Трогательная подборка животных |
Серия сообщений "ЗВЕРЬЕ МОЕ-животный мир":
Часть 1 - Самые редкие и дорогие кошки в мире
Часть 2 - Стая диких собак 2. Едят кота
...
Часть 31 - Детки и зверушки
Часть 32 - strong>Улыбнись
Часть 33 - Трогательная подборка животных
Часть 34 - КАК НАКОРМИТЬ БОЛЬНУЮ СОБАКУ
|
|
>Курица с сырными крокетами |
|
Эти котлетки стоят того, чтобы с ними повозиться |
|
Тортик «Королевский» |
|
Хворост с творогом |
Ингредиенты:
творог протёртый - 200 гр.
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1\2 стакана
кунжут - 3 ст. ложки
масло растительное (фритюр)
Приготовление:
Замесить однородное тесто из муки, сахара, творога, кунжута и 2 столовых ложек растительного масла. Оставить на 30 минут. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники длиной 6 см и шириной 3 см. Обжарить хворост в разогретом до 160-170 С масле до золотистого цвета.
Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 74 - Блинчики на сливках
Часть 75 - Плацинды
Часть 76 - Хворост с творогом
|
Запеканка солнечная |
Запеканка эта вполне претендует на звание десерта. Очень вкусная и симпатичная запеканка. Полезный и красивый завтрак или полдник. Понравится даже деткам, которые не любят тыкву, в этом рецепте тыква дает запеканке только душистый сладковатый аромат, почти дынный.
|
Пирожочки книши |
|
Салат с копченой колбасой, фасолью, кукурузой и сухариками «Калейдоскоп» |
|
Свинина в яйцах |
|
Капуста, тушеная с яблоком и изюмом |
|
Шоколадный торт «Маркиза» |
|
Творожно-тыквенные оладьи. |
Самое любопытное, что рецепт понравился даже еретикам отвергающих тыкву.
|
Горбуша под шубой" |
Нельзя представить праздничный стол без рыбы, "Горбуша под шубой" понравится и взрослым, и детям. Горбуша очень полезна для здоровья, она является источником минеральных веществ, витаминов и белка. В6 укрепляет иммунную систему и улучшает настроение, D важен для костей, В12 необходим для нормального функционирования нервной системы и образования эритроцитов.Автор МАРИНАВ грибах же содержится белка больше, чем в мясе, а также имеется клетчатка, аминокислоты, углеводы и различные эфирные масла и жирные кислоты. Грибы помогают расщеплять жиры, а также предотвращают атеросклероз. В них столько витаминов, сколько нет даже во многих овощах и фруктах.
Горбуша подходит для тушения, жарения, засолки, консервирования, а также для приготовления супов и начинки для выпечки. "Горбуша под шубой" готовится довольно просто и быстро, это полезное и вкусное блюдо подходит для всей семьи!
|
Творожное печенье «Конвертики |
|
Мешочки "Пупки украинские" |
|
Котлеты из кусочков курицы |
http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/recepti_kot...leti_iz_kusochkov_kuritsi.html
*1,5 кг мяса курицы,
*1 луковица,
*2 зубчика чеснока,
*2 яйца,
*5 ст. ложек майонеза,
*2 ст. ложки картофельного крахмала (или муки),
*соль, перец молотый черный,
*растительное масло
. Мясо курицы нарезать небольшими кусочками.
Лук натереть на крупной или мелкой терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Соединить мясо, лук, чеснок, добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец.
Перемешать, оставить мариноваться на 90-120 минут.
Столовой ложкой выкладываем фарш, на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжариваем с обеих сторон, не накрывая крышкой.
Выложить котлеты в глубокую посуду, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 170с духовку на 20 минут.
Если обжаривать котлеты под закрытой крышкой, тогда котлеты, можно не ставить в духовку.
|
Котлеты, фаршированные сыром |
http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/recepti_kot...leti_farshirovannie_sirom.html
*1 кг мякоти свинины,
*2 луковицы,
*2 ломтика белого хлеба (или 100 гр.),
*2 яйца,
*150-200 г твердого сыра,
*растительное масло,
*мука,
*специи - тмин, мускатный орех, перец черный молотый, соль.
