Яблоня – дерево родом из Центральной Азии, но очень популярное во всем мире. Самый популярный вид – яблоня домашняя, имеющий огромное количество сортов, произрастающих в самых разных климатических условиях. Нам всем хорошо известно, что яблоки полезны для нашего здоровья, но только недавно исследователи открыли все их полезные свойства. Однако яблоки не чемпионы по содержащемуся в них количеству витаминов и питательных веществ. Какой бы мы ни взяли витамин или минерал - всегда найдется фрукт, в котором его значительно больше, чем в яблоках. Но тем не менее, яблоки очень полезны для нашего организма , это заключается в гармоничном сочетании различных компонентов, включая витамины, минералы, фруктовые кислоты, сахара и клетчатку.
Яблоко снижает уровень холестерина в крови. Все дело в пектине и волокнах. Одно яблоко среднего размера с кожурой содержит 3,5 гр. волокон, т.е. более 10% суточной нормы волокон, необходимых организму. В яблоке без кожуры содержится 2,7 гр. волокон. Нерастворимые молекулы волокон прикрепляются к холестерину и способствуют выводу его из организма, тем самым, уменьшая риск закупорки сосудов, возникновения сердечных приступов. Яблоки также содержат растворимые волокна называемые пектинами, которые помогают связывать и выводить излишек холестерина, образующегося в печени.
Исследователи обнаружили, что употребление 2 яблок в день снижает уровень холестерина на 16% , а употребление стольких же яблок, наряду с маленькой или средней головкой лука и 4 чашками зеленого чая, снижает риск возникновения сердечного приступа на 32%.
Яблоки богаты флавоноидом кверцетином. Это вещество широко применяется для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования ученых показали также, что флавоноид кверцетин помогает предотвратить развитие раковых клеток. Он укрепляет иммунную систему, снимает воспаление и обезвреживает канцерогены. Употребление продуктов, богатых флавоноидами, снижает риск возникновения рака легких на 50%!

Яблочный пектин, получаемый из яблок, применяется как средство для снижения уровня холестерина и триглицеридов для стабилизации сахара в крови, для улучшения пищеварения. Им также лечат людей, получивших высокие дозы радиации. Яблочный пектин, производимый в промышленных условиях, можно купить в аптеке. Получить это вещество в домашних условиях можно, уваривая тертые яблоки по определенному рецепту. Употребляя яблоки каждый день натощак по утрам, вы нормализуете работу пищеварительной системы. А неочищенные яблоки, настоянные на кипятке, помогут при сухом кашле. Тем, кто следит за своей фигурой можно предложить «яблочную диету». Диетологи рекомендуют съедать в такие дни до полутора килограммов протертых яблок. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Благодаря пектину яблоко также приобретает часть своей защитной силы. Исследователи полагают, что пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки.

Серия сообщений "ПРОДУКТЫ-ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД":
Часть 1 - ВРЕДНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Часть 2 - ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ
...
Часть 21 - ЛЕЧИМСЯ РЕДЬКОЙ
Часть 22 - ВИННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Часть 23 - ЕШЬТЕ ЯБЛОКИ - ЭТО ВКУСНО И ПОЛЕЗНО.
Часть 24 - О ПОЛЬЗЕ ТЫКВЫ
Часть 25 - ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА ПОЛЕЗНОСТИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
...
Часть 30 - ТАБЛИЦА ПОЛЕЗНОСТИ ПРОДУКТОВ
Часть 31 - 9 СУПЕРПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ
Часть 32 - ДВЕНАДЦАТЬ ПРОДУКТОВ,КОТОРЫХ НУЖНО ИЗБЕГАТЬ

