Макароны я ем крайне редко, но иногда очень хочется сварить макарошек. К этому делу я подхожу серьёзно - макароны люблю итальянские пенне, то бишь - перья)). Главное - мои макароны ни в коем случае не должны быть переварены, они должны быть альденте. А ещё - я их никогда не называю пастой)).
Итак, варю перья в Штебе.



Включаю режим "Обжарка" на 5 минут. После звукового сигнала наливаю в чашу немного подсолнечного масла и выкладываю макароны. В течении минутки, а в нержавейке даже меньше, помешивая слегка обжариваю макароны. Затем заливаю кипятком из чайника, на пару пальцев выше макарон. Если залить на 100 грамм макарон - 1 мультистакан воды, то вода вся впитается и макароны сливать не придётся, но мне этот вариант нравится меньше, подходит если только делать с соусом.
В моём случае остаётся вода и макароны нужно будет откинуть на дуршлаг. Не забываю посолить и закрываю крышку и клапан.
После сигнала о готовности жду 1-2 минуты, а затем принудительно стравливаю пар и сливаю воду с макарон.
Сырку можно натереть на горячие макарошки.
А ещё подавала с мясом: свинину нарезала тонкой соломкой и обжарила с добавлением лука, морковки и перца чили. Посолила, добавила ст. ложку сметаны, немножко воды и потушила до готовности. В конце поперчила.
Приятного аппетита!