Для низкоуглеводного питания. Вполне прилично сочетается, можно даже и не думать о картошке)).



Кальмара залила кипятком, очистила и нарезала тонкими кольцами.
Тонко нашинкованный лук, помешивая, слегка обжарила на сливочном масле, отодвинула в сторонку и здесь же обжарила кальмары в течении трёх минут.
Кабачки нарезала кружочками, сверху смазала домашним майонезом, положила крупинок зернёного творога и запекла в духовке.
Очень вкусно!

Серия сообщений "Низкоуглеводное питание":
Часть 1 - Омлет со сметаной
Часть 2 - Зелёные щи из щавеля
Часть 3 - Низкоуглеводный овощной гарнир
Часть 4 - Кальмар с луком и запечёнными кабачками
Часть 5 - Говяжий бифштекс на гриле с овощным салатом.
Часть 6 - Фрикадельки с кабачком в духовке.
...
Часть 10 - Перец фаршированный запечённый.
Часть 11 - Рулетики для завтрака (низкоуглеводные)
Часть 12 - Рыба в яично майонезном соусе