Сладкие пироги

абрикосовый пирог
турецкое пирожное
пирог с начинкой из мороженой клубники
пирог медово-лимонный
американский яблочный пирог
вишневый пирог
пирог с вишней
торт творожный с йогуртом и ягодами
маковый пирог с ореховой глазурью
манник
пирог с ревенем
черничный пирог
пирог с ревенем №2
пирог с вишней
яблочный торт
лимонный пирог
яблочный пирог с крошкой
пай с лимонным мусом
лимонный пирог
пирог со сливами
пирог сливовый
быстрый пирог с вареньем
пирог с вишней
пирог с ревенем
пирог с черной смородиной
яблочный пирог под молочным соусом
шарлотка яблочная
яблоки под снегом
струдель
еще один яблочный пирог
просто яблочный пирог
яблочный пирог со штрейзелем
пирог со сливой
пирог "яблоки под снегом"
пирог с брусникой
пирог с грушами и малиной
пудинговый апельсиновый пирог
пирог с брусникой №2
бисквитные пирожные "Валентина"
нежный тортик
манник
перевернутый сливовый пирог
сметанный фруктовый пирог
пирог-безе "ягодная шапочка"
цветаевский яблочный пирог
абрикосовый пирог
кокосовый пирог
сливовый пирог
Штрудель
Шарлотка
Пирог "абрикосовый экспромт"
Пирог "банановая шарлотка"
Сливовый пирог с кардамоном
Пирог со сливами и марципаном
Перевернутый сливовый пирог
Французские яблочные пирожные
Фруктовый пирог "лакомка"
Ананасовый пирог (перевернутый)
Яблочный пирог
Яблочный пирог-2
Яблочный пирог-перевертыш
Яблчный пирог-3
Пирог яблочный французский
Яблочный пирог-4
Вишневый пирог
Пирог лимонный
Американский яблочный пирог
Быстрый яблочный пирог
Апельсиново-шоколадный пирог
Сметанник
Пирожные с творожным кремом
Морковный пирог
Шоколадно-ананасовый пирог
Морковный пирог-2
Шоколадные вафли
Вафли из творожной пасты
Пирог из свеклы с какао
Морковный пирог с лимонной глазурью
Грушевый пирог с творожным сыром
Торт "чудо"
Пирог с семечками и персиками
Шоколадный пирог с яблоками
Банановый пирог
Быстрый рассыпчатый пирог
Творожно-черничный пирог
Пирог с вишней и овсяными хлопьями
Пирог из овсяных хлопьев и сгущеного молока
Пудинговый пирог с ананасами
Вишневый пирог
Постная медовая коврижка с яблоками
Простой ревеневый пирог
Булочка с повидлом "мышка Джери"
Пирог с ревенем и клубникой
Абрикосовый пирог
Пирог "Дунай"
перевернутый пирог со смородиной
шоколадный рулет с курдом из красной смородины
пирог с крыжовником
пудинг из взбитого теста с вишней
зебра
клубничный пирог
Сметанный пирог с яблоками
Фруктовый пирог с овсяной крошкой
Открытый смородиновый пирог
Пирог "фруктовый сад"
Пирог с персиками и сливами
Яблочный пирог
Карманчики из заварного теста
Яблочный штрудель
Пирог с грушами
Цветаевский яблочный пирог
Сливовый пирог с кардамоном -2
Эльзасский яблочный пирог
Яблочный пирог с бисквитным покрытием
Яблочный крамбл
Пончики
Виноградный крамбл с корицей
Медовик "Молния-маквин"
Грушевый пирог
Новогодний сладкий пирог "Василопита"
Песочное пирожное с маком
Шоколадный пирог с пряностями
Пирог "Montenegro"
Пирог с медом и орехами
Мини-штрудель яблочный с клубничной подливкой

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА ПИРОГИ №2":
Часть 1 - ПИРОГИ ИЗ ЯБЛОК
Часть 2 - ПИРОГ С МЯСОМ
...
Часть 8 - КРУЧЕННЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА И СЫРА ЧЕДЕР
Часть 9 - ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
Часть 10 - СЛАДКИЕ ПИРОГИ
Часть 11 - ПИРОГИ С НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 12 - 16 БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
...
Часть 33 - БЫСТРЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Часть 34 - ПИРОГ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
Часть 35 - БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Блюда из мяса

