(и еще 38998 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфетки английский баклажаны выпечка оформление закрутки закуска зумба кекс кофейные лаваш леденцы ликер лимоны медовик мультиварка муравейник мюсли мясо нарезка огурцы пасторма пахвала печенье пирог пироги пирожное пицца рыба салат сало свинина сельдь скумбрия слойка снежа сулугуни сыр тесто торт тортик тортики фокачча фуршет хачапури хворост хлеб холодец чизкейк шашлык шукеты
Свинина с болгарским перцем |
Метки: свинина |
свиная грудинка в пакете |
Грудинка, приготовленная по такому способу, очень вкусная.
Рецепт давно "гуляет" по просторам интернета, но если кто-то не знает, то может пригодится.
Нам потребуется:
грудинка
соль
приправа для засолки сала, если нет приправы, можно взять чёрный молотый перец
чеснок
Грудинку нарезать на кусочки грамм по 200. Щедро натираем солью, приправой или перцем и шпигуем чесноком.
Оставляем мариноваться несколько часов (можно ночь).
Каждый кусок кладём в полиэтиленовый пакет, выдавливая воздух, пакеты заворачиваем.
Потом пакеты кладём в один пакет, завязываем.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, после закипания варить на не большом огне 2 часа.
Пакеты не лопнут и не расплавятся.
Оставить остывать в кастрюле, в которй варилась грудинка.
Когда остынет, вынуть из пакетов, завернуть в фольгу и положить в холодильник.
Метки: свинина |
Страницы: | [1] |