Вкусняшки от Лилёши |
14 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим

Консервированные огурцы - не только вкусно, но и очень полезно! Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.
Представляем вам самые аппетитные и самые вкусные рецепты засолки огурцов от лучших хозяюшек!

|
Метки: заготовки из овощей |
Объективный взгляд на то, что происходит в Израиле |
Жизнь читинки в Израиле
Рассказ журналистки газеты «Читинское Обозрение» из-за границы
Военная операция «Несокрушимая скала» -
так назвал Израиль нынешнюю войну, которая началась чуть более двух недель назад. Противоборствующие силы - армия обороны Израиля и террористическое движение Хамас, действующее на территории сектора Газа - столицы палестинского государства.
За время проведения нынешней операции боевиками Хамаса было сброшено на территорию Израиля более 10000 ракет, боеголовка каждой - около 90 кг тротила. Но только единицы достигли цели. Израиль со всех сторон плотно защищён многочисленными противоракетными установками «Железный купол». Как только ракета с противоборствующей стороны выпускается в сторону Израиля, встречная точным попаданием разбивает её. После этого на землю летят осколки. Включается сирена, возвещающая людям об опасности. Во многих домах израильтян имеется безопасная комната из литого бетона с блокирующими дверями и окнами. Если нет такой комнаты, люди выбегают на лестничные площадки, которые также защищают в случае попадания ракеты в дом.
Цели боевиков Хамаса и армии обороны Израиля существенно отличаются. Первые стремятся уничтожить мирное население Израиля, вторые - разрушить инфраструктуру Хамаса. Фактически Сектор Газа двойной: поверхностный и подземный. Оборудованы многочисленные бункеры, где «засели» организаторы и активисты Хамаса.
Боевики более пяти лет готовились к войне с Израилем. За это время вырыты многочисленные туннели для доставки оружия и совершения терактов, некоторые из них ведут на территорию Израиля. По всему Сектору тысячи мастерских и ракетных установок, расположенных, как правило, под школами, больницами, поликлиниками, детсадами, мечетями и жилыми домами. Именно оттуда и летят ракеты по всем городам Израиля с юга на север и даже по Иерусалиму.
…Тёплым августовским вечером 1999 года переполненный Боинг вёз меня и других евреев на историческую Родину. Позади осталась Чита, город, где прошли мои лучшие годы, посёлок моего детства Шерловая Гора. С теплотой я вспоминала о подругах по учёбе в ЧГПИ, службе в УГРО Читинской транспортной милиции, работе в редакции «Читинского обозрения», где я стояла у самых истоков газеты.
В аэропорту Тель-Авива нас приветливо встретили представители министерства внутренних дел, оформили израильское гражданство. Такси (бесплатное, как и авиабилет) отвёзло меня и моего сына в гостиницу, где нам было оплачено трёхдневное проживание.
На следующий день нам было назначено пособие на 6 месяцев. Я сняла квартиру в русскоязычном районе Тель-Авива, недалеко от центра. Соседи приняли меня участливо. Даже помогли с устройством на работу.
Я с огромным удовольствием с новыми подругами по выходным ездила в турпоездки-однодневки по всему омываемому тремя морями Израилю. Страна поразила своей красотой и пышной растительностью. Особенный восторг вызвали поездки по святым местам. Один только величественный Иерусалим настолько многогранен: здесь истоки трёх религий - иудейской, христианской, мусульманской.
Сентябрь 2000-го ознаменовался началом Интифады (противостояние). В этот день мы с моими читинскими друзьями отдыхали на озере Кенерет, а когда возвращались, попали в 11-часовую пробку. Оказалось, все скоростные трассы перекрыты из-за столкновения евреев и арабов в Иерусалиме. Тогдашний премьер-министр Израиля Ариель Шарон поднялся на Поклонную Гору Иерусалима, нарушив тем самым запретную черту.
И началось. Шахиды взрывали автобусы, закладывали взрывчатку в учреждениях, расстреливали машины на трассах. При этом цинично заявляли на весь мир о своих злодеяниях.
Мы боялись садиться в автобусы, но на работу пешком не дойдёшь. Знающие люди советовали ездить на задней площадке: если шахид взорвётся, и взрывчатка не будет очень сильной, то можно просто покалечиться, но при этом остаться в живых. Люди боялись ходить на рынок, справлять свадьбы, дни рождения в ресторанах.
Подруга моей знакомой жила в центре Тель-Авива, когда рядом с окнами террорист-смертник подорвал себя и весь автобус. Взрыв был такой силы, что людей разорвало буквально на части. Когда я сокрушалась, как так можно не жалеть людей, называя их недочеловеками, мои знакомые, гораздо дольше живущие здесь, только скорбно усмехались: они своих детей не жалеют! Матери шахидов сами застёгивают пояс смертника на своих детях, только чтоб они унесли с собой как можно больше евреев.
Террорист-смертник в 2003 году направлялся на КПП, чтоб подорвать себя и нескольких солдат. Каким-то образом его устройство сработало раньше времени, в 30 метрах на глазах у изумлённых солдат, среди которых был мой сын. Парня разнесло на куски. Другой раз моему сыну повезло, когда после выходных он должен был возвращаться на базу на автобусе, но заранее отпросился у командира, чтоб с утра зайти в банк. Террорист-смертник на автомобиле, гружённом взрывчаткой, прилепился к автобусу. 19 солдат погибло.