Свинина в тесте
Говядина с сыром в сметане
Мясо под майонезом
Мясные тефтели с рисом фото
Бараньи ребрышки
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ фото
Просто бефстроганов фото
ЗРАЗЫ ИЗ СВИНИНЫ
Гречаныки
Имам баилди (запеченное мясо) фото
Куриные окорочка в духовке
КОТЛЕТЫ АКАДЕМИЧЕСКИЕ
Долма фото
Зразы фото
Куриные крылышки в майонезе с чесноком
Свинина с яблоками фото
свинные рулетики фото
свинные ребрышки в медово-чесночной глазури фото
куриные окорочка в тесте с пивом фото
Свиные рулетики - торпеды
Картофельные зразы с мясной начинкой
Китайские куриные крылышки
Грудинка телячья фото
Отбивные фото
Мясной хлебец запеченный в тесте фото
шашлык фото
МЯСО С КАРТОШКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ фото
Маринад на киви
Говяжий шашлык
Коррида
Бараньи яйца по-Кикабидзе
Коррида, советы по приготовлению
Мясо отварное
Котлеты в картофельном тесте
Мясо под овощной шубой фото
"Ум жареный" фото
Бризоли в льезоне фото
Свиные ножки тушеные в пиве фото
Свиные отбивные с черешневым соусом фото
Отбивные сочные
Горячая закуска из мяса и перепелиных яиц
Чашушули от Сосо Павлиашвили фото
Cвиное рагу со сладким перцем
Мясо с маринованными огурчиками фото
Фаршированая голова кабана исторический рецепт
Свиная отбивная с фруктово-овощным гарниром фото
Баранина тушенная
ГРЕЧАНИКИ фото
Запеченое мясо от дяди Гедрюса фото
Свинина с овощами и рисом фото
свинная отбивная фото
Шницель из телятины с каперсами фото
Колбаски с мексиканским соусом фото
Мясо по-французски
Скороспелый курник
Огурчики по- теральспольски фото
Лагман по-домашнему
Фунчеза фото
Баранина с айвой фото
Рулька запеченная фото
Котлетки ленивые фото
Лагман со среднеазиатскими мотивами
Чакапули из молодого барашка фото
Мясо в горшочках
Мясные пальчики фото
Говядина с овощами фото
Кролик тушенный
Запеченная свинина фото
Жаркое в самолепном горшочке фото
СВИНИНА-ГРИЛЬ "СКАЗКА НАЯВУ" фото
Мясное рагу с шампиньонами фото
Говядина в красном вине фото
Мясо с овощами в собственном соку
"Хитрая" свинина
Баранья ножка фото
Свиные отбивные на ребрышках с нежным соусом
Паприкаш фото
Лагман
Жаркое по домашнему фото
Бефстроганов из свинины с куркумой фото
Котлеты с сыром в панировке фото
Азу по-домашнему фото
Свинина под сыром фото
Свиные отбивные по индийски фото
Свинина с соком тамаринда фото
Свинина с соусом Моджо фото
Печень по-бразильски фото
Фейжоада c фасолью фото
Говяжий язык с фасолью фото
Печень с банановым соусом фото
Свинина с ананасом и черносливом фото
Шурраско фото
Запеченая свиная нога фото
Фейжоада фото
Фейжоада мясная с фасолью фото
Рагу, свинина с овощами фото
Мясо запеченое с картошкой фото
МЯСО ПО-ЮГОСЛАВСКИ фото
Свинина с перцем и помидорами фото
Плов с диким рисом фото
Карбонад по-средиземноморски фото
ЯЗЫК ПО КАВКАЗСКИ фото
Свинина запеченная, фаршированная овощами, под грейфрутовым соком фото
Бараньи сердечки в кисло-сладком соусе фото
Свиная Шейка фаршированная фото
Мясо приготовленное в ветчиннице фото
Шашлык в маринаде из киви и томатного сока
Долма в томатном соке с черносливом фото
Хрюшка фото
Мясо по-китайски фото
Лагман фото
Мясные рулетики по - восточному фото
Воскресная паста фото
Свинина в сметанном соусе фото
Картошка тушеная с мясом и фасолью фото
Котлеты по-французски фото
"Мясная улитка" фото
КЕБАБЫ ИЗ БАРАНИНЫ фото
"Пизанская башня" фото
"Мясная плетенка" фото
Кусочки говядины на шпажках фото
Говядина тушенная с черносливом фото
тава котлети фото
Бигус "По-граждански" фото
ЧАШУШУЛИ фото
"Джунмама" фото
Карбонад порционный в фольге фото
БУЖЕНИНА фото
Котлетки "Экономные"
"Штрудли" фото
Свининка с фасолью фото
Брезерованная свинина фото
Рулька свиная запеченная фото
Свинина под сыром фото
Отбивные с брусничным соусом фото
Паста с говядиной в томатном соусе с базиликом
Говядина "Гиннесс" фото
Террин "Свининка" фото
Завитки из говязины фото
Тефтели в соусе фото
Свинина в шоколадном соусе фото
Буженина по-охотничьи фото
Баранья нога запечённая

