Для приготовления закуски «Остров желаний» потребуются следующие ингредиенты:

• два авокадо
• 2 чайных ложки каперсов
• 1 ч.л. рубленого эстрагона
• 1 ч.л. молотого красного перца
• 2 ст.л. сливочного масла
• 4 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. белого сухого вина

Способ приготовления закуски «Остров желаний»:

1.Разрежте пополам авокадо. Удалите косточку, очистите и нарежьте его крупными кубиками. 

2.Разомните сыр. Добавьте в размягченное масло сыр, вино, эстрагон и сметану. Взбейте полученную массу и выложите ее на кубики авокадо. 

3.Блюдо перед подачей оформите каперсами и поперчите.

4. Для формирования блюда удобно использовать шпажки.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
Часть 3 - Бутербродный торт с копченой рыбой
...
Часть 8 - Шуба по-корейски
Часть 9 - Шашлык из печени(видеорецепт)
Часть 10 - Как Глюкоза готовит суши (мастер-класс)