Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

 

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Автор рецепта -Ирина Карпухина

 

Рецепт откорректировала под себя в скобках...
Калачиков получается много, еле уместили на противень..ну что-бы за раз.....Сверху можно припудрить сахарной пудрой. Мягонькие, вкусненькие..с молоком вообще песня))))

Сливочное масло 200 гр. 
Сметана 200 гр. 
Яйцо куриное 2 шт. 
Сахар-песок 90 гр. 
Соль ч.л. 
Разрыхлитель теста 5 гр. 
Мука пшеничная 300 гр. ( у меня ушло 4 неполных граненных стакана..до риски)+ еще 2-3 ст.лож при работе на столе.

Приготовление: 

Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем. 
Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси. 
Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте. 
Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики. 
Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. 
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания ( пекла 20-25 мин., смотрите по свои духовкам)Подаём тёплыми с чаем или молоком. 

1.


2.