Серия сообщений "МЯСНЫЕ БЛЮДА №1":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 2 - ЧЕРЕПАШКИ
...
Часть 43 - ПЕЛЬМЕНИ. 437 РЕЦЕПТОВ.
Часть 44 - 19 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ
Часть 45 - БЛЮДА ИЗ МЯСА
Часть 46 - КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ
Часть 47 - ВКУСНЫЙ ПЛОВ . 636 РЕЦЕПТОВ.
Часть 48 - 300 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ МЯСА
Часть 49 - ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Коричневый сахар, приятного карамельного отттенка. Мы часто встречаем его в магазинах, на полках со здоровым питанием, в дорогих кофейнях и на кухнях гурманов.
Многие думают, что этот сахар низкокалорийый и полезный. Чем же этот сахао отличается от обычного, белого сахара?
Конечно, многие думают, чтокоричневый сахар делают из тростника, белый — из сахарной свеклы. Он не просто тростниковый, а тростниковый нерафинированный, и это существенное отличие. В настоящее время сахар производят или из тростника, или из свеклы. Если готовый продукт-сырец рафинируют, то есть полностью очищают от примесей, получается привычный нам белый «сладкий яд», который в последнее время современные диетологи обвиняют во всех грехах. Рафинированный сахар и того, и другого происхождения отличить почти невозможно — и по составу, и по вкусу они почти одинаковы. Самое плохое в этом сахаре это то, что там есть много вредных примесей.  Для очистки сырца используют такие соединения, как фосфорная и муравьиная кислота, сернистый газ и отбеливающие вещества, небольшая часть которых остается и в составе белого сахара.
Свекольному без рафинирования не обойтись — сырец обладает неприятным запахом и привкусом. А вот нерафинированный тростниковый напротив, в первозданном виде лишь выигрывает, приобретая приятное карамельное послевкусие.
История тростникового сахара насчитывает не одно тысячелетие. Сахар, изготовленный из тростника, пришел в Европу из Древней Индии еще до нашей эры. В России его иногда пробовали сильные и знатные мира сего в XI—XII вв., Самый первый сахарный завод появился у нас лишь при Петре I — в 1719 году. «Белое золото» могли позволить себе немногие — не зря дочки богатых купцов специально чернили зубы, якобы испортившиеся от чрезмерного потребления дорогого лакомства.
Из свеклы сахар начали получать почти 100 лет спустя, и он оказался более дешевым и доступным. Но история, в том числе и здорового питания, развивается по спирали — незаслуженно забытый тростниковый сахар снова занял почетное место среди полезных и вкусных сладостей.
Коричневый сахар менее калориен и идеален для диетического питания, но к сожалению его энергоемкость немногим отличается от белого собрата. А вот содержание полезных веществ действительно на порядок выше. Карамельный цвет и особый, ценимый знатоками запах изысканному продукту придает патока (меласса), богатая всевозможными полезными веществами — калием, кальцием, натрием, железом, магнием и фосфором.
Чтобы проверить качество сахара его нужно положить в воду. Поддельный окрасит ее в коричневый цвет, кристаллы настоящего цвет не изменят. Тростниковый сахар, нередко подделывают, окрашивая в коричневый цвет обычный свекольный. Узнать подлинность продукта можно по вкусу и запаху — подделать их довольно трудно. Кроме того, обращайте внимание на страну-поставщика — доверие вызывают страны Латинской Америки, Куба и Маврикий.
Коричневый сахар плохо выдерживает тепловую обработку и не подходит для кулинарии. Но он незаменим для приготовления карамельных десертов, пудингов, пирогов с сахарной корочкой, рождественских коврижек и прочих сладостей и выпечки. Сахар  придает печенью рассыпчатость, а кексам — особый вкус. Кроме того, им украшают готовые изделия.
Существует несколько сортов нерафинированного сахара — они отличаются как вкусовыми качествами, так и внешним видом.
Демерера — мелкий сахар с тонким вкусом из Южной Америки и острова Маврикий, лучший друг крепкого кофе, фруктовых пирогов и мяса в глазури.
Мускавадо — барбадосский сахар, идеально подходит для коврижек, помадок и ирисок.
Турбинадо — гавайский сахар, частично рафинирован.
Черный барбадосский — самый ароматный и темный, подходит для экзотических блюд и фруктовых кексов.
эффектов — от аллергических реакций и головной боли до повышения риска раковых заболеваний.

Серия сообщений "ПРОДУКТЫ-ИНФОРМАЦИЯ":
Часть 1 - И ЕЩЕ О СЫРАХ..
Часть 2 - БАНАНЫ
...
Часть 23 - ПОЛЕЗНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ
Часть 24 - ЧТО ТАКОЕ ПИТАХАЙЯ
Часть 25 - МОДНЫЙ ТРОСНИКОВЫЙ САХАР
Часть 26 - 10 ПРИЧИН , ЧТОБЫ КУШАТЬ ХУРМУ
Часть 27 - ЧТО МЫ ЗНАЕМ О МИНДАЛЕ?
...
Часть 48 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР..
Часть 49 - ТАБЛИЦА СОВМЕСТИМОСТИ ПРОДУКТОВ
Часть 50 - СЕРИЯ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

