглобине.

В начале 20 века ученые сделали открытие, что гемоглобин крови имеет сходство по строению с хлорофиллом.

Только в первом случае белковая структура формируется вокруг молекулы железа, а во втором вокруг магния.

Хлорофилл стали называть кровью зеленых растений.

Первые научные данные о хлорофилле были опубликованы 1940 году в профессиональном журнале “Американский хирургический журнал” №49.

Было научно доказано, что хлорофилл ускоряет процессы регенерации тканей.

Ученые обнаружили удивительное сходство в строении молекулы хлорофилла и гемоглобина – основного дыхательного пигмента крови человека.

Единственное отличие заключается в том, что в центре хелатного комплекса в хлорофилле находится атом магния, а в гемоглобине – железо.

Поэтому хлорофилл способен оказывать на кровь воздействие сходное с действием гемоглобина: повышать уровень кислорода, ускорять азотистый обмен, при этом, обходясь без железа.
Брала здесь:http://nspbusiness.com/archives/2735.htm