Пицца на сковороде |
|
Метки: выпечка |
Сочники с творогом |
Давно собираюсь написать рецепт сочников с творогом, но постоянно про него забываю. Сегодня с утра решила приготовить эти сладкие пирожки с творожной начинкой. Пока есть немного свободного времени, сразу же пишу рецепт сочников с творогом. Тесто для сочников берется бездрожжевое, и замешивать его можно на кефире или сметане, а начинку делать как творожную, так и яблочную. Мне нравятся сочни или сочники с творогом тем, что готовятся они быстро: все смешал, вымесил, налепил – и готово.
Творожные пончики, запеканки, ватрушки, тесто, сырники, сочники я в основном делаю в те моменты, когда нужно использовать уже не совсем свежие молочные продукты, то есть в сыром виде уже кушать нельзя, а лучше пустить в переработку. Не выбрасывать же.
Рецептом сочников с творогом когда-то давно поделилась со мной наша соседка по прежней квартире, в то время я жила с родителями и еще была не замужем, но уже очень интересовалась домашней выпечкой и вообще кулинарией. В продаже тогда была совсем простая выпечка: булочки, плюшки, пироги (открытые и закрытые), сочники, печенье и хворост. Это сейчас от огромного разнообразия вкусностей не знаешь на чем остановить свой взор, зайдя в кондитерскую. А мы все же сегодня выберем рецепт сочников с творогом, по которому теперь и вы попробуйте приготовить эти вкусные сладкие пирожки с начинкой.
|
|
1. Соду выкладываем в сметану, перемешиваем.
2. При растапливании масла высыпаем в него стакан сахарного песка.
3. Затем две смеси соединяем в миске, добавляем по щепотке соли и ванили.
4. Всыпаем постепенно муку и замешиваем некрутое тесто.
5. Раскатываем полученное тесто в пласт, как на вареники, толщиной 4-5 мм.
6. Вырезаем из него кружочки до 9-10 см в диаметре.
7. После этого выкладываем ложкой на кругляшки начинку из предварительно смешанных до однородной массы творога, полстакана сахара и двух яиц.
8. Далее защипываем края, как у чебуреков.
9. Раскладываем сочни на смазанном жиром противне, оставив при этом зазоры между ними, потому что при выпекании тесто увеличится в объеме.
10. Смазываем верхушки сочников взбитым оставшимся яйцом или только желтком.
11. Помещаем противень в разогретый до 200оС духовой шкаф и выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынимаем готовые сочники с творогом и подаем к столу в горячем или холодном виде с кофе, чаем, молочным коктейлем. В любом состоянии они остаются вкусными и сочными.
|
Метки: выпечка |
ПИРОГИ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
|
|
Метки: выпечка |
БАБУШКИНА РАСТИРКА - ЛЕЧИМ СУСТАВЫ |
Вестник ЗОЖ 2003 18 (246)|
Метки: здоровье |
Вкуснейшие торты без выпечки. |
|
|
Метки: выпечка |
Как вырастить огромный урожай |
|
Метки: огород |
Как восстановить плодородие почвы (подкормки). Игорь Лядов |
1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично. Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку. Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
|
Метки: огород |
Молочные коржики из детства |
|
Метки: выпечка |
МК листочка для цветочка |
|
Метки: цветы из лент |
Православные молитвы Сергию Радонежскому об учебе и прилежании |
|
Метки: молитвы |
Подсолнух из кожи. Мастер-класс |
ДЕТАЛИ .
стрелки показывают наибольше растяжение кожи.
<<
|
Метки: цветы из кожи |
Цветы из ткани. |
Всем привет! А вот и обещанные цветочки: 
Очередная лилия:
А у этой розы лепестки обработаны желатином и покрашены. Так сказать проба пера.
И снова васильки:
|
Метки: Цветы из ткани. |
Мастер класс по изготовлению листочка (цветоделие) |
Автор Tasha-1981
берем атласную ленту и обрабатываем раствором желатина приготовленным так, например как в осинке (автор newaga)
В зависимости от ткани, которую нужно подвергнуть обработке, берут 2 - 3 чайные ложки желатина. Насыпают его в стакан с холодной водой, ставят в прохладное место, допустим, на подоконник, на час - полтора. За это время желатин разбухнет. Его переливают в ковшик или маленькую кастрюльку и, при непрерывном помешивании, нагревают, но не до кипения! Если желатин закипел, можете его смело выливать, таким желатином обрабатывать ткань нельзя.