1. Проведите тщательный осмотр
Качественные плоды - увесистые, упругие, с глянцевой, гладкой кожурой. Если на шкурке обнаружились темные пятна или она стала похожа на пергамент - это товар "второй свежести".
2. Также при покупке лучше выбирать мужские особи, а не женские.
В последних - много семян, они более рыхлые. Отличит одни от других можно по углублению в основании плода: мелкая и круглая ямка - у женских, большая и овальная - у мужских. Если же с "мужчинами" не везет - надо брать "дам", но помельче.
3. Летние, грунтовые баклажаны обычно горчат сильнее зимних, парниковых
Зато они ароматнее и острее. От лишней горечи легко избавиться - нужно нарезать баклажан, как требуется для блюда (брусочками, кольцами, просто пополам и т.д.), сложить в миску и щедро засыпать солью. Через полчаса соль смыть, вместе с ней уйдет и горечь. Также справиться с горечью можно, если проварить нарезанный баклажан пару минут в кипятке, а затем воду слить. И не забудьте тщательно обсушить ломтики: мокрые плохо жарятся.
4. При жарке баклажаны обычно впитывают много масла
Но если готовить их на среднем огне, накрыв сковородку крышкой, сразу же образуется румяная корочка, которая и преградит маслу путь.
5. Маринованные баклажаны - известная закуска
Но если перед тем, как нарезать и залить маринадом, баклажан целиком запечь в духовке - получится выдающийся домашний деликатес.
6. На открытом воздухе свежие баклажаны быстро теряют глянец и сохнут
Хранить их нужно в открытых целлофановых пакетах, в темноте и прохладе (нижняя полка холодильника вполне сгодится). Но не дольше 10 дней.
7. В заморозке баклажаны почти не теряют во вкусе и витаминах.
Хранить их можно до года. А чтобы компактно устроить их на зиму, нужно нарезать баклажаны вдоль на нетолстые язычки, проложить вощеной бумагой. Затем завернуть в целлофан и убрать в морозилку.

Серия сообщений "ПРОДУКТЫ-СОВЕТЫ":
Часть 1 - ВИРТУАЛЬНЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК
Часть 2 - КАК ВЫБРАТЬ КРАСНУЮ ИКРУ
...
Часть 18 - ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ , ЧТО...
Часть 19 - ГРЕЙПФРУТ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ..
Часть 20 - 7 СОВЕТОВ КАК СПРАВИТЬСЯ С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 21 - КАК ОТКРЫТЬ БУТЫЛКУ ВИНА БЕЗ ШТОПОРА
Часть 22 - ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА РЕДЬКОЙ
...
Часть 36 - КАК ВЫБРАТЬ КОФЕ
Часть 37 - ПРОТЕИНОВАЯ ПОДЗАРЯДКА: 10 ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАТЕЛЬНОГО ПЕРЕКУСА В СЕРЕДИНЕ ДНЯ
Часть 38 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИМОНА В БЫТУ

p>11.10.2011
Автор: Alisa-108

Питахайя – необыкновенный фрукт. Первое упоминание о ней встречается у ацтеков и относится к 13 веку. Съедая мякоть, индейцы жарили семена, перемалывали их и использовали для похлебок. В настоящее время ее выращивают в южной Мексике, в некоторых странах Центральной и Южной Америки, во Вьетнаме, а также в Израиле (в пустыне Негев). У этого фрукта есть еще название "драконий фрукт". Этот фрукт представляет собой плод кактусов рода Hylocereus. Само растение распространено в Южной и Центральной Америке и является эпифитным кактусом. Кактус цветет по ночам, показывая крупные и белые цветы с сильным ароматом. Первыми попробовали питахайю  ацтеки, и им  понравился нежный вкус этого плода. Упоминания о нем встречались в 13 веке. Эта колючая ягода вызывала большое уважение ацтеков, и время сбора плодов кактуса имело название «сезон питахайи». А сегодня этот экзотический фрукт можем попробовать и мы.
За выдающуюся внешность фрукт называют "драконов фрукт" (dragon fruit) или "колючая груша"(prickly pear). Это кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которого созревают сочные плоды. Цветки на нем появляются строго в первый и пятнадцатый день месяца.