Потом началась война с Хисбалой. Север Израиля обстреливали ракетами, тогда ещё не было «Железного купола». Целый месяц у меня жила семья читинских знакомых (5 человек и собака), так как их город бомбили со страшной силой.
Вообще, войны в Израиле с завидным постоянством повторяются через каждые полтора-два года. Две войны велись с Хисбалой (1-я, 2-я Ливанские). Сейчас на Голанских высотах спокойно. Всё же Израиль показал, «где раки зимуют». Но террористические организации, группировки, движения - Хисбала, Хамас, Ислам, Джихад, Братья-мусульмане (всех не перечислишь) не унимаются в своём желании уничтожить еврейское государство.
Лично мне арабо-израильский конфликт напоминает сюжет фильма Андрея Кончаловского «Курочка Ряба». Там жители деревни люто ненавидят зажиточного и преуспевающего хозяина лесопилки Чекунова и всячески строят ему козни. Мечтают его хозяйство стереть с лица земли: «А вот чтобы его не было!». Также и здесь. На Ближнем Востоке процветает страна с высочайшими технологиями, лучшей в мире медициной, развивающимся туризмом. Ну, хорошо, допустим, Израиль прекратил своё существование, палестинцы что, от этого станут жить лучше?!
В Секторе страшная безработица. Палестинцы приезжают в Израиль на работу, многие живут здесь, лишь на выходные уезжают домой – час-полтора езды. Или идут в боевики, там хоть зарплату платят. За сына - террориста-смертника семья получает хорошее пособие. А вот когда Израиль сломает хребет Хамасу, кто этой матери будет платить? Израиль же продолжает обеспечивать Сектор Газа электричеством, водой, газом, шлёт гуманитарную помощь.
Война в современном понимании это бизнес. Когда отдельно взятое государство ведёт войну, ему дают долгосрочные кредиты под очень низкие проценты. Мировое сообщество даёт деньги, большая часть которых, конечно же, оседает в карманах высокопоставленных лиц. Уж как плакал Ясер Арафат, просил помощи у всех стран, мол, агрессор Израиль разрушил экономику страны, и ему теперь нечем кормить свой народ. Ясера нет уже более 10 лет, зато вдова его, Суха Арафат, живёт во Франции и одна из богатейших женщин мира.
Сейчас Израиль нанёс Хамасу значительный урон, ликвидировано огромное количество туннелей, военных объектов, где обнаружили массу усыпляющих средств, наручников, форму израильских солдат. Всё это предназначалось для похищения людей с дальнейшим выкупом. В 2007-ом году боевиками Хамаса был похищен израильский ефрейтор Гиляд Шалит. Через пять лет его обменяли на 1027 (!!!) террористов. На меньшее они не соглашались. Вот такие методы борьбы у террористов.
Израиль первым ни на кого не нападёт. Не будут его трогать, и он никого не тронет. Помнится мне время правления премьер-министра Эхуда Барака, который готов был во всём уступать террористам, лишь бы не было войны. Но чаша терпения переполняется.
Вот и нынешняя война началась с похищения и зверского убийства трёх еврейских мальчиков. Это злодеяние всколыхнуло всю страну. На следующий день трое израильских «народных мстителей» похитили палестинского подростка, увезли и сожгли заживо.
В тот же день они были найдены и арестованы. Получат, по всей видимости, пожизненный срок. Страна и все люди осудили их. Я живу в этой стране уже 15 лет и никогда не видела, чтоб израильтяне радовались чужим смертям. Не так, как у палестинцев: совершится теракт, Израиль оплакивает невинно погибших, а у них - народные гуляния.
И в тот же день на нас полетели ракеты. По 80-100 в день. Израиль вынужден был обороняться. Эта война унесла и множество жизней палестинцев. Но судите сами. Ракетные установки у палестинцев повсюду: из дворов жилых домов летят ракеты на Израиль, из мечетей, школ и даже квартир. Израильские приборы мгновенно фиксируют их и точечным ударом ликвидируют. Хамас настоятельно требует от своего народа не покидать своих домов, превращая их в заложников. А сами умники-дяди сидят в бункерах глубоко под землёй. Снимки же с погибшими мирными людьми мгновенно разлетаются по всему миру: Израиль – агрессор!
Далеко не все палестинцы разделяют политику Хамаса.
Я читала SMS на телефоне у моей знакомой, которую ей прислал приятель-палестинец: он, да и многие, хочет, чтобы Израиль до конца шёл и сломал Хамас.
На моей памяти это уже 4-я война. Был «Облачный Столб», «Литой свинец». Теперь «Несокрушимая скала».
И всякий раз замечаю, как во время войны люди начинают более чутко относиться друг к другу. Незадолго до начала войны я стала свидетелем ссоры двух моих соседок Мирьям и Тали, каждая из которых криками пыталась доказать другой, чьи внуки, приходящие в гости к бабушкам, мусорят в подъезде больше. Но когда выла сирена, Тали помогла Мирьям, идущей из магазина с пакетами покупок, быстро зайти в убежище. Да и я сама замечаю, как при первых же звуках сирены уже интуитивно оглядываюсь: может, кому-то нужна моя помощь - старушке с костылём, ребёнку без родителей. Может, нужно загнать подростков в убежище. Мгновенно хозяева магазин, парикмахерских, офисов, учреждений раскрывают настежь двери.
Враги Израиля хотят его уничтожить, но в Библии ясно написано: «Когда луна и небо исчезнут, только тогда погибнет земля Израилева».
Евгения РУЖАНСКАЯ
|
|
Вот такая она, богородская трава |

