Черемша
Черемша это дикорастущий чеснок. Она имеет не только вкусовую и питательную, но и лечебную ценность. В ней, как и в луке, содержатся особые бактерицидные вещества фитонциды, уничтожающие многие виды болезнетворных бактерий, но к сожалению, сезон ее короток: в июле листья засыхают и новый урожай будет только весной. Аромат черемши похож на чесночный.

Черемшу употребляют в свежем виде в салатах, супах, соусах, а также маринуют черенки черемши.
cheremt.jpg