Так де этот  плод мы можем встретить еще под названием "колючая груша". Но колючки не сильно мешают – кожица с колючими чешуйками очень легко снимается, обнажая нежную мякоть белого или красного цвета, в которой находятся мелкие семена. Индейцы сушили эти семена и использовали в пищу. Плод имеет вес до 500 грамм, есть даже экземпляры весом с килограмм. Вкус питахайи сладковатый, иногда немного пресный. Едят питахяю  охлажденной, при этом не сочетая с другими продуктами, имеющими резкий вкус. Цветы питахайи тоже съедобны, их заваривают с чаем. Питахайя низкокалорийна.
Но чаще питахайю едят просто так, как киви или грушу. Ее очищают и режут на кусочки, иногда разрезают пополам, не очищая, и ложкой едят мякоть, как из чашки. Питахайя растет в сухом тропическом климате, в котором выпадают умеренные осадки. Плоды появляются на деревьях кактуса через 40 дней после цветения, в год может быть до ш6сти урожаев. Довольно часто большое количество дождей приводят к раннему опадению цветков или загниванию плодов. Сегодня питахайю выращивают на маленьких фермах в Мексике, Колумбии, Гватемале. В небольших количествах выращивается питахайя в Китае, Израиле, Таиланде, Вьетнаме, Малайзии. Этот фрукт используется при производстве алкогольных напитков. Сок питахайи кладут в йогурты и молочные продукты.
Сок и мякоть фрукта добавляют в конфеты, мороженое, шербеты и йогурты. Из мякоти варят джем, соусы и желе. В Испании традиционно сок питахайи смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления "летних напитков". По результатам последних медицинских исследований, употребление питахайи способствует избавлению от желудочных болей.

Серия сообщений "ПРОДУКТЫ-ИНФОРМАЦИЯ":
Часть 1 - И ЕЩЕ О СЫРАХ..
Часть 2 - БАНАНЫ
...
Часть 22 - ВСЕ О КРЕВЕТКАХ
Часть 23 - ПОЛЕЗНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ
Часть 24 - ЧТО ТАКОЕ ПИТАХАЙЯ
Часть 25 - МОДНЫЙ ТРОСНИКОВЫЙ САХАР
Часть 26 - 10 ПРИЧИН , ЧТОБЫ КУШАТЬ ХУРМУ
...
Часть 48 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР..
Часть 49 - ТАБЛИЦА СОВМЕСТИМОСТИ ПРОДУКТОВ
Часть 50 - СЕРИЯ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Серия сообщений "МУЗЫКА - КЛИП":
Часть 1 - *НАТУРАЛНЫЙ БЛОНДИН* Н.БАСКОВ
Часть 2 - М.КРУГ И В.ЦЫГАНОВА
...
Часть 26 - BANANARAMA VENUS
Часть 27 - *ПОДОЖДЕМ* ИГОРЕК
Часть 28 - КАКОЙ ЧУДНЫЙ КЛИП..
Часть 29 - MICHAEL JACKSON ( Earth Song -с русским переводом).
Часть 30 - ОЧЕНЬ ВЕСЕЛАЯ ПЕСЕНКА
...
Часть 39 - БОНЯ И КУЗЬМИЧ - СМОТРЕТЬ ВСЕМ!!
Часть 40 - МУЛЬТЯШНЫЕ КЛИПЫ
Часть 41 - КЛИП ВЕСЕЛЕНЬКИЙ...

