Записи Друзья Комментарии
нина СЭС
Аватар нина_СЭС

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нина_СЭС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2010
Записей: 2709
Комментариев: 242
Написано: 2979


Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 13:38 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом

Bкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно тогда, когда вы не будете срезать мясо с целой курицы, а купите уже готовое филе и окорочка курицы.

Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом. Красная паприка и тонко нашинкованная морковь в составе рулета приводят к тому, что ломтики мяса в рулете красиво разделены между собой красной прослойкой, что делает срез рулета более колоритным. Очень удачное дополнение рулета — грецкие орехи. Они придают ему особенный вкус!

orig_7851_0_xxl (685x457, 64Kb)

117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

Вода 100 мл
Желатин 25 г
Курица целая 1.3 кг
Морковь 1 шт.
Орехи грецкие 30 г
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Чернослив 50 г

117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Шаг 1
Для приготовления куриного рулета в желе нам понадобится курица, морковь, желатин, вода, чернослив, орехи, соль, перец.
592712c83591bf780ed1ae7f2ad80834 (300x200, 11Kb)

Шаг 2
С курицы срезать мясо и порезать его средними кубиками приблизительно 2х2 см.
18f11969dd5f3d30b0b10b0053a212ea (300x200, 14Kb)

Шаг 3
Посыпать мясо солью, перцем и паприкой.
4ea97c7241dcb7d54a484221b719ce6e (300x200, 14Kb)

Шаг 4
Добавить воду и желатин. Хорошо перемешать.
4c58189250f29a3512e7bfe71e160ce4 (300x200, 15Kb)

Шаг 5
Добавить помытый и порезанный полосками чернослив, крупно порезанные орехи.
8e4f6002d473d461a0f6b5ba6c7e490c (300x200, 18Kb)

Шаг 6
Морковь очистить, натереть на тёрке для моркови по-корейски. Добавить морковь к мясу.
d8fa7ed9543117cf5845c526bf8acc46 (300x200, 18Kb)

Шаг 7
Поместить всё в рукав для запекания. Завязать рукав.
fe2b179b1e5de431788fa12fe8c5c075 (300x200, 14Kb)

Шаг 8
Поместить рукав в длинную кексовую форму для запекания. Хорошо прижать сверху руками, равномерно распределяя мясо в рукаве по форме. Сверху в рукаве сделать несколько небольших проколов для выделения пара при запекании.
e117faac572896b7a2e9466a65b97e5f (300x200, 12Kb)

Шаг 9
Запекать в духовке 1 час при 170°С. Охладить. Поместить в холодильник на 5-6 часов, прижав сверху небольшим грузом.
5247b33944336800d8238c81393bd67a (300x200, 14Kb)

Шаг 10
Разрезать рукав, перевернуть рулет на блюдо. Снять рукав. Перед подачей разрезать на ломтики.
f474e5af3f13c0de9ce4a529aa1af561 (300x200, 10Kb)
webspoon.ru

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка из курицы
Часть 2 - Запеканка из свинины
Часть 3 - БАКЛАЖАНЫ ПО ТУРЕЦКИ
Часть 4 - Куриные грудки "по-французски"
Часть 5 - Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом
Часть 6 - Запеканка из лаваша с сыром и грибами
Часть 7 - Мясо "по-французски" из куриного фарша
...
Часть 18 - Картофельная запеканка
Часть 19 - ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА»
Часть 20 - Без заголовка

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Куриная бустурма
Часть 2 - Запеканка из курицы
...
Часть 14 - Курочка с секретом
Часть 15 - Моя любимая птичка.
Часть 16 - Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом
Часть 17 - Куриные «бомбочки»
Часть 18 - Блюда на ужин - 50 рецептов с фото
...
Часть 36 - Колбаса вареная
Часть 37 - Куриная грудка,сваренная за пять минут
Часть 38 - Ленивые куриные грудки

Рубрики:  Кулинария
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте