Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сербский хлеб

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 17:23 + в цитатник

Цитата сообщения Антонина_Грозная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сербский хлеб

Хлеб, как отрывной календарик, можно отрывать странички и кушать, а вкус - волшебный.

А красота какая? Какая великолепная подача!

Ингредиенты для "Сербский хлеб"

Кунжут — 3 ст. л.

Желток яичный — 1 шт

Маргарин — 100 г

Мука (тесто) — 3 стак.

Соль (тесто) — 0,5 ч. л.

Сахар (тесто) — 1 ч. л.

Дрожжи (сухие, тесто) — 10 г

Молоко (тесто) — 250 мл

Рецепт "Сербский хлеб"

Сербский хлеб ингредиенты

Делаем опару. Молоко теплое берем, добавим 1ч. л. сахара, 0,5ч. л. соли, пачку сухих дрожжей (10гр), и 2 ч. л. муки. Все размешаем и поставим в теплое место, пока не подымется. Примерно минут 15-20.

Сербский хлеб ингредиенты

Когда подымется опара, добавляем муку, не всю сразу. По рецепту было 3ст. но у меня ушло меньше. Смотрите чтобы тесто было не тугое. Сразу работаем с ним, делим на 12 частей и делаем такие шарики.

Сербский хлеб ингредиенты

Раскатываем наши колобочки размером половина диаметра вашей формы.

Сербский хлеб ингредиенты

Растопим маргарин, форму смажем маслом или маргарином. Теперь наши лепешки макаем в маргарин.

Сербский хлеб ингредиенты

И укладываем в нахлест в форму.

Сербский хлеб ингредиенты

Вот так надо все лепешки уложить по кругу.

Сербский хлеб ингредиенты

Даем постоять 20 минут.

Сербский хлеб ингредиенты

Затем смажем яйцом и посыпем кунжутом, можно маком.

Сербский хлеб ингредиенты

Ставим в духовку на 20минут при 200гр. Ну вкусно не реально! Приятного!

Сербский хлеб ингредиенты

Еле успела сфотать в разрезе.

источник

Рубрики:

Выпечка
хлеб/лаваш

Метки: кулинария хлебобулочные изделия

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте