ЧТО ДЕЛАТЬ,ЕСЛИ К ВАМ НЕОЖИДАННО НАГРЯНУЛИ ГОСТИ И ВЫ ХОТИТЕ ИМ ЧЕМ-ТО УГОСТИТЬ? У МЕНЯ ДЛЯ ВАС ЕСТЬ РЕЦЕПТ ,КОТОРЫЙ ВСЕГДА ВЫРУЧИТ В ЛЮБОЙ НЕСТАРДАТНОЙ СИТУАЦИИ .ОН НЕ ЗАЙМЕТ МНОГО ВРЕМЕНИ И ПОКА ВЫ БУДЕТЕ БЕСЕДОВАТЬ С ГОСТЯМИ-ВАШЕ БЛЮДО БУДЕТ ГОТОВО! ОСТАВШИЙСЯ С УЖИНА КАРТОФЕЛЬ НАРЕЗАЕМ КРУПНО И ПОСЫПАЕМ  ЗИРОЙ . КЛАДЕМ КУСОЧЕК МАСЛА.РЫБУ СМАЗЫВАЕМ ГОРЧИЦЕЙ,МАСЛОМ, И СОЛЬЮ С ПЕРЦЕМ ВЫЖАТЫМ ЧЕРЕЗ ЧЕСНОКАДАВИЛКУ ЧЕСНОКОМ ..,ВЫКЛАДЫВАЕМ  РЫБУ  НА КАРТОШУ ,  НАКРЫВАЕМ ФОЛЬГОЙ И ОТПРАВЛЯЕМ В ДУХОВКУ  ПРИ ТЕМ-РЕ 200 ГР НА 15-20 МИНУТ.ФИЛЕ ГОТОВИТСЯ БЫСТРО  .КАРТОШКА УЖЕ БЫЛА ГОТОВА.СОВСЕМ НЕМНОГО ВРЕМЕНИ..ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ УЖИН ГОТОВ!.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Для  дрожжевого теста  берем стакан  и еще полстакана теплого молока и четверть стакана масла подсолнечного,грамм 10-12 сухих дрожжей,1 яйцо,соль и пол.ложечки сахара-все хорошо взбалтываем и ставим в темное место,накрыв посуду салфеткой.Через несколько минут опара будет готова и через сито добавим 150 гр муки и хорошо вымесим ложкой-такую процедуру надо сделать три раза-добавляя в тесто по немногу муки и вымешивая хорошо тесто.Когда тесто подойдет в третий раз-готовим протвинь и смазываем его маслом,руки тоже смазываем маслом и берем небольшой кусочек мягкого живого теста-оно должно быть очень мягким и эластичным и не густЫм  Сыпем на стол муку ..Раскатываем тесто на очень толсто и выкладываем  маковую начинку.Закатываем рулет и даем еще раз подняться.Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в горячей духовке при  тем-ре 180 гр до подрумянивания! Чем больше мака,тем рулет вкуснее.МАКОВАЯ НАЧИНКА-берем мак-у меня было 400 гр-и запариваем его в кастрюльке на 20 минут-через марлю процеживаем воду и перекручивакм с сахаром-2 ложки мака-одна ложка сахара.Можно добавить мед и проварить мак.я только перекрутила с сахаром.Приятного аппетита! 

Для пирога готовим начинку--отвариваем 5 крупных индюшиных пупка и половинку куриной или индюшиной грудинки-перекручиваем с луком и вареным яйцом и еще добавляем обжаренный на масле лук,солим и перчим-начинка для пирога готова.Для  дрожжевого теста  берем стакан теплой воды и четверть стакана масла подсолнечного,грамм 10-12 сухих дрожжей,1 яйцо,соль и пол.ложечки сахара-все хорошо взбалтываем и ставим в темное место,накрыв посуду салфеткой.Через несколько минут опара будет готова и через сито добавим 150 гр муки и хорошо вымесим ложкой-такую процедуру надо сделать три раза-добавляя в тесто по немногу муки и вымешивая хорошо тесто.Когда тесто подойдет в третий раз-готовим протвинь и смазываем его маслом,руки тоже смазываем маслом и берем небольшой кусочек мягкого живого теста-оно должно быть очень мягким и эластичным и не густЫм.Разравниваем по протвиню и выкладываем мясную начинку-наверх еще кусочек теста .Оставляем пирог еще расстояться минут 15 и смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.Ставим  в разогретую духовку на 180 гр и выпекаем около 20-25 минут.Вкусный пирог готов.Это тесто долго не твердеет и остается  мягким и рыхлым даже назавтра.Из опыта --если по каким-то причинам пирог не доели-кладем его в морозилку и потом разогреваем в микрогале-вкус от заморозки на меняется.Из оставшегося теста и фарша еще получились вкусные булочки-вертушки и два пирожка,которые ушли сразу с вкусным куриным бульоном! Приятного всем аппетита!  

ЭТОТ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ ОЧЕНЬ ПРОСТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ,НЕ ТРЕБУЕТ ОСОБЫХ ЗАТРАТ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ЕГО МОЖНО ДЕЛАТЬ С РАЗНЫМИ ФРУКТАМИ-ОТ ЭТОГО ЕГО ВКУС ТОЛЬКО СТАНОВИТСЯ БОГАЧЕ И ЭКЗОТИЧНЕЕ.НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ 750 ГР ДЕРЕВЕНСКОГО ТВОРОГА ИЛИ ТВОРОГА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ,ВЛИВАЕМ В ТВОРОГ  250 ГР СМЕТАНЫ,ВАНИЛЬНЫЙ САХАР,САХАР 150 ГР,ВЛИВАЕМ 10 ГРАММ УЖЕ НАБУХШЕГО ЖЕЛАТИНА С ВОДОЙ И ПУДИНГ ВАНИЛЬНЫЙ ПОЛПАЧКИ-ВСЕ ЭТО АККУРАТНО ВЫМЕШИВАЕМ ДО  ПОЛУЧЕНИЯ КОНСИНСЕНЦИИ ГУСТОЙ СМЕТАНЫ И ВЫЛИВАЕМ НА СЛОЙ ЗАМОЧЕННОГО В МОЛОКЕ ПЕЧЕНЬЯ-НАКРЫВАЕМ ФОЛЬГОЙ И ОТПРАВЛЯЕМ В ХОЛОДИЛЬНИК -ЛУЧШЕ НА НОЧЬ-УКРАШАЕМ ШОКОЛАДОМ И КОНФЕТКАМИ.СВЕЖИЕ ФРУКТЫ МОЖНО ВМЕШИВАТЬ В ТВОРОЖНУЮ МАССУ И УКРАШАТЬ ФРУКТАМИ.ТОРТИК ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!