я делаю почти так же, но так как большого кол-ва ткани желатинить не надо беру 1.5 ложки желатина, насыпаю в стакан, заливаю чуток водой, как разбухнет доливаю горячей воды до пол стакана, помешиваю при этом, комочки раскисают... опускаю в стакан ленту пропускаю ее между пальцев и вешаю сушить, после просушки проглаживаю( иногда нет)...
инструменты у нас подручные:
1. картон ( коробка из под каши) как твердая основа
2. заготовка(или выкройка) листика
3. нож ( я использую старый десертный нож, где лезвием делаю прожилки а ручку использую как бульку(ну это немного другая история)
4. кусочек ленты для проверки температуры ножа
5. ножницы( для вырезания зубчиков)
6. зажигалка
... а ну еще конечно же газовую плиту )))))))
кладем наш листик на картон
|
Метки: цветы из лент |
Георгины |
|
Метки: цветы |
Лилии из шелковых лент. Мастер - класс |
Вот такая симпатишная лилия у меня получилась племяннице на 1 сентября! Нашла как всегда на просторах интернета вот ссылочка http://kollekcija.com/kak-sdelat-liliyu-iz-lentyi-avtor-viktoriya-kamelc... , но как всегда решила рассказать как делала ее именно я! может кому пригодиться! Итак, вперед!
Нам потребуется лента атласная шириной 5 см 4 метра на две лилии! Нарезаем заготовки по 7 см.
Для удобства я вырезала из бумаги вот такой шаблончик напоминающий лепесточек лилии, немного кривой, но в процессе лепестки будут волниться поэтому в этом нет ничего страшного!
Нарезаем для каждой лилии по 26 лепестков, т.е. в сумме 52 лепестка!
Далее над свечкой краешки и немного волним, т.е. растягиваем в разные стороны (только нужно делать все постепенно:опалили 2 см и сразу пока горячий край растягиваем и так далее).Получаются вот такие красавцы.
Далее прожилки, сколько не пыталась их делать горячим ножом, ничего не получилось. Вот мой рецепт прожилок, берем лепесток, складываем пополам, зажимаем пинцетом и еле еле подносим к свечке, чтобы чуть-чуть схватилось.
Далее перемещаем пинцет подальше и делаем все тоже самое, И так до нужной длины прожилок, я не стала делать их до самого конца!
Вот такой лепесток должен получиться!
Вот все заготовки почти готовы!
Белой плотной ткани под рукой не было и как всегда спасли старые джинсы! Вырезаем кружочек и обклеиваем лентой в цвет.
Я это делаю вот так, разрезаю на полосочки и поочереди загибаю.
Получается вот такая заготовка, иногда остаются усики от ленточки, тогда нужно их просто опалить зажигалкой!
Начинаем собирать цветок: первый ряд состоит из 7 лепестков. Если вы хотите цветочек с блесками, то советую прокрашивать сразу каждый слой, так удобнее!
Второй слой опять 7 лепесточков, наклеили, прокрасили блестками.
Далее все лепестки (12штук) нужно опалить вот таким образом, сделав небольшую складочку!
Третий ряд - 5 лепестков, наклеили, прокрасили.
Четверый ряд - 4 лепестка, наклеили, прокрасили.
Пятый ряд - 3 лепестка, наклеили, прокрасили.(Вот тут увлеклась и забыла фотографировать).
Так что это фото уже готовых цветочков!
Поближе!
На красном по-моему особенно удачно смотрятся!
Спасибо, что заглядываете ко мне! Буду рада, если кому нибудь поможет мое описание!http://stranamasterov.ru/node/411266?c=new_451
|
Метки: цветы из лент |
Полезные ссылки для дачников и садоводов |
Полезные ссылки для дачников и садоводов
Пуансеттия-рождественская звезда
Самое лучшее удобрение или как развести дождевых червей
Как вырастить манго из косточки
Как сделать сухой корм для животных своими руками
Как правильно выращивать пионы?
Как обеспечить полив цветов в отпуске
|
Метки: огород |
Слепки ручек и ножек своими руками |
|
Метки: Слепки ручек и ножек |
*Бабочка из ткани в технике оригами |
|
Метки: рукоделие |
«Ленивые» коробочки (без линейки и клея) |
Слова автора!
Добрый вечер! Сегодня я хочу поделиться идеей изготовления «ленивых» коробочек с теми, кто не любит чертить.
Это коробочка для денежного подарка: так она выглядит снаружи.
|
Метки: рукоделие |
Умные мысли от Машеньки |
|
Метки: юмор |