Мясо, белый хлеб (предварительно замоченный и отжатый), лук пропустить через мясорубку, заправить специями, солью и перцем, добавить яйца, хорошо вымешать и разделать на лепешки.
Твердый сыр нарезать небольшими прямоугольниками, размером чуть меньше, чем размер мясной лепешки.
В центр каждой лепешки положить по кусочку сыра, завернуть, сформировать котлеты.
Запанировать их в муке и поджарить до появления золотистой корочки.
Сложить в чугунок и поставить на 10 минут в духовой шкаф.
Гарнир может быть любой.
Приятного аппетита!
|
Котлеты по-днестровски с грибами |
http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/recepti_kotlet/kotleti_po_dnestrovski.html
*400г говядины,
*400 г свинины,
*100 г холодной воды,
*специи - по вкусу, перец черный молотый, соль.
Для начинки:
*250 г свежих грибов (или 100 г сухих грибов),
*1 луковица,
*растительное и сливочное масло,
*соль, перец молотый черный.
*1-2 ст. ложки муки.
Мясо дважды пропустить через мясорубку, заправить специями, солью и перцем, вымешать, постепенно подливая немного холодной воды, и разделать на лепешки.
Приготовить начинку:
Грибы нарезать мелко (если грибы сушеные предварительно замочить в воде), обжарить на сливочном масле (можно на растительном) с измельченным луком, посолить, поперчить
Чайной ложкой уложить на мясные лепешки, придать им форму котлет.
Обвалять в муке. Выложить котлеты на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить, не накрывая крышкой.
Затем переложить котлеты в глубокую посуду, поставить в предварительно разогретую до 190-200С и довести до готовности, в течение 15-20 минут.
Гарнир может быть любой. Отдельно можно подать красный соус с луком и грибами.
Приятного аппетита!
|
Котлеты из свинины по-домашнему |
http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/recepti_kot..._iz_svinini_po-domashnemu.html
*800 г свинины,
*120 г батона,
*1 луковица,
*5 зубков чеснока,
*1 яйцо,
*2 ст. ложки растительного масла в фарш,
*соль, перец черный молотый.
Мясо нарезать кусками, батон нарезать ломтиками (не мочить), лук нарезать кусочками, чеснок очистить.
Все перечисленные компоненты пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, растительное масло, соль, перец и хорошо вымешать фарш.
Сформировать котлеты, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку и обжарить под закрытой крышкой, с обеих сторон, на умеренном огне.
Приятного аппетита!
|
Котлеты киевские из кур |
http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/recepti_kotlet/kotleti_kievskie_iz_kur.html
*1 курица (или 1 кг филе курицы),
*1 яйцо - для фарша,
*300 г сливочного масла,
*150-200 г белой булки,
*перец черный молотый, соль.
Мясо курицы два раза пропустить через мясорубку, положить в миску.
Прибавить сырое яйцо, 3 ст. ложки сливочного масла (растопленного), булку, вымоченную в молоке и отжатую, соль, перец.
Все хорошо вымешать, разделать массу на котлеты.
Для этого на доске, смазанной яйцом, разделать фарш на порции размером с куриное яйцо и раскатать их толщиной в мизинец.
Разложить на каждую котлету по кусочку охлажденного сливочного масла величиной в грецкий орех.
Затем завернуть края котлеты, слегка вытянув верхушку, чтобы образовался невысокий конус.
Котлеты запанировать, окунув их во взбитые с сухарями яйца, а затем обвалять в мелко истолченных сухарях.
Дав обсохнуть, жарить в раскаленном масле или фритюре до подрумянивания.
Долго жарить нельзя, иначе из котлет может вытечь вкусный сок.
Вынуть шумовкой на сухую сковородку и сразу сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Гарнировать отварным картофелем или жареным картофелем.
Приятного аппетита!
|
