Дрожжевое тесто за 10 минут
Это "волшебное" тесто подойдет для выпечки пиццы и лепешек - с начинкой или без. Возможно испечь пирожки, я еще не пробовала! Готовится оно 10 минут и сразу же можно печь! Попробуйте, получается просто - супер!

Список ингредиентов:

дрожжи сухие — 1 ч.л. (с горкой)
мука — 1 стак. (емкость - 200 мл)
вода теплая — 1/3 стак.
соль — 0,5 ч.л.
мед — 1 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Муку просеять в миску, всыпать соль и перемешать. Сделать углубление и влить дрожжевую смесь и растительное масло.

Замесить тесто, которое должно быть мягким и немного липнущим. Но вымешивать его не нужно. Тесто будет выглядеть, как невзрачный комок и иметь сероватый цвет.

Тесто немного обмять, подпылив мукой, формируя колобок. Тесто начнет принимать лучший вид. Накрыть целлофаном или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 5 минут.

Вот и все, за эти 5 минут тесто приобретет красивый и приятный вид и вырастет. Можно сразу же его использовать! Я пекла закрытую лепешку с мясом. Обалденно вкусно!

Автор: Елена Калинина

http://food.ua/recipes/31266