Блюда из курицы и другой птицы
Куриная грудка с болгарским перцем под соусом карри
Куриные окорочка запеченные в тесте
Куриные крылышки в кетчупе фото
Утка с яблоками в пиве фото
Курица тушенная в пиве фото
Галантин
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ
Фаршированные куриные бедрышки фото
Курица с картошкой и фасолью фото
Курица с китайскими овощами фото
Ризотто с куриной печенкой фото
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ фото
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
Рагу с курятиной фото
Куриное филе в пивном кляре фото
Куриные бедрышки в пиве фото
КУРИЦА В ВИНЕ И СМЕТАНЕ
Курица в банке
Филе индейки фаршированное фото
Утка с апельсинами
Персики, фаршированные курятиной с лаймовым соусом фото
Куриные рулетики с черносливом
КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ фото
Куриные грудки глазурованные медом и апельсинами фото
Утка с яблоками по-литовски фото
Утка с яблоками фото
Утка с овощами
Куриные крылышки тушеные в сметане фото
Утка с яблоками и бананами фото
Куриные рулеты по-дижонски(низкокалорийно)
Голубь жареный
Голубь фаршированный фуа-гра, шпинатом с соусом «Pigeon» фото
Голуби со сметаной по-молдавски
Голуби с пшеной начинкой фото
КУРИЦА В ВИНЕ И СМЕТАНЕ
Курица в банке
Филе индейки фаршированное фото
Утка с апельсинами
Персики, фаршированные курятиной с лаймовым соусом фото
Куриные рулетики с черносливом
КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ фото
Куриные грудки глазурованные медом и апельсинами фото
Утка с яблоками по-литовски фото
Утка с яблоками фото
Утка с овощами
Куриные крылышки тушеные в сметане фото
Утка с яблоками и бананами фото
Куриные рулеты по-дижонски(низкокалорийно)
Голубь жареный
Голубь фаршированный фуа-гра, шпинатом с соусом «Pigeon» фото
Голуби со сметаной по-молдавски
Голуби с пшеной начинкой фото
Куриные грудки в молоке и соевом соусе фото
Пожарские котлеты из гусиной печени с черными трюфелями и забытыми овощами фото
Штрудели с уткой
Лагман с курой рябой
Курица на пару со вкусом гриль фото
"БЕШЕННАЯ УТКА"!
Куриные рулетики с овощно-грибной начинкой фото
Гюльчехра
Утиные грудки — Magret de canard фото
Фаршированное куриное филе фото
Kабаний окорок с медом
Утка с рисом фото
Окорочка куриные фаршированные
"КРЫЛЫШКИ ПО-ТЕХАССКИ" фото
Окорочка пикантные фото
Руляда из птицы с брусничным соусом фото
Закусочный торт из курицы фото
Куриные оладьи фото
Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом фото
КУРОЧКА В НЕОБЫЧНОМ МАРИНАДЕ фото
КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЙ ЗАЙЧИК" фото
Куриная грудка по-простому фото
Блюдо для юбилея - Лебедь, Рак и Щука фото
КУРОЧКА "РУМЯНАЯ" фото
КАРБОНАД ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" фото
Куриные ножки с зеленым соусом фото
КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ фото
Курочка с паприкой и помидорами фото
Пикантные ножки с трехцветным рисом фото
Жареная индейка
Куриное филе с шашлычками из куриных сердец
Куриная грудка с тыквой
ЛУКОВЫЙ РУЛЕТ С ЖАРЕНЫМИ КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ фото
Фаршированные индюшачьи ножки
Куриные ножки фаршированные черносливом
Вак-беляш из курицы
Курица по китайски
Куриные нагетсы
Фаршированные куриные ножки
Куриные рулетики 3 варианта начинки
Ножки куринные фаршированные
Рулетики куриные в беконе фото
Куриное филе, запеченное с овощами фото
Шпигованные ножки
Шашлык из грудок
Куриные котлетки фото
Курица с апельсинами фото
Курятина в медовом соусе фото
Ризотто с цукини и куриным филе фото
Куриные крылышки с гречневой кашей обжареной с луком и паприкой фото
Куриное филе в картофельной стружке фото
Курица фаршированная квашенной капустой фото
Куринное мясо по-арабски фото
Курица в сметанно-соевом соусе
Котлеты куринные, фаршированные грецкими орехами фото
КУРИННЫЙ ШАШЛЫК фото
Куриная голень в мешочке фото
Кордон блю с ветчиной и сыром фото
Курица с сочными травами запеченая в рукаве фото
Курица по-нормандски фото видео
Рецепт вкусной курочки
Курочка аппетитная на рисовой подушке с белыми грибами фото
Аппетитная курочка фото
Балинезийский петух фото
Цыпленок «Тандур» фото
Курица с Манго и Тамаринд фото
Куриные грудки с яблоками, корицей и гуакамоле фото
Курица с лимоном фото
"ЯКИТОРИИ" (шашлычки)
БЕЛЫЙ СОУС
Куриные грудки с имбирем в сливках фото
Тушеный цыпленок
Курица в шоколаде фото
Фаршированная утка "Апельсиновая симфония" фото
ОКОРОЧКА ПО-ФРАНЦУЗCКИ фото
Ах эти бедра... фото
Цыпленок по-умбрийски фото
КУРИНЫЕ НОЖКИ В БЕКОНЕ с листьями шалфея фото
8 ”торпедок”, а-ля по-киевски, из одного бройлера фото
Утиная грудка с сочными фруктами в медовом соусе фото
Куриные крылышки "объедение" фото
Куриные ножки в тесте фото
Курочка по-домашнему фото
Ленивые бедра фото
Куриные рулетики с брынзой фото
Куриный шашлык с индийскими пряностями фото
Куриное филе с помидорами фото
Маринады для курицы
Курица в тетрапаке фото
Курочка в меду с грейпфрутом фото
Индейка в кунжуте фото
Фаршированная курица Барышня-крестьянка фото
Куриные рулетики с абрикосами фото
Золотистая курочка фото
КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ фото
КЕБАБЫ ПО-КАРИБСКИ фото
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ С ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ И КУКУРУЗОЙ фото
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД ШАПКОЙ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБНЫМ СОУСОМ фото
ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ фото
Шашлычки куриные "Объеденто" фото
Маффины куриные фото
Pate Maison - паштет с куриной печенью и свининой фото
Курица под овощами фото
"Эх, вы лапти, мои лапти..." фото
Курица с картофелем в духовке фото
Куриное филе с кабачками в сливках фото
Куриные котлеты фото
Рулет из куриной грудки (далян кофте) фото
РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ! фото
КУРИНОЕ ФИЛЕ "ЭТРУСКА" фото
КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ И ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ фото
Куриные шашлычки фото
Курица в сырном соусе фото
Куриные маффины "Искушение" фото
Куриное фрикасе фото
Курочка "Испаньола" фото
Люля кебаб из курицы фото
"Курочка с вишней, колбасой и сыром" фото
Русский слоеный пирог (КУРНИК) фото
Лагман по-казахски фото
Чахохбили фото
"Белорусские дурёхи" фото
КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ фото
Индейка в соевом соусе фото
Запеченные куриные голени в беконе фото
"Веселенькая" курочка фото
Шашлычок куриный с соусом вишневым фото
"Курочка" по следам Юлии Высоцкой фото