Чай с чабрецом – это подарок природы человеку, применяющийся как профилактическое и целебное средство при многих заболеваниях. Чабрец – он же чепчик, чабер, богородичная трава, тимьян, как ароматная приправа и лекарственное средство хорошо известен с давних времен во многих странах. О лечебных свойствах чабреца в своих трактатах писали еще Авиценна и Теофраст, которые, наряду с семенами чеснока, асафетиды, иссопа, валерианы, мяты, петрушки, сельдерея, тмина, включали семена чабреца в состав своих сложных лекарственных снадобий на основе вина, масла, уксуса или меда. Вторят им также и современные специалисты. В описании одного запатентованного средства утверждается, что чабрец неуверенным в себе помогает раскрыться, пробуждает эмоции и восстанавливает силы чувствительным и нервным натурам.
|
Метки: здоровье |
ммм.... вкусняшка!!! |


|
Метки: внусняшки |
на заметку |
Обращаясь по собственной воле или по случаю в больницу к любому врачу, первое назначение, которое мы получаем в любом случае, это общий анализ крови. Что показывает общий анализ крови, может сказать опытный специалист. Однако нам современным любопытным и недоверчивым сегодняшней медицине женщинам обязательно нужно знать, какие отклонения от нормы о чем говорят. Расшифровать общий анализ крови с точностью специалиста, нам, конечно, недоступно (слишком много всяких нюансов нужно знать и иметь немалый опыт). Но интересоваться все-таки собственным здоровьем и состоянием крови нам никто запретить не может.

