Ингредиенты:

• Апельсины - 1-2 шт.
• Мука - 150 г
• Сливочное масло - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахар - 180-200 г

Приготовление пирога:

1. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, добавить цедру одного апельсина и 150 г растопленного сливочного масла. Перемешать.
2. Добавить 150 г просеянной муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и равномерно распределить его по форме.
4. Апельсин очистить от кожуры и нарезать четвертинками, выложить сверху на тесто.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
6. Готовый пирог сверху украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!