Серия сообщений "МЯСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ":
Часть 1 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЛИМОННОМ СОУСЕ ПО-ХАРБИНСКИ
Часть 2 - КУРЫ *РИМСКИЙ ЛЕГИОН*
...
Часть 4 - ПОЧТИ КУРОЧКА ПИРИ-ПИРИ
Часть 5 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ТЫКВОЙ
Часть 6 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ И ДРУГОЙ ПТИЦЫ
Часть 7 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 8 - РУЛЕТИК ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩНЫМИ ОЛАДЬЯМИ
...
Часть 38 - ЛАЗАНЬЯ
Часть 39 - МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИЦЫ : 5 ИНТЕРЕСНЫХ ИДЕЙ
Часть 40 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


Брынза из коровьего молока 50% . . . . . . . . . . . . . 298
Кефир 3% . . . . . . . . . . . . . 53
Кефир 1%............................38
Кефир нежирный . . . . . . . . . . . . . 31
Молоко сгущенное без сахара . . . . . . . . . . . . . 140
Молоко сгущеное с сахаром . . . . . . . . . . . . . 315
Молоко сухое цельное . . . . . . . . . . . . . 470
Молоко 3,5%. . . . . . . . . . . . . 64
Молоко 2,5%..............................53
Молоко 1,5%..............................41
Молоко 0,5%.............................39
Простокваша . . . . . . . . . . . . . 58
Ряженка 6% . . . . . . . . . . . . . 85
Сливки 10% жирности . . . . . . . . . . . . . 120
Сливки 20% жирности . . . . . . . . . . . . . 200
Сливки 30%. жирности………………….287
Творог жирный……………………………226
Творог полужирный……………………..156
Творог нежирный…………………………86
Творог диетический……………………….170
Йогурт 1,5%..........................................51
Йогурты другой жирности………………… см. на упаковке
Сметана 10% жирности . . . . . . . . . . . . . 115
Сметана 20% жирности . . . . . . . . . . . . . 205
Сметана 25% жирности . . . . . . . . . . . . . 285
Сырковая масса . . . . . . . . . . . . . 208
Сырки и масса творожные особые . . . . . . . . . . . . . около 340 (см. на упаковке)
Читать далее...

Серия сообщений "КАЛЬКУЛЯТОР КАЛЛОРИЙ":
Часть 1 - КАЛЬКУЛЯТОР КАЛЛОРИЙ
Часть 2 - КАК ОБМАНУТЬ КАЛЛОРИИ
...
Часть 8 - ВСЕ О КАЛЬКУЛЯТОРАХ ПИТАНИЯ
Часть 9 - ПРАВИЛЬНЫЙ РАСЧЕТ КАЛЛОРИЙ В ДЕНЬ
Часть 10 - ЕЩЕ ОДНА ТАБЛИЦА КАЛЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ
Часть 11 - ТАБЛИЦА СОДЕРЖАНИЯ КЛЕТЧАТКИ В ПРОДУКТАХ
Часть 12 - ЕЩЕ ОДНА ТАБЛИЦА КАЛЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