|
Метки: полезности |
Заготовочки на зиму)) |
Вкусный овощной салат на зиму. 
|
Метки: заготовки из овощей |
Необычный способ мытья волос |


|
Метки: полезные советы |
Вкусняшка из цветной капусты |
Наверняка многие хозяйки задавались вопросом, как приготовить цветную капусту вкусно? Попробуйте поджарить ее во фритюре. Готовится такое блюдо очень просто и быстро. Фритюр - один из распространенных и любимых способов приготовления продуктов итальянской кухни.
Вам понадобится:
1 кг цветной капусты,
2 яйца,
0 мл сухого белого вина,
100 г муки, молотый черный перец и соль по вкусу,
0,5 л растительного масла для фритюра.
Способ приготовления:
|
Метки: вкусняшки от Лилеши |
Огородные подсказки |
Все мы, садоводы-дачники, с тревогой ждем сезона вспышки фитофтороза на своих помидорных грядках. Более страшной болезни, способной за неделю «спалить» так бережно выращиваемые растения томатов, не существует. И ради спасения своих посадок мы на что только не готовы! Какие только не готовы купить и опрыскать ими свои посадки. Но ведь не все можно применять перед самым созреванием урожая. А если болезнь уже начала свое страшное дело?

Многие огородники совсем недавно открыли для себя один лекарственный для людей, легко справляющийся и с фитофторозом. Это обычный Трихопол (действующее вещество – метронидазол).
Обработав Трихополом посадки помидоров несколько раз за сезон, вы полностью избавитесь от фитофтороза. К тому же вы освобождаетесь от опрыскиваний своих посадок ядохимикатами.
Итак, вот рецепт.
|
Метки: полезные советы |
Танго со старой пластинки |
Танго со старой пластинки
Он сочинял упоительные мелодии, полные страсти и огня, его называли ловцом удачи. Во всяком случае, элегантный господин во фраке, манишке и бабочке производил впечатление человека, которому все дается легко. В этом году отмечается 120-летие «Короля танго» Оскара Строка.6 января 1893 года, в семье Давида и Хавы Строк, родился сын Лейба, младший из восьмерых детей. Его отец Давид Строк был флейтистом царской армии, имел заслуги, и его семье дозволялось пересекать черту оседлости. Выйдя в отставку, Давид Маркович руководил клезмерской капеллой, писал музыку и посещал хасидский тиш. Музыкальная одаренность отца передалась детям и внукам — из этой семьи вышли известные пианисты, скрипачи, дирижеры и импресарио. Но самым талантливым оказался младший сын, который получил второе имя Оскар. |
|
Метки: музыка |
надо попробовать :) |

|
Метки: мясные изыски |
Просто и эффективно! :) |

|
Метки: красота |
подсказка для жаркого лета)) |

|
Метки: полезные советы |
Шашлыки!!! |
Шашлык из свинины в томатном маринаде
Шашлык из куриной грудки в соевом маринаде
Шашлык из свинины в кефире|
Метки: вкуснятинки |
Пасхальная корзинка |

Каждый продукт в пасхальной корзине имеет особый смысл, и к ее содержанию нужно отнестись ответственно.|
Метки: Пасха |
новая песня Примадонны |
|
|
Без заголовка |
|
Метки: мудрости |
улыбнуло))) |
Все рисунки непременно сопровождаются надписями — автор считает, что в них собственно все дело, и именно от надписей зависит восприятие нарисованного. И плюс к этому Таня tavlla настолько тонко чувствует русский язык и игру, которую можно устроить со словами и смыслами, что наблюдать за этим — одно удовольствие. Самыми известными ее сериями можно назвать зоопарк-азбуку и рассказ о Себе.
|
|
Спасибо автору цитируемого материала за прекрасную подборку удивительно-красивых фотографий!!! |
|
Метки: красота |
зимние разносолы |

|
Метки